Inhoudsopgave van Editie 36 - 2024 - Libelle

In de zomer ligt mijn tempo een tandje lager. Natuurlijk gaat er elke week een Libelle naar de drukker. Maar op een of andere manier doet de zon zijn werk, zijn de avonden zwoel, lang en licht en heerst er toch een soort vakantievibe. Dat betekent dat ik me over het avondeten nét wat minder druk maak. Geen uren in de keuken, geen ingewikkelde recepten en als er bezoek komt aanwaaien, schuift het gewoon aan. Vakantie op je bord. In deze periode vertrouw ik op mijn vaste recept: risotto uit de oven. Uitje fruiten, venkel in stukjes snijden, ook even fruiten, met risottorijst en bouillon in een ovenschaal, tomatenblokjes, lepeltje tomatenpuree erbij én ter decoratie een trosje minitomaatjes erbovenop. De oven doet de rest. Voor het serveren nog wat mozzarella…

VRIJE SLAG De ideale outfit om te suppen: broekje, gedeeltelijk opengewerkt truitje en een hoed tegen de zon. Broekje € 25,- (WE), top € 139,- (Max&Co), hoed € 36,95 (Bever), armbandjes € 6,99 (H&M), ringen € 69,- p.st. (Pernille Corydon). ZONNEKLAAR Zo’n enkellange jurk valt mooi langs het lichaam en is ook nog eens handig op de rug te verstellen. Zomerse sandalen eronder, klaar! Jurk € 29,99 (Mango), sandalen € 22,95 (vanHaren), sieraden: zie foto 1. AAN DE KANT Ton sur ton in een mouwloos kanten topje op een linnen broek met aansnoerkoord. Top € 29,99 (Only), broek € 21,99 (H&M), sieraden: zie foto 1. WEL ZO LUCHTIG Semitransparante linnen bloes met wijde mouwen over een bikini die je strapless én met halterbandje kunt dragen. Bloes € 79,- (Arket), top…

Het ontgaat niemand als Anna Gimbrère het Amsterdamse Hotel Jakarta binnenloopt. Ze is een prachtige, opvallende verschijning, iemand die precies lijkt te weten wat ze wil. Dat klopt ook, meestal. “Ik ga wel recht op mijn doel af”, lacht Anna. “Tegelijkertijd ben ik ontzettend onhandig, slordig en chaotisch. Ik weet zeker dat mensen geregeld denken: hoe is het mogelijk dat die meid natuurkunde heeft gestudeerd!” Was je als kind al zo nieuwsgierig? “Absoluut, ik was erg ondernemend, altijd op pad, op zoek naar nieuwe dingen. Speurtochten uitzetten was mijn hobby en ik was constant op ontdekkingsreis, tot frustratie van mijn ouders. Ze konden mij nooit even ergens achterlaten, want dan nam ik de benen. Op de middelbare school was ik vooral zoekende. Ik hield van wiskunde, scheikunde, echte bètavakken. Diep…

De kraan in de badkamer lekte. Niks aan de hand, daar heb je loodgieters voor. De loodgieter kwam, zag en overwon het probleem door een nieuwe kraan te installeren. Ziezo, ook weer opgelost. Maar na een week of zes begon de nieuwe kraan ook weer te lekken. En geen druppeltjes, maar een behoorlijke straal. Ik belde de loodgieter. Hij vond het raar. “Zeker een maandagochtendmodelletje geweest, die kraan”, zei hij. “Er zit garantie op. Ik regel een nieuwe voor je.” ‘Watertekort dreigt’, kopten de kranten. Mijn schuld. En van de loodgieter De nieuwe kraan deed het prima. Een week of zes. Toen begon ook díe weer te lekken. “Nou jaaaa zeg”, riep de loodgieter door de telefoon. Hij kwam, zag en zei: “Er zit kalk in het water. Dat komt…

Veerle (42): “Ik was tien toen ik voor het eerst op dieet ging, op advies van de dokter. Vanaf dat moment at ik alleen nog magere producten en zo min mogelijk koolhydraten. En ik hield een dieetdagboek bij. Hierdoor kreeg ik al jong mee dat ik te dik was en blijkbaar niet goed genoeg, niet mooi genoeg en niet gezond genoeg. In de jaren daarna ben ik altijd doorgegaan met diëten, waardoor ik niet genoeg voedingsstoffen binnenkreeg. Als gevolg daarvan kreeg ik weleens een eetbui. Zie je wel, je eet te veel, zei ik dan tegen mezelf. Maar eigenlijk ontzegde ik me juist te veel! Dikke mensen hebben last van vooroordelen. In de ogen van anderen zijn we lui, bewegen we te weinig, hebben we geen doorzettingsvermogen en zijn we…

“Mijn zus weet niet dat ik een geldkist heb gevonden in ons ouderlijk huis” “Ik kon mijn ogen niet geloven toen mijn man gisteren met een geldkist vol zilveren munten aan kwam zetten. ‘Ik heb een schat gevonden!’ riep hij. De hele week waren we ’s avonds samen het huis van mijn overleden vader aan het opruimen. Een enorme klus, want mijn vader was een verzamelaar. De zolder stond tot aan de nok toe vol met dozen. Als het aan mijn jongere zus had gelegen, was het huis met inboedel en al verkocht. Zij had geen zin en zogenaamd geen tijd om mee te helpen de woning verkoopklaar te maken. Ronduit belachelijk, vind ik het. En geen haar op mijn hoofd die eraan denkt de zaak op haar manier af…

“Het lijkt wel of je een wijntje op hebt”, zei Nicole Hunfeld toen haar 65-jarige moeder belde en maar half verstaanbaar was. “Nee hoor, ik ben gewoon wat allergisch”, was de reactie. Haar moeder vertelde dat haar tong en lippen nogal gezwollen waren. Nicole is ziekenhuisapotheker en klinisch farmacoloog en wist: dit is serieus. “En gevaarlijk ook, want als de zwelling naar de keel zakt, kun je het heel benauwd krijgen en zelfs stikken.” Na wat doorvragen bleek dat haar moeder voor het eerst de bloeddrukverlager metoprolol had geslikt. Nicole adviseerde haar meteen naar de huisarts te gaan, en naar de bijwerkingen van dit middel te kijken. “Vervolgens deed een allergoloog op mijn verzoek een DNA-analyse. Bingo. Mijn moeder bleek een DNA-variant te hebben waardoor de bloeddrukverlager te traag werd…

Planten met grijsgroene bladeren zijn alleskunners. Met grijsgroen kun je op een subtiele manier diepte en textuur in je beplanting weven. Het blijft bescheiden op de achtergrond, maar is toch net wat opvallender dan ‘gewoon’ groen, en is zo een welkome afwisseling tussen alle andere groentinten. Grijsgroen harmonieert moeiteloos met blauw, paars en koelere roze-tinten, het sluit rustig aan op wit en zachte pastellen, en dankzij de soms wat blauwige ondertoon zorgt grijsgroen ook nog eens voor een koel contrast met vurig rood en warme geel- en oranjetinten, waardoor die kleuren nog intenser lijken. Zilverlaagje Steeds meer tuiniers zoeken naar sterke planten die tegen wat droogte kunnen Grijsgroen blad is niet alleen mooi, maar heeft ook een functie. Dat vleugje wit is bij veel planten namelijk een slimme evolutionaire aanpassing:…

Het verlies van een ouder, geliefde, huisdier, goede vriend. Bijna iedereen heeft weleens te maken gehad met rouw. Rouw is somber en zwaar, alsof er een knoop in je maag zit. Nog steeds kan het gemis van mijn moeder me zomaar overvallen In bed lig je te malen en draaien tot je eindelijk in slaap valt. Ik heb gemerkt dat je rouw in verschillende levensfases anders ervaart. Toen ik hoogzwanger was van Kayne overleed Orlando’s broer op 29-jarige leeftijd. Er was intens verdriet, maar ik moest ook door. Er groeide een baby in mij en aan mijn rechterhand liep ons kleine meisje Moïse. Ik voelde me machteloos, hoe kon ik mijn man bijstaan? Kayne kreeg als tweede naam Dino, een eerbetoon aan zijn oom, die hij nooit zou ontmoeten. Mensen…

“Ik leer nu hoe ik kan omgaan met emoties zónder mezelf te verdoven” “Het was een dinsdagavond in maart. Net als iedere avond had ik weer eens te veel gedronken en kreeg ik weinig mee van wat er thuis gebeurde. Maar deze avond was alles anders. Mijn broer stond op de stoep. Merel had hem gebeld, omdat de situatie voor haar onhoudbaar was geworden. In haar jeugd was ik ook al afhankelijk van alcohol, maar ik had een goede baan, ik sportte veel en we gingen in de weekenden vaak op pad. De laatste maanden dronk ik echter steeds meer. Ik werd suïcidaal en was onaardig tegen alles en iedereen. Ik stuurde boze berichtjes om niets, kon zomaar uit mijn slof schieten en duwde Merel van mij weg: ‘Ga maar…

Bij Libelle online is het elke dag een feestje! Zwaar geheim Jolanda (51) mocht aan niemand vertellen dat haar man een hersentumor had. “Als Wim een heel ander verhaal vertelde, klopte dat van mij dan wel? Mensen houden niet van de waarheid, ze houden van hoop.” libelle.nl/hersentumor LEKKERE TREK In de loop van de middag kun je zo’n trek krijgen in iets lekkers... Dan lijkt een noten- of zadenreep een goede keuze, maar: diëtist Wendy heeft gezondere snackideeën. libelle.nl/trek Wieke’s vakantie van toen Een artikel in de krant brengt columnist Wieke Biesheuvel terug naar de jaren dat ze met haar ouders op vakantie ging: “Geen koeling in de auto, dus die kaas kwam beschimmeld en druipend van het zweet aan. Net als wij.” libelle.nl/nostalgisch 3x TUINIEREN Klusjes, klusjes, leuke klusjes.…

1 Waarom moeten we Ten minste houdbaar tot zien? “Omdat het een herkenbaar programma is. Iedereen, vooral de mensen van rond de vijftig, heeft te maken met midlife- en relatieperikelen.” 2 Wat was voor jou de grootste uitdaging bij dit programma? “De balans tussen humor en drama. Het moest serieus zijn, maar grappig.” 3 Welk advies had je eerder willen krijgen? “Ontspan! M’n moeder zei dat altijd en ik hoor mezelf dat nu vaak herhalen. Stress is nergens goed voor.” 4 Welke knoop heb je doorgehakt? “Ik heb net een groot kruis in de agenda gezet door de twee weken voor kerst. Ik weiger weer doorgedraaid aan het kerstdiner te zitten.” 5 Wanneer heb je voor het laatst gefaald? “Ik ging schilderijen verhangen in huis. Dat bleek minder makkelijk dan…

Eindelijk erkend Ik las in Libelle de brief van Martine. Het leek bijna te gaan over ons zusje. Zij werd twee weken voor mijn vierde verjaardag geboren. Mijn zesjarige broer en ik logeerden de dag waarop ze werd geboren bij mijn oom en tante. Toen we de dag erna naar huis gingen, lag mama in bed. We waren erg benieuwd naar de baby, maar er was geen baby. Ons zusje lag in een kistje in de kelder. Ze is later ergens achteraan op het kerkhof begraven. Op ongewijde grond. Ze werd niet gedoopt omdat ze stilgeboren was. In het trouwboekje van onze ouders stond ze in een hoekje bijgeschreven: 1 levenloos. Een paar jaar geleden nam ik contact op met de gemeente en op mijn verjaardag werd ze netjes in…

Natuurlijk weet ik dat het apekool is. Flauwekul. Commerciële bladibla. En toch zit er nu een goudkleurig potje in mijn digitale winkelmandje. Het glanst, het schittert, het straalt me tegemoet. Maar boven alles: er hangen allerlei beloftes aan. Het verstevigt. Het lift. Het verscherpt je contouren. Er zit retinol en retinal in, die door een ‘dual lifting technologie’ worden gecombineerd. Het regenereert collageen met een verstevigend Di-Peptide complex. Het herstelt de elastische vezelfunctie. Het malle is dat ik helemaal niet jonger wil lijken En al die mooie praat maakt me verschrikkelijk hebberig. Ik heb het dermatologen geregeld horen zeggen. Heel dure gezichtscrèmes zijn onzin. Je kunt net zo goed een lik Nivea opsmeren, of uierzalf. Je huid invetten is prima, maar je wordt er niet jonger van, laat staan gladder,…

Carolien (43): “Ik sta te trillen op mijn benen. Zojuist was de dierenpolitie hier omdat er melding is gemaakt van een bijtincident. Grote kans dat onze labrador Cindy een gedragstest moet ondergaan om te bepalen of ze een gevaar is voor haar omgeving. Cindy is zo’n hond die geen vlieg kwaad doet. Zelfs mijn kinderen kunnen redelijk druk met haar spelen. Als er iemand per ongeluk op haar staart stapt, begint ze te piepen in plaats van te bijten. Nog nooit heeft ze een mens of dier kwaad gedaan. Tot gisteren. Samen liepen we ons vaste rondje door het park en op de plek waar dat mocht liet ik haar lekker loslopen. Er zijn daar altijd wel wat andere honden die met elkaar dollen, maar dit keer was er een…

Nóg iemand om voor te zorgen. Het was het eerste wat Marjorie (59) dacht toen haar oudste dochter vertelde dat ze zwanger was. “Ik wilde heel graag blij zijn dat ik oma werd, maar ik voelde me zo ongelooflijk moe. De gedachte dat ik naast de zorg voor mijn zoon met autisme en hulpbehoevende schoonmoeder nu ook voor mijn dochter en kleinkind klaar zou moeten staan, brak me op. Het zorgde ervoor dat ik wekenlang amper sliep.” Marjorie probeerde voorzichtig met haar familie te praten, aan te geven dat al dat zorgen haar te veel werd. Maar haar noodkreet werd niet gehoord. Een vriend zag wél dat het niet goed met haar ging. “Bij hem voelde ik me veilig om eerlijk te vertellen hoe ik me voelde.” Gaandeweg liet ze…

Snelle heteluchtfriteuse T.W.V. € 199,99 Van frietjes tot kipvleugels, met deze Airfryer zet je ze zó op tafel. De Philips airfryer maakt gebruik van hete lucht om gerechten te bereiden. Dat is niet alleen lekker, maar ook een stuk gezonder dan een gewone friteuse omdat tot wel 90% minder vet nodig is. Je bedient ’m gemakkelijk met de hand of met de bijbehorende app, waarin veel inspiratie staat voor recepten. bol.com De overgebleven letters vormen de oplossing • aardbeien• belegde broodjes• drank• drinken• eiersalade• filet americain• flesopener• franse kaas• fruitsalade• hardgekookt ei• karnemelk• koffiemelk• komkommersalade• koude gerechten• kruidenboter• leverworst• loom• makreel• mandje• margarine• peer• picknicktafel• samen• smaken• soezen• varkensrollade• zachtgekookt ei De oplossing van de puzzel in Libelle 30 was: bloemengeur. Of kijk op libelle.nl/oplossing. De winnaars hebben inmiddels bericht…

ONDER DE WOL Matjes van schapenwol beschermen de moestuin tegen vorst, wind, hitte en uitdrogen. Ze houden ook onkruid en slakken tegen. Kortom: een duizend-dingen-matje! Beschermingsmat schapenwol 50x150 cm € 15,99 (johnandco.com) Vega voorafje Koolrabi is een perfect ingrediënt voor een vega variant van carpaccio. Snijd de knol in dunne plakjes en leg deze als een bloem op een bord, druppel er wat olijfolie en citroensap over, maal er verse peper overheen en bestrooi met flinters pecorino (harde schapenkaas). 100% BIOLOGISCH De veld- en korenbloemen van Bloomon zijn gekweekt zonder chemische middelen en op Nederlandse bodem, dus ze mogen het keurmerk ‘biologisch’ op hun boeketten plakken. Bijzonder is de samenwerking met The Pollinators, een stichting die zich inzet voor het welzijn van bestuivende insecten zoals wilde bijen, hommels en vlinders.…

De outfit Blazer € 109,95 en jurk maat 44-56 € 89,95 (yestafashion.com), laarzen maat 36-42 € 239,99 en tas € 79,99 (Manfield), armbanden v.a. € 11,95 en oorbellen € 17,95 (loveibiza.nl) Met een printje “Onder de blazer draag ik een doorknoopjurk op knielengte. Door de lichte, zachte stof zit deze supercomfortabel. Met een stoere gevlochten riem geef je de jurk net even wat extra’s, maar ’m lekker los dragen kan natuurlijk ook.” Gestrikt “Het jurkje met korte mouwen heb ik gecombineerd met een lange blazer met strikceintuur. Zo’n blazer geeft een lang en mooi vrouwelijk silhouet. Ik heb voor de foto de ceintuur eraf gehaald en om het jurkje geknoopt voor wat extra taille.” SLA JE SLAG “Het leuke van deze periode is dat veel winkels uitverkoop hebben. Het zou…

“Daar stond ik, naakt met een spons in mijn hand” Hilde Hoekstra (59) en Edwin Donkers (71) ontmoetten elkaar 34 jaar geleden op de filmset van Prospero’s Books van Peter Greenaway. ‘Naaktfiguranten gezocht. Mooi, lelijk, lang, dun, dik, kort, alles mag.’ Een kleine advertentie in de Volkskrant met deze strekking trok in 1990 Hildes aandacht. Ze studeerde audiovisuele vormgeving aan de kunstacademie en zat zich te vervelen vanwege een gebroken pols. Misschien was het wel leuk, eens op een filmset rondkijken. Met naakt had ze geen moeite. Ook Edwin zat thuis. “Ik was mijn baan in de reclame kwijt en had een burn-out. Ik zag die oproep en was nieuwsgierig.” Zo kwam het dat Hilde een paar weken later op de set zat te wachten toen ze Edwin zag. “Er…

Flair, Libelle en Margriet bereiken met z’n drieën bijna alle leeftijdsgroepen van vrouwen in Nederland. Zo ontstond het idee om met z’n drieën een podcast te maken waarin drie generaties vrouwen met elkaar in gesprek gaan. Wat kunnen we van elkaar leren? Al 25 afleveringen lang hoor je in de podcast Generatie Vrouw hoe Margriet-columnist Noraly Beyer (78), Libelle-columnist Roos Schlikker (49) en Flair-columnist Eva Breda (27) praten over alles wat vrouwen bezighoudt. WIE MAKEN GENERATIE VROUW? Noraly Beyer (78) is van de babyboomers-generatie. Ze groeide op in Suriname en kwam als klein meisje naar Nederland. In die tijd was er nog veel te winnen op het gebied van vrouwenrechten en inclusiviteit. “Vaak zit ik met mijn oren te klapperen tijdens de opnames. Roos en Eva delen werkelijk álles. Ik…

Het volgende moment dat ik mijn ogen open is het donker buiten. Julian zit naast me in een stoel te lezen. “Hee lieverd”, zeg ik met schorre stem. Hij kijkt meteen op. “Hee Mutti!” Mutti, zo noemde hij me plagerig nadat hij op zijn dertiende had geleerd dat het Duits was voor moeder. “Dit is beter wakker worden, toch?” Zijn glimlach, met de lippen op elkaar, doet me aan zijn vader denken. Ineens daagt me weer iets. “Wat was er aan de hand? Wat deed Koen hier?” “Lang verhaal”, zegt Julian. “Hoe voel je je? Dat vind ik belangrijker om te weten.” Nu pas word ik me bewust van mijn lijf. “Hoe ik me voel? Geradbraakt.” “Kan ik me voorstellen, maar het lijkt goed te zijn gegaan. Het duurde alleen…

Het was totale luxe natuurlijk, mijn soloweek op Ibiza afgelopen maart. Ik was bezig met het schrijven van teksten voor een boek en had bedacht dat een week op schrijfretraite een uitstekend idee was. En dat was het. Ik sliep in het huis van Karin, een vrouw vol verhalen kwam ik al snel achter, die mij hartelijk welkom heette op haar finca vlak bij Santa Gertrudis, midden op het eiland. Tussen het schrijven door karde ik in m’n rode huurautootje over het eiland. Ik bezocht vrijwel lege strandjes en staarde over de helderblauwe zee, dronk cortado’s tussen de locals (want begin maart waren er nog maar weinig toeristen) en at een verrukkelijke aardappelsalade bij Bar Anita. Met wat kunst- en vliegwerk maakte ik een geslaagde selfie op een schommel en…

DONDERDAG Voor de derde keer toetert Sahil dat hij klaarstaat voor mijn rijles. Ik ruim nog snel een tafel af en zeg tegen Maria dat de mensen van tafel drie willen afrekenen. Daarna doe ik mijn schort af, hol naar buiten en stap in de auto. “Hallo, Anne-Wil”, zegt Sahil. “Alles goed?” “Prima, een beetje druk”, hijg ik. Dat is een understatement: ik moet straks met Harrie naar de groothandel, Arie moet nog uit en er moet iemand naar de vaatwasser komen kijken, want die maakt niet meer goed schoon. Als ik de auto start, schiet hij als een kikker vooruit. Bij poging twee slaat de motor meteen weer af. Mijn rijinstructeur observeert me nieuwsgierig. “Jij bent er niet bij met je hoofd. Jij moet eerst rustig worden, ja? Sluit…

3x groen BASILICUM DIE BLIJFT Basilicumplantjes uit de winkel blijven langer groen en lekker als je ze meteen verpot en alle takjes wat meer ruimte geeft. Houd de aarde vochtig en knip het plantje ongeveer 1 cm boven de plek waar de blaadjes uit de steel groeien af. Je kunt de blaadjes ook invriezen in een afgesloten zakje, of doe ze met wat olijfolie in een ijsblokjesvorm. FEESTJE OP TAFEL Table Label, opgericht door Maxime en Laurens, is ontstaan uit een passie voor eten en samenzijn. De zachte, soepele tafelkleden van gecertificeerd katoen uit Frankrijk worden geproduceerd in Portugal, dus productie en distributie vinden plaats in Europa. De kleuren en vrolijke dessins maken van elke maaltijd een feestje. Vanaf € 54,- (tablelabel.nl) ZO KLAAR Manon Van Aerschot laat zien hoe…

“Hoe camoufleer ik mijn dunner wordende haar?” Rina van Dam 52 jaar • administratief medewerker service en nazorg bij een bouwbedrijf • 24 jaar getrouwd met Johan • een zoon (20) • lengte: 1.70 m • kledingmaat: 42 Rina “Ik doe nooit zomaar iets. Ik had drie redenen om me op te geven. Ten eerste ben ik 25 kilo afgevallen en daardoor ben ik mijn stijl kwijtgeraakt. Sinds een half jaar weet ik daarnaast dat ik alopecia heb. Mijn haargrens trekt naar achteren. Ik heb daar best moeite mee. Ik wil het graag camoufleren, maar hoe? En als laatste zijn mijn oogleden wat gaan hangen. Hoe krijg ik weer een frisse, open blik?” Een week later “De metamorfose was niet zo heftig. Op een subtiele manier heb ik een mooie…

LEEF JE UIT MET KLEUREN UIT DE NATUUR COOL BETON Betonlook verf BLV 132 Lampe 1 L € 32,95 (betonlook.nl). Bovenste plank: fruitschaal Sardis € 49,95 (Rivièra Maison), koffietafelboek Proud South € 85,- (Lidewij Edelkoort via bol.com), mokken € 7,95 (H&M Home). Onderste plank: kandelaar Sofie € 19,95 (Loods 5), glazen fles met stolp € 19,99, wijnglas € 19,99 (H&M Home), karaf Aura Decanter € 39,95 (Rivièra Maison), overig privébezit. KOSTBAAR GOED Eettafel (privébezit, travertinlook verkrijgbaar via sklum.com), groene eetkamerstoel Miho € 175,-, karamelkleurige eetkamerstoel Scip € 95,-, bruine metalen kruk Bora € 125,(Loods 5), wijnglazen € 8,99, fruitschaal Sardis € 49,95, slacouvert € 19,99 (H&M Home), groene vaas € 39,95, dienblad € 24,95 (Rivièra Maison), overig privébezit. Soortgelijke hanglamp verkrijgbaar via lampenlicht.nl. BEST MATCH: WARM BRUIN MET KOEL ZWART UITNODIGING Vintage 70’s barkrukken Sergio Rodrigues…

Ik wil dus níet met een zak op mijn rug uit een vliegtuig springen Ik lees zojuist een bericht in de krant. ‘Een parachutesprong uit een vliegtuig, dat was de droom van een 65-jarige vrouw. Maar voor de ogen van haar familie klapte het valscherm boven het vliegveld om onduidelijke reden dicht.’ Ikzelf ben 64 jaar oud en ik klem mij nu al vast aan de eettafel, voor het geval mijn familie ‘iets ludieks’ wil gaan doen als ik 65 word. Voor de zekerheid schrijf ik het hier nog maar een keer op: ik wil niet met een zak op mijn rug uit een vliegtuig springen, ik wil geen gefilmde ontmoeting met een haai, ik wil geen ballonvaart boven mijn geboorteplaats, ik wil niet uit een kanon in een net…

Ik kan alleen van dat sap drinken als ik mijn neus dichtknijp In onze tuin groeit een boom met grote bladeren en lichtgroene vruchten. Tot twee keer toe hebben we hem weggehaald omdat hij pal naast de poort stond. Toen hij de derde keer weer opschoot, dacht ik: laat ook maar, blijkbaar heeft die boom ons iets te zeggen. Ik kende hem van het erf van de oudste broer van mijn vader. Oom Albert noemde hem in het Surinaams Dibri Apra, duivelsappel. De vruchten zijn bedekt met donkere pukkels. Als dat je nog niet genoeg afschrikt, doet de geur van rotte kaas dat wel. Daarom liet ik de vruchten gewoon op de grond vallen, waar zelfs de vogels er met een grote boog omheen hopten. Maar mijn oom gaf altijd…

Linzencouscousbowl met green goddesstahindressing In plaats van linzencouscous, mijn nieuwe lievelingsbasis voor alles, kun je ook bruine rijst, quinoa of witte rijst gebruiken. Ik kijk vaak in de koelkast wat ik nog heb aan toppings: gebakken spinazie kan erop, alle soorten gare groenten, gebakken champignons of linzen of bonen uit blik. Als het maar makkelijk en snel is. Maak extra veel dressing, dan heb je dat alvast klaar voor een andere dag deze week. Voor 4 personen De dressing • 6 el lichte/witte tahin• 3 el rijstazijn• 3 el citroensap• 1 kleine teen knoflook, geraspt• zout en versgemalen zwarte peper• 2 el fijngehakte bieslook• 3 el fijngehakte basilicum• 3 el fijngehakte dille• kokosmelk of yoghurt, naar smaak De bowl • 200 g rode linzencouscous, gewone (volkoren) couscous kan ook• 100…

Maagd 23-8 t/m 22-9 Je banksaldo zien groeien geeft een extreem goed gevoel. Je wil er ook hard voor werken. Een paar projecten goed doen in plaats van veel dingen half is de sleutel tot succes. Vanaf het eind van de week lukt tactisch nee zeggen beter. WEEGSCHAAL 23-9 T/M 22-10 Onbekend terrein is spannend. Toch vind je nu de moed om jezelf op een nieuwe manier uit te drukken. Je weet de juiste snaren te raken. In je relatie is er veel dynamiek, muggen worden al gauw olifanten. Houd vooral het hoofd koel. SCHORPIOEN 23-10 T/M 21-11 Uitdagingen op het werk stellen het uithoudingsvermogen op de proef. Wil je nog steeds waarnaar je toen verlangde? Best kans dat je je doelen opnieuw wil stellen. Onderzoek je verlangen, het lukt je…

RESTAURANT CÉLINE, NIEUWEGEIN We toeren door het land, op zoek naar leuke plekken. Deze week zijn we bij chef-kok Rick Gresnigt van Restaurant Céline in Nieuwegein Wat maakt jullie zo uniek? “Allereerst onze locatie: we zijn gevestigd in het magische Fort Jutphaas. Dit stoere, ruige fort is onderdeel van de Nieuwe Hollandse Waterlinie. We serveren creatieve gerechten met lef, onze regel is dat er geen regels zijn. Ik doe inspiratie op door veel te reizen.” Wat is favoriet op de kaart? “We werken met een Chef’s journey-menu, met gerechten met vis, schaal- en schelpdieren, vlees en vegetarisch. Veel variatie, dus. Verder zijn we heel trots op ons vegetarische Botanical journey-menu met volop groenten, kruiden en specerijen.”…

ANNE-MAR ZWART “Een kind krijgen is deels een kwestie van pure mazzel” Vanaf 29 augustus ligt de nieuwe Libelle in de winkel en is een dag ervoor al digitaal te lezen! LAATBLOEIERS Nazomertuin in volle glorie Buiten LEVEN Alles voor een gezellig tuinfeest: shopping, styling & recepten SHABNAM MAAKTE HAAR DROOM WAAR “Voor mij zit in elke tegenvaller een levensles” Ja maar, jij…! Zo blijf je wél met elkaar in gesprek IN 30 DAGEN MEER SPIERKRACHT Extra belangrijk voor vijftig-plusvrouwen! ECHTE LIEFDE? Voordelen & valkuilen van een virtuele relatie “ Ik was gewoon verliefd op mijn telefoon” MOOI MET KOKOSOLIE ... en andere ingrediënten uit het keukenkastje…