1 Vervang (rood) vlees voor vette vis, zoals bijvoorbeeld zalm. Die bevat veel omega 3-vetzuren die een ontstekingsremmend effect hebben en belangrijk zijn voor het aanleggen van nieuwe verbindingen tussen de hersencellen.
2 Vooral rood of blauw fruit zoals bessen, frambozen, aardbeien en bramen is rijk aan antioxidanten. Buiten het seizoen kun je deze uit het vriesvak halen.
3 Eet appels, peren, aardappels, courgette en aubergine het liefst met schil want die bevatten de meeste vezels.
4 Vezels zijn voeding voor de darmbacteriën, die zorgen voor gezonde darmen, wat ook weer goed is voor de hersenen. Dus kies voor zilvervliesrijst, volkorenpasta, volkoren- of roggebrood en havervlokken.
5 Olijfolie is gezonder dan boter en net zo goed om in te bakken, braden of om mee te koken. Idee: vervang het pakje…
