Inhoudsopgave van Editie 7 - 2018 - Libelle Special

Loes woonde in de duinen van het Noord-Hollandse Bergen en had een droomtuin. De tuin van 2000 m² was niet alleen maar groot. Hij was fantastisch! Het had alles wat je als tuinliefhebber op je wensenlijst had staan. Er stond het hele jaar door wel iets in bloei. Ze had een boomgaard met de mooiste lentebloesem en plukte in de zomer haar eigen fruit. Er was een weelderige rozentuin, je kon dwalen langs grillige paadjes, kortom een sprookje. Gelukkig konden wij er langs de zijlijn behoorlijk van meegenieten. Toen ik jaren geleden bij Libelle als tuin- en toerisme-redacteur aan de slag ging, was Loes er al. Zij was mijn tuin-encyclopedie. Loes wist alles en ik niets. Haar tuin deed dienst als ‘proeftuin’, daar leerde ze steeds weer iets nieuws. En…

TUINTEGELTAKS IS EEN HOT ITEM. HOE KIJK JIJ DAAR TEGENAAN? “Iedereen mag zelf weten hoe hij of zij de tuin inricht. Aan de andere kant: verharde tuinen zorgen voor veel wateroverlast tijdens hoosbuien. Dat kost de gemeenschap geld. Daar mag best iets tegenover staan.” TEGELS ZIJN MAKKELIJK… “Tegels moet je ook onderhouden, er groeit aanslag op en tussen de voegen komt snel onkruid. Begrijp me goed, ik heb veel begrip voor mensen die planten lastig vinden. Tegels geven een opgeruimd gevoel. Het is overzichtelijk, je weet wat er moet gebeuren.” WAT DAN TE DOEN? “Breng structuur aan, dat houdt de tuin helder en opgeruimd. Verhoogde plantenbakken werken heel goed in een tegeltuin. Geen potten, maar ruime bakken van minimaal 60 bij 60 cm. De ruimte lijkt er zelfs groter door…

Natuurlijk is een bak met alleen lavendel of bloeiende geraniums een feest. Maar probeer eens te combineren met verschillende planten zodat er een soort miniborder ontstaat; dat levert een verrassend resultaat op. Kies de planten uit op bloem- en bladkleur en wissel bloemvormen met elkaar af. Zorg wel dat je planten bij elkaar zet die van dezelfde omstandigheden houden. Dus zonaanbidders bij elkaar, en op een plek met minder zon kies je een mix van planten die liever wat meer in de schaduw staan. Plantencombinaties kunnen elkaar versterken, en raakt één soort uitgebloeid, dan valt het bijna niet op. Je hoeft niet alleen voor eenjarige zomerbloeiers te kiezen. Gebruik ook eens langbloeiende vaste planten of wuivende siergrassen als accent. Rood in de hoofdrol De witte, ovalen bak is gevuld met…

Vanuit haar woonkamer op de eerste etage kijkt Loes van bovenaf op haar tuin. “Vroeger gingen de Amsterdammers die aan de grachten woonden in de zomer naar hun buitenhuis aan de Vecht. In de winter bleven ze in de stad. Om uit te kunnen kijken op groen, legden ze buxushaagjes aan in symmetrische figuren. Dat principe heb ik ook toegepast in mijn eigen tuin.” In plaats van buxus zorgt een patroon van oosterse tegels op de patio voor een spannend uitzicht vanuit de woonkamer. Een smalle stalen goot tussen de tegels en de uitgespaarde hoeken van de patio voeren het regenwater af. “Als je de hele patio zou betegelen, weet je dat de tegels op den duur zullen verzakken. Je kunt regenwater ook laten weglopen in een strook grind tussen…

“Ik zie meestal al snel waar een tuin niet klopt” KIKI Tuinvrouw Kiki Hulleman ontwerpt en bouwt, renoveert en fatsoeneert, en helpt en coacht mensen bij het onderhoud van hun tuin. WAAROM HEET JE BEDRIJF DE VROLIJKE TUIN ? “Ik houd me niet alleen maar bezig met tuinen vol vrolijke bloemen in bonte kleuren, hoor! Het is meer omdat ik veel klanten heb die zelf wel van tuinieren houden, maar bij wie de tuin hen een beetje boven het hoofd is gegroeid. Soms letterlijk. Ik probeer dan de boel weer op orde te krijgen, zodat ze weer van hun tuin kunnen genieten.” HOE BEN JE MET DIT WERK BEGONNEN? “Ik was altijd een buitenkind – en dat ben ik eigenlijk nog steeds. Mijn liefde voor tuinieren begon…

Voor bijzondere planten: 1 De Hessenhof in Ede (Gld), hessenhof.nl 2 Kabbes in Suameer (Fr), kabbes.nl 3 Marcel de Wagt in Ven-Zelderheide (L), opvallendeplanten.nl 4 Tuingoed Foltz in Meeden (Gr), tuingoedfoltz.nl Voor eenjarigen en zomerbloeiers: 5 De Werkplaats in Katwijk (ZH), de-werkplaats.info Voor winterharde mediterrane planten, bijen- en vlindersoorten, eetbare en geurende planten: 6 Bastin in Aalbeek (L), bastin.nl Voor siergrassen en prairieplanten: 7 Lianne’s siergrassen in Den Wilp (Gr), siergras.nl Voor schaduwplanten: 8 De Warande in Laag Keppel (Gld), dewarande.nl…

TAPIJT LEGGERS Er zijn van die plekken waar echt niets wil groeien. Maar gelukkig is er een groot assortiment sterke bodembedekkers die hier een levend bloementapijt kunnen leggen. Schuimbloem (1) (Tiarella cordifolia): vaste plant, 15-25 cm hoog, bloei: 5-6, halfschaduw-schaduw. Bijzonderheden: de plant breidt zich met ondergrondse worteluitlopers uit, mooi lichtgroen blad. Klein maagdenpalm (3) (Vinca minor): een klein heestertje, 15-25 cm hoog, bloei: 4-6, zon-halfschaduw-schaduw. Bijzonderheden: wintergroen blad, het struikje breidt zichzelf uit. Elfenbloem (5) (Epimedium x versicolor): vaste plant, 15-25 cm hoog, bloei: 4-5, halfschaduw. Bijzonderheden: in zachte winters wintergroen blad, sterke groeier. Ooievaarsbek (6) (Geranium nodosum): vaste plant, 25-50 cm hoog, bloei: 6-8, zon-halfschaduw-schaduw. Bijzonderheden:groeit ook in slechte grond, mooi glimmend blad, zaait zichzelf uit. BOLLENTAPIJT Plant verwilderingsbollen in september of oktober, dan heb je in een…

WIE WIL EEN INDIANENBANAAN? In het Rotterdamse Trompenburg komt een nieuw voedselbos, in De Overtuin. Ga er kijken voor inspiratie want ook exotische eetbare gewassen krijgen er een plek. Zoals de Pawpaw (Asimina triloba of Indianenbanaan), een zoete vrucht uit Amerika die het in Nederland ook prima doet. De smaak zit een beetje tussen die van mango en banaan in. Trompenburg Tuinen & Arboreteum, trompenburg.nl BROEIKASEFFECT Zodra de keukenkruiden of ander pril tuingeluk op kracht zijn gekomen, mag de glazen stolp van Saga-form Greenhouse eraf en staan ze knap te wezen in de aardewerken pot. Ook verkrijgbaar in babyblauw en bleekroze. € 29,95 (sagaform.com) Tulpenwodka Onze oer-Hollandse tulp blijft ons verbazen, want er blijkt zelfs wodka van gemaakt te kunnen worden. Veld heet de wodka, wat staat voor ‘vloeibare tulpen’.…

VERBORGEN SCHAT ACHTER DE KONINGSMUUR Het is niet moeilijk om je voor te stellen hoe de moestuin van kasteel Hof te Dieren er vroeger uit moet hebben gezien. Want al is het jachtslot van Willem de Tweede al lang geleden afgebrand, de eeuwenoude Koningsmuur staat er nog steeds en is voor een groot deel gerestaureerd. Ook rondom de kwekerij van Nicole Peters van Neijenhof staat de historische muur nog. “De muur is dubbel, er zit een spouw tussen. Door die ruimte werd stoom geleid en die kwam via de gaten bovenin de muren de kassen binnen, die tegen de muur waren gebouwd. Zo werden de kassen verwarmd”, laat Nicole zien. De kassen zijn verdwenen, maar door de muren is het op de kwekerij ook nu nog bij elk weertype goed…

HIER RONDWANDELEN, VOELT ALS EEN ONTDEKKINGSREIS Erik de Jonge en Helga Grassler zijn gepassioneerde groenliefhebbers en toen ze hoorden dat de beroemde vijvertuin van Ada Hofman te koop stond, waren ze meteen geïnteresseerd. Ze kenden de vijvertuin nog uit zijn glorietijd, toen het een sprookjesachtige plek was. Toen het stel er ging kijken, schrokken ze, want de ooit zo mooi aangelegde tuinen waren helemaal overwoekerd. Helga: “Brandnetels groeiden manshoog over de paden en de gebouwen lagen er troosteloos bij. We vonden het zo zonde dat iemands levenswerk, waar jarenlang veel liefde en tijd in is gestoken, op deze manier verloren ging. Gelukkig konden we het in oktober 2016 overnemen met als doel de vijvers en tuinen in ere te herstellen.” HARTVERWARMENDE REACTIES Helga: “In het begin dachten we dat we…

WAT DOE IK MET AL DIE MUREN? Muren of schuttingen zijn ideaal om er van alles aan te hangen (bakken met eenjarigen!) en om er klimplanten tegen te zetten. Tegen de muur met het meeste zonlicht staat de Clematis ‘Etoile Violette’ en roos ‘Pink Cloud’. Tegen de muren met minder licht staan Clematis armandii, Clematis montana, kamperfoelie (Lonicera) en klimhortensia (Hydrangea x petiolaris). HOE BLIJFT HET IN DE ZOMER ÉN WINTER MOOI? Mijn grootste stokpaardje is een tuin die het hele jaar rond mooi is. Kom in de winter maar eens kijken, dan beginnen de Prunus, de camelia, cyclamen en de kerstrozen te bloeien. In februari bloeit Clematis armandii en dan start het seizoen van de bloembollen in pot. Hoe wordt het niet te vol? Ik probeer het niet te…

Toen ontwerper en tuinliefhebber Madelon Oostwoud een opleiding deed over permacultuur, ontdekte ze dat er nauwelijks goede boeken over dit onderwerp waren. En dus schreef ze er zelf een. WAAROM HEB JE DIT BOEK GESCHREVEN? “Ik kon geen goed handboek vinden over permacultuur in het Nederlandse klimaat, daarom besloot ik er zelf een te schrijven. Het is een boek over de eetbare siertuin geworden, met een handige lijst van 210 eetbare planten. Het is heel fijn om te zien dat er zo veel mensen aan de slag zijn gegaan met permacultuur in hun eigen tuin.” WAT IS PERMACULTUUR EIGENLIJK? “Het is een praktische en onderhoudsvriendelijke manier om te tuinieren, waarbij je in harmonie werkt met de natuur in plaats van er tegenin te gaan. Bij permacultuur ga je uit van…

Buitenpost? dacht ik toen ik hoorde waar ik naartoe ging voor mijn kruidenworkshop. Dat klinkt niet alsof het naast de deur is. Maar het Friese dorp bleek geen exotisch ver oord, maar gewoon prima bereikbaar aan de weg van Leeuwarden naar Groningen, mét een treinstation. Midden in het gezellige dorp ligt de hortus van Fryslân De Kruidhof. De botanische tuin werd in 1930 gestart als proeftuin voor groenten en fruit, en werd later een kruidenkwekerij waar Rijksuniversiteit Groningen onderzoek deed naar de geneeskrachtige werking van planten. Diezelfde tuin heeft inmiddels de meest uitgebreide geneeskruidencollectie van West-Europa en is een begrip bij kruidenexperts in binnen- en buitenland. OF IK WAT WITTE HYSOP WIL PLUKKEN? DAAR HEB IK EIGENLIJK NOG NOOIT VAN GEHOORD… DAGJE KRUIDHOF CADEAU De workshop waarvoor ik naar Buitenpost…

EEN EETBARE BOSTUIN OP 55 M 2  ?! “Kan prima hoor, het is geen voedselbos, maar het principe is er wel op geïnspireerd. Dat is opgebouwd uit meerdere vegetatielagen, denk aan kruiden, struiken en bomen. Hoe meer lagen, hoe groter de oogst. Goed aangelegd kan een eetbare bostuin zichzelf in stand houden, je hebt er weinig onderhoud aan.” KAN HET OVERAL? “Ja, zelfs in een pot. Dat heb ik ooit uitgeprobeerd. Een boom paste niet, maar een struik en kruiden wel. Er stond een kruisbes in, Spaanse zuring (bodembedekker), Bonenkruid en een alpenaardbei.” HOE BEGIN JE ZO’N TUIN? “Kies een vrucht- of notenboom die past bij de grootte van de tuin. Zo’n boom staat er voor jaren, die moet passen in de ruimte. Dat geldt ook voor struiken, die…

“Het is zo’n magisch moment als in het voorjaar het eerste groen door de zwarte aarde komt” Kirsten Eckhart (46): “Het was echt een droom, een moestuin. Die ontstond in de Périgord, waar ik met mijn zus op vakantie ging. We kwamen ’s avonds laat aan, het was al donker, maar toen we de volgende morgen de gordijnen opentrokken, bleek er achter het huis een weelderige moestuin te liggen. Het was midden in de zomer, we konden de sla zó plukken, de haricots verts, sappige frambozen... Wat een rijkdom. We waren meteen enthousiast en wilden na thuiskomst in Nederland zelf ook zo’n tuin. Mijn andere zus deed ook mee. Zo is het begonnen.” Kirsten bleek een moestuinierster in hart en nieren. Twaalf jaar na die vakantie in Frankrijk bewerkt ze…

HOOFDREDACTIE Hilmar Mulder, Nicolette Fox (adjunct) COÖRDINATIE Helmke van Geel ARTDIRECTION Cilla Tibbe VORMGEVING Liedia van den Broek TEKSTREDACTIE Ingrid Douma TEKST Marieke de Geus, Suzanne Hemmer, Johanna Hoogendam, Frederike Krommendijk, Renée Kwak, Rachel Lancashire, Loes Langendijk, Roos Stalpers, Fee van ’t Veen EINDREDACTIE Franca de Leeuw ILLUSTRATIES Annemoon van Steen STYLING Cyn Ferdinandus, Marieke de Geus, Esther Jostmeier, Kamer 465, Anne van Midden FOTOGRAFIE Ernie Enkelaar, Barbara Groen, Trui Heinhuis, Danique van Kesteren, Anna de Leeuw, Eric van Lokven TRAFFIC-COÖRDINATIE EN INDELING Caroline Alderden TECHNISCHE DTP Lilian Bon BEELDBEWERKING Anz Raangs, Frans Rappange BEELDREDACTIE Susan de Bruijn, Lisa Gerth LEZERSMARKETING Nicole Boekema, Carola Maassen van den Brink (marketingmanager) ADVERTEREN outboundsales@sanoma.com 023-302 55 00 DRUKKERIJ Roto Smeets Weert UITGEVERIJ Sanoma Media Netherlands BV DOMAIN DIRECTOR Joyce Nieuwenhuijs REDACTIEADRES Libelle, Postbus…

MMM, DAT RUIKT LEKKER De lekkerste delen van kruiden zijn de jonge scheuten. Regelmatig knippen of knijpen tussen duim en wijsvinger stimuleert de groei. Meteen gebruiken is natuurlijk het beste, maar je kunt kruiden zoals salie, rozemarijn en tijm ook drogen om er later in het jaar van te genieten. Bind de takjes bij elkaar en hang ze te drogen op een donkere plek. Zachte kruiden als peterselie, bieslook en basilicum kunnen beter worden ingevroren. Ook handig: fijnsnijden en als ijsblokje invriezen; dit kan later zó in een gerecht worden gebruikt. Kleurenfeestje Zaai eenjarigen kriskras tussen de vaste planten, op lege plekken en in potten, dan barst er binnen enkele weken een zomers kleurenfeestje los. Denk aan het oogverblindende juffertje-in-het-groen, het ultra-transparante ijzerhard of de vrolijke Oost-Indische kers. Wie tweejarigen…

gastvrijheid MUNT (MENTHA SPICATA) Wereldwijd bestaan er wel 600 soorten munt. Ovidius beschreef de geurige munt en maakte de plant tot symbool van de gastvrijheid. Planten & oogsten Munt houdt van zon en vermeerdert zich via zijn wortels, dus liefst in de volle grond zetten. Snijd een takje 3 cm boven de grond af, dan groeit hij verder. Gebruik Marokkaanse munt en kruizemunt zijn heerlijk om verse thee van te trekken. Bonte appel-munt staat mooi in de border en in boeketten, waarbij de geur de hele kamer vult. Gesnipperd ook heerlijk in salades of als frisse garnering. geluk OREGANO (ORIGANUM VULGARE) De Grieken noemden dit kruid oros ganos, oftewel vreugde-van-de-berg. De zoet-pittige geur zou door Aphrodite als symbool voor geluk zijn ontwikkeld. Planten & oogsten Oregano houdt van zon en…