Inhoudsopgave van Editie 7 - 2020 - JAN

Als ik ‘s nachts wakkerschrik en zie dat een van de puberzonen nog niet op de afgesproken tijd thuisgekomen is, ben ik meestal wakker tot ik de voordeur geruststellend in het slot hoor vallen. In de tussenliggende tijd lig ik me op te vreten en zorgen te maken, waarbij de naarste fantasieën aangezwengeld worden door het verzengende geloei van de sirenes van de af en aan rijdende ambulances. Dat geluid is er niet meer, of nauwelijks. De stad is leeg de laatste maanden, geen nachtelijke opstootjes, geen dronken toeristen die gered moeten worden, geen gehaast naar de eerste hulp; de nachten zijn sinds half maart nagenoeg stil. De afwezigheid van de geluiden die zo bij het leven horen, viel me pas na een tijdje op. Ik fietste door het bos…

Bloemenmeisje Bloemen zijn er altijd in het modebeeld, elk seizoen opnieuw. Wel zijn ze steeds een tikje anders verwerkt. Nu zie je veel duotone: bloemenprints in twee kleuren. Combineer de top met de broek en houd de rest van je outfit rustig. GANNI blouse € 175 en broek € 125 En dat is zes Maar liefst 95 procent van de Nederlanders draagt denim en we hebben gemiddeld vijf spijkerbroeken in de kast hangen. Naast ‘gewone’ jeans zien we nu ook veel gekleurd denim, voor een speelse, zonnige twist. DAILY PAPER € 160 Wokkel in je haar Als mijn moeder vroeger kleding voor mij maakte, ontbrak de bijpassende wokkel niet. Dus nu kan ik zo’n matching scrunchie ook niet laten liggen. GANNI € 20 Oh nostalgie Ik moet bij dit soort…

Handenarbeid Uniek aan het opkomende modemerk Adish uit het Midden-Oosten is het vakmanschap van ontwerpers Eyal Eliyahu en Amit Luzon. Zo is het Palestijnse borduurwerk prachtig op hun high-end streetwear. Adishstudios.com Wild Horses Ontwerpster Stella McCartney werkt met ethical agency Good On You, dat een ratingsysteem heeft om je te helpen duurzame keuzes te maken. Deze blouse scoorde een ‘good’. STELLA MCCARTNEY € 695 via Farfetch Visvignet Terug uit het grungetijdperk: de minimalistische visserssandaal van Dr. Martens, nu gemaakt van vegan leer. DR. MARTENS VEGAN € 159 Verhalenverteller Ontwerpster Bethany Williams werkt met stichting Manx Workshop en helpt daarmee mensen met handicaps aan het werk. Maar deze basic broek kan ook gemaakt zijn door een van de vrouwelijke gevangenen uit Sutton, met wie ze ook werkt. BETHANY WILLIAMS € 1108…

more than this Dresscode: de over the top tv-serie Dynasty. Icoon: Linda Evans, oftewel Mrs. Carrington, die altijd onberispelijk chic en shiny gekleed was – ook thuis in haar landhuis. love is the drug All-over te extreem? Combineer één metallic item – een soon to be lievelingsjasje bijvoorbeeld – met een off-white broek, en geef met een highlighter glans aan je jukbeenderen en decolleté.…

rustzoeker Lila, de pastelkleur tussen paars en roze in, is populair op de catwalk en bij designers als sustainable guru Stella McCartney. Perfect als je een kleur zoekt die de rust terugbrengt in je garderobe. koningsjaar In de jaren vijftig en zeventig was oranje niet weg te denken uit keuken, (woon-)kamer en kledingkast – en onze nationale kleur is weer helemaal terug. Ga je voor een subtiele hint of in vol ornaat? down to earth Aardetint kaki werd oorspronkelijk voor het leger en de jacht gebruikt, maar dat is nu wel anders: de ‘camouflagekleur’ is een eyecatcher in de mode én in huis.…

Lips on fleek Het natuurlijke nagellakmerk Kester heeft nu ook heerlijke lipsticks. Dit long lasting exemplaar is niet plakkerig en heeft een hoge pigmentatie. Natuurlijke oliën zorgen voor hydratatie, anti-aging en het vernieuwen van de huidcellen. Kester First Date Long Lasting Matte Lipstick Watermeloenroze € 28 via Nourished 2. Topduo De mooie matte poederblush van Manasi 7, een mix van warm koraal en roze, is zijdezacht. Voor het mooiste effect gebruik je een blushpenseel en breng je de tint aan op de appeltjes van je wangen. Manasi 7, Nadeshiko € 59 (12gr) via thegreenbeautymarket.nl 3. Bambi-ogen Deze mascara, gemaakt van amandelolie, is volledig natuurlijk en zorgt voor glanzende zwarte wimpers. Bevat vitamine E om je wimpers te versterken en is daarnaast waterbestendig. Ere Perez, Amandelolie zwart € 27 via Nourished…

Omarm me Zacht en weldadig is de collectie handdoeken van organisch katoen van crispsheets.com in prachtige strandtinten als Jade, Sand Dune, Nude en Terra Cotta. 70 x 140 cm € 39,95 Mister Right Ikea.nl probeert haar impact op het milieu te minderen, zoals met de lampencollectie Misterhult, gemaakt van delen van de bamboeplant die normaal gesproken bij het afval belanden. Tafellamp € 29,95 Standje zon De Ecochair van het Scandinavische ecofurn.eu is duurzaam geproduceerd van FSC-gecertificeerd berken- of dennenhout en henneptouw, kan in twee standen en is geschikt voor binnen en buiten. € 149 Waar voor je geld Duurzame, eerlijk gemaakte cadeaus vind je bij Waar, zoals de bamboespatels die 100% biologisch afbreekbaar zijn of een bamboe-afwasborstel met vervangbare borstel, met haren van natuurlijke sisal. Spatel € 2,95, afwasborstel €…

Je kunt er weleens iebelig van worden, al die hashtags #dankbaar, #innerpeace en gevouwen handen op social media. Maar toch is het juist in deze onzekere tijd belangrijk om stress voor zover mogelijk te beperken en onze hersenen niet voortdurend te overladen met prikkels. Een probaat middel daarvoor is het opzoeken van de stilte in jezelf door aandachtstrainingen en meditatie, aldus hoogleraar klinische neuropsychologie Margriet Sitskoorn.‘Niet geld of tijd is het nieuwe goud, maar aandacht.’Attentie, attentie voor… de kracht van de stilte.…

‘Toen ik vijftien jaar was, had ik het een keertje met een paar vriendinnen over een documentaire op tv. Over een vrouw die langzaam blind én doof werd. Een heftig verhaal. Want wat voor een toekomst ga je dan tegemoet? Als je op den duur niet meer normaal kunt communiceren met de mensen die je lief zijn? Het leek me echt mijn grootste nachtmerrie: gevangen zitten in je eigen lijf. Ik weet ook nog dat ik toen heel hard, en misschien ook wel een beetje recalcitrant, tegen mijn vriendinnen riep: ‘Nou, als ik zoiets krijg, schiet mij dan maar neer’. Het was alsof het lot met me speelde, want een paar maanden later kreeg ik te horen dat ik het syndroom van Usher had en dat mijn gehoor en zicht…

Downton Abbey-ish De Goldbaum Dynastie De Britse schrijfster Natasha Solomons ken je misschien van het door lezers omarmde De lijst van meneer Rosenblum. Het verhaal omarmen doe je ook al snel met De Goldbaum dynastie, tenminste als je van het type bent dat van grootse en meeslepende familiesaga’s als Down-ton Abbey houdt en geïnteresseerd bent in de historische gebeurtenissen in het Europa uit de eerste decennia van de vorige eeuw. Dit boek is gebaseerd op de familiegeschiedenis van de Rothschildts: de familie Goldbaum is een onmetelijk rijke Joodse bankiersfamilie uit Wenen, die vanwege het dan al openlijk beleden antisemitisme nooit helemaal geaccepteerd wordt als volwaardige burgers. Hoofdpersoon is de opstandige Greta, die wordt uitgehuwelijkt aan haar achterneef Albert uit Londen: een alliantie die de familiebanden moet versterken, die vervolgens dankzij…

‘Ik moet nog lunchen. Nog geen moment tijd gehad.’ verzucht vriendin M., haar wagen met baby voortduwend, haar peuter met loopfietsje manend voor de stoeprand tot stilstand te komen. Het is vier uur ’s middags en we maken een rondje in de buurt, onder de inmiddels vertrouwde strakblauwe Corona-hemel. Ik sjok ernaast, handen diep in mijn zakken. Ongetwijfeld is M. jaloers op mijn zeeën van tijd. Zoals ik op haar jaloers ben op de momenten dat mijn huis in deze weken wel erg leeg en stil is. Het verschil was er natuurlijk al jaren, tussen mijn vrienden mét gezin en de club waar ik bij hoor: die van de mensen die met wat langzamere tred door het leven gaan als het om huisjes, boompjes en beestjes gaat. Maar nu de…

Palmolie, maar dan biologisch Palmolie is ook iets om op te letten. Het is gezien de hoeveelheid land die nodig is om het te verbouwen heus wel duurzaam, maar de manier van produceren is dat vaak niet. Er worden veel chemicaliën gebruikt en de arbeidsomstandigheden zijn vaak bar. Biologische palmolie is, geen verrassing, duurder. Het Nederlandse bedrijf Natural Habitats produceert biologische palmolie in Ecuador. Op palmdoneright.com kun je de cosmetica-afnemers zien (o.a. Dr. Bronner’s) en zo weet je dat jij duurzame palmolie consumeert. Maar je kunt ook helemaal geen palmolie willen en dan zijn sommige van de zeepproducten van LUSH voor jou goed, of de palmolievrije hand-bodylotion Pansy (€ 22 lush.nl). Minder uit het buitenland, meer local Wat je van dichtbij haalt kan ook lekker zijn, en alleen al door…

Er zijn de laatste tijd veel boeken verschenen over hormonen. Een greep: • Vivian Reijs, Jouw persoonlijke cyclusplanner. Een handig en elegant vormgegeven boek waarin je een jaar lang je moodswings kunt tracken. Met lifestyletips. € 20,99 Kosmos Uitgevers • Sarah Hill, Je brein aan de pil. Hormonen bepalen álles, en dus verandert de pil álles, tot aan je partnerkeuze aan toe. Over de effecten van hormonale anticonceptie op ons leven: lekker geschreven, zeer verhelderend (en een beetje zorgwekkend). € 23,50 Nijgh & Van Ditmar • Marjolein Dubbers, Voeding en hormonen. Overzichtelijk boekje over hoe je met voeding je hormoonbalans (enigszins) kunt manipuleren, van de schrijfster van het populaire Het energieke vrouwen voedingskompas voor vrouwen in de (pre)menopauze. • Martine Prenen, 't Zijn de hormonen! Van de puberteit tot en…

Het ultieme comfortfood van Jet van Nieuwkerk, elke werkdag te zien bij Wat eten we op NET5, is melanzane alla parmigiana: aubergineschotel uit de oven. ‘Oók tijdens een zomerse avond. Houd je over? De volgende dag koud als lunch is ook heerlijk. Melanzane is gewoon altijd goed. En het doet me denken aan Puglia, waar ik al mijn hele leven kom en waar de tomaten zo vreselijk lekker zijn!’ Melanzane alla parmigiana Ingrediënten (voor vier personen) 1 kilo aubergines • 1 groot blik gepelde tomaten • 2 eetlepels tomatenpuree • 1 ui • 1 handvol basilicumblaadjes • 1 teen knoflook • 500 gram mozzarella of een andere zachte, jonge kaas • 1 dl olijfolie • grof zout • 150 gram Parmezaanse kaas • Olie of vet om te frituren Was…

1. Proefverlof In de oude gevangenis Blokhuispoort vind je restaurant Proefverlof: stoer en sfeervol met veel koper, beton en hout. Voor een lekkere borrel, oesters en escargots. Mooi weer? Proefverlof heeft een gigantisch terras aan het water. Proefverlof.frl 2. Restaurant Eindeloos Voor het diner schuif je aan tafel bij Restaurant Eindeloos. Geniet van een uitgebreid menu met goede wijnen en meerdere gangen. De producten zijn van hoge kwaliteit, en komen van lokale telers, visser en slager. Restauranteindeloos.nl 3. Hotel Post Plaza Met een volle maag loop je vanuit Eindeloos naar de overkant om te overnachten in een voormalig postkantoor. Hotel Post Plaza, hartje Leeuwarden, heeft luxe kamers en een prachtig grand café voor een laatste afzakkertje. Post-plaza.nl 4. Stek In een idyllisch brugwachtershuisje op de Harlinger-singel vind je Stek, voor…

Mijn voornaamste work-out was scrollen naar nieuwe filmpjes, mijn duim werd heel gespierd Aaf Brandt Corstius (45) woont in Amsterdam en is getrouwd met Gijs Groenteman. Samen hebben ze twee kinderen, Benjamin (10) en Rifka (9). Gijs heeft tweeling Kobus en Olivia (19) uit een eerdere relatie. Natuurlijk, ik had het echt al weleens geprobeerd. Net als iedereen had ik getracht beste vriendinnen te worden met Adriene, van Yoga With Adriene, via haar YouTubekanaal. Soms rolde ik ’s avonds, na een te drukke dag, mijn yogamatje uit in de woonkamer, zette de beroemde Adriene met haar kalmerende stem en ietwat flauwe grapjes aan, en begon te yogaën. Maar echt beklijven wilde het niet. Het werd geen routine. Ik wilde toch liever naar een zaal, met een klasje en een juf,…

HOOFDREDACTEUR Esther Goedegebuure ADJUNCT-HOOFDREDACTEUR Petra Vethman ARTDIRECTOR Monique Zevenhuizen EINDREDACTIE Gijsje van Bentum, Suzanne de Boer, Caroline Griep Elisabeth Heijkoop, Kim Veldema MODE & BEAUTY Charissa Hogerheijde (chef), Samira Bilij (beauty & mode), Paula Pennings (producer) DIGITAL CONTENT MANAGER Marijn Baar, Zoe Rosielle (a.i.) REDACTIE-ASSISTENT Ina Wagner STAGIAIRS Ward Dominicus, Vera Hooijer, Michelle Phaf, Itziar Suijten MEDEWERKERS Aangeenbrug, Kimm Bakkers, Binnert de Beaufort, Ellen van Bennekom, Gijsje van Bentum, Frank Brandwijk, Hans van Brakel, Liselore Chevalier, Paulien Cornelisse, Aaf Brandt Corstius, Michèle Coebergh, Vera van Dam Bikker, Charlotte Doets, Karen van Ede, Linda Gümüs Gerritsen, Noortje Haak, Elise Haman, Jeffrey Harpal, Denise Harthoorn, Sara Hoek, House of Retouch, Maike Jeuken, Jorin Koers, Thanassis Krikis, Ilonka Leenheer, Brenda van Leeuwen, Chloe Mallett, Claudine Nemeth, Judith Neyens, Eveline Rethmeier, Lisanne van Sadelhoff,…

La famiglia De hakken, sandalen, muiltjes en ballerina’s van Aeyde hebben dit seizoen scherpe silhouetten. Mooi, tijdloos en met de hand gemaakt door familiebedrijven in Italië. aeyde.com En het was zomer Met deze trenchcoat kun je elk Hollands regenbuitje aan. & OTHER STORIES € 129 Basisprincipes Sportief, chic en comfortabel: zo hoort een short te zijn. FILIPPA K € 165 Zomerklassieker Een linnen blouse met lange mouwen in je zomergarderobe? Jazeker, want: heerlijk luchtig, en in combinatie met een short en hoge hakken onweerstaanbaar sexy. ARKET € 79 Hoek van Holland Deze elegante laarsjes met hoekige neus passen bij een zomerjurk én een spijkerbroek. WANDLER via Mytheresa € 735 Als ze me missen Tja, dan ben ik dus vissen. Mét een stoere hoed op het hoofd. ASOS € 16,50 Blijvertje…

NIET VOOR DE POES Het Nederlandse merk Les Coyotes de Paris heeft naast prachtige kleding voor ons ook een leuke kidslijn. Deze zomer staat in het teken van ruiten, stoere logo’s en tie&dye – in the mix. Lescoyotesdeparis.com Linea recta Een paar gympen of slippers eronder en hop, naar de speeltuin. MARNI KIDS € 280 Eyecatchers Draag deze hoog opgetrokken in stoere sneakers. UNIQLO € 5,90 Sweeter Ook leuk om om te knopen voor later als het fris wordt. STELLA MCCARTNEY € 50 Rock die ruit Maar mama, het is net een theedoek! Niet in combinatie met toffe sneakers en een rustige top. GUCCI KIDS via Mytheresa € 390 Showstopper Als de zon volop schijnt, is dit je redder – maar hij is bovenal erg geestig. MINI RODINI via Mytheresa…

Yves Saint Laurent ontwikkelde samen met het traditionele Spaanse Castañer een espadrille met hoge sleehak, meteen een grote trend in de jaren zeventig Niks juicht meer zomer dan espadrilles – oké, misschien flip-flops, maar je kunt met espadrilles veel beter uit de voeten: dressed-up, vooral die met plateauzolen, en dressed-down, als makkelijke instappers. Ze zijn er voor iedereen: je kunt ze voor een tientje scoren, maar ook all the way gaan in die van Chanel met het dubbele C-logo op de neus. En aangezien de schoenen een gevlochten juten zool en canvas bovenkant hebben, zijn ze ook nog eens te recyclen. Catalaanse trots De eerste espadrille werd teruggevonden in het grottencomplex Cueva de los Murciélagos in Granada en dateert uit de zesde eeuw voor Christus, maar we zien ze vanaf…

Wondermiddel Zeg maar dag tegen gespleten punten, want met de nieuwe olie van Authentic Beauty Concept sluiten je haaruiteinden. De olie laat je haren glanzen, verbetert de conditie van je lokken, beschermt tegen hitte en is niet vet. Hij heeft een vegan formule en de verpakking is volledig recyclebaar. Authentic Beauty Concept Fluid Oil € 32,40 Zonnegloed Dit nieuwe self tan serum van Mádara breng je ’s avonds aan en doet zijn werk terwijl je slaapt. Voor het beste resultaat breng je het aan na het reinigen, exfoliëren en aanbrengen van je nachtcrème. Wil je nog meer kleur? Herhaal de avond erna hetzelfde, maar dan zonder te exfoliëren. Mádara € 29,95 (30 ml) o.a. verkrijgbaar bij degroenedrogist.nl Valsspelen Dit mooie getinte serum van Ilia is niet alleen verzorgend, maar biedt…

Le soleil brille ... pour tout le monde! Les Beiges, de nieuwste highlighter van Chanel, geeft een natuurlijk, transparant effect. De glazen flacon geeft precies de juiste hoeveelheid af: handig! Breng aan met je vingers op de jukbeenderen, wangen, neusrug en cupidoboog voor een stralende look. Voor extra glans kun je ook wat op je decolleté en lichaam aanbrengen. Hij is er in twee tinten: pearly glow (ivoor) en sunkissed (brons). Chanel Les Beiges Fluide Enlumineur Belle Mine € 44 Zeg maar u Nudes zijn mooi, maar op je nagels is kleur leuker, en hoe gezellig is deze groene nagellak van Gucci Beauty? Hij geeft dekking bij de eerste laag en een glans waar je u tegen zegt. Gucci Beauty Vernis à Ongles Nail Polish € 26 Cherry picking Met…

• Het leukste potje Het originele terracottapoeder is nog steeds verkrijgbaar en heet Egypt Wonder. Het zit in een leuk aardewerk potje. Brengt wat rommeliger op, dus klop de kwast eerst goed af. € 26,75 jana.nl • Warmtebron Een moderne variant van Indian Earth is het mineral bronzer-poeder van bareMinerals: Warmth All-Over Face Color, de naam zegt het al. Het losse, natuurlijke poeder geeft over het hele gezicht een gebronsde warme gloed. De kleur FauxTan is mooi op een donkere huid. € 24,48 douglas.nl • Glansrijk Een mineraal poeder kan ook gebakken worden en wordt dan vast. Dat is een bronzer. Daar kan een glinstertje doorheen verwerkt worden of een roze of koraalpoeder om het bruin te verlevendigen. Chanel les Beiges heeft een Healthy Glow Powder; nieuw is de zijdezachte…

Lucy in het kort Lucy Hopkins werd op 27 mei 1979 in Rugby, Engeland geboren. Ze werkte als pr-manager in de Britse muziekindustrie, onder andere voor The Rolling Stones. In 2004 leerde ze Dinand Woesthoff kennen, die eerder dat jaar zijn vrouw Guusje Nederhorst was verloren. Een jaar later kregen Lucy en Dinand een relatie. Zij kwam in Nederland wonen, traden in 2009 op Ibiza in het huwelijk en hernieuwden hun trouwbeloften tien jaar later. Lucy is de stiefmoeder van Dean (17) en kreeg zelf nog twee zoons – Jimi (13) en Che (9) – en een dochter, Leia Guusje (4). Lucy is mede-eigenaar en brand director van Dromenjager, het bedrijf achter kinderhelden Woezel & Pip. Lucy’s boek Woman - gedachtes over de liefde, de dood, ouder worden de kracht…

Naast haar werk als fotograaf maakt stiltemeditatie een belangrijk deel uit van het leven van Chantal Spieard: ‘De helderheid die ik erdoor ervaar zie je terug in mijn fotografie.’ ‘In één klap was ik volwassen. Als veertienjarig meisje verloor ik mijn moeder aan kanker. Pas later zou ik inzien dat ik geen ruimte gaf aan dat grote gemis. Toen zes jaar later mijn vader ook ziek werd, besloot ik hem te volgen met mijn camera. Alles wilde ik vastleggen om hem bij me te houden. Vlak voor mijn eindexamen op de academie, stierf hij in mijn armen. Intens verdrietig maar ook heel mooi met zijn dochters bij zich. De foto’s heb ik gebundeld tot een boek waarmee ik afstudeerde. Cum laude: die was voor m’n vader. ‘Het is er pikkedonker,…

PICL-favorieten Voor wie zin heeft in anders dan anders: een oudje,of juist een fonkelnieuwe filmhuisfilm.Je vindt ze op‘thuis theater’picl.nl 1. Maurice Sommige films lijken niet te verouderen, zó goed zijn ze. Daaronder valt ook de klassieker Maurice uit 1987 (!), geregisseerd door James Ivory (A Room with a View). De film gaat over twee jongens in het post-victoriaanse Engeland, Clive (een piepjonge Hugh Grant) en Maurice (James Wilby), die verliefd op elkaar worden. Omdat homoseksualiteit in die tijd strafbaar is, moeten ze hun liefde voor elkaar geheimhouden. Ze staan voor een dilemma: volgen ze hun hart, met als gevolg eeuwige verafschuwing door hun omgeving, of gaan ze door het leven als heteroseksuelen? Met de huidige oplaaiende homohaat blijkt dit thema helaas weer erg actueel. Tot 25 juli te…

Het voelt als een eeuw geleden, eind zomer 2014. Ik was 36, net getrouwd, had zojuist de monumentale beslissing genomen om toch het moederschap aan te durven. Tussen de rammelende paniekaanvallen door was er een zekere rust neergedaald, na jaren windkracht 9. Mijn huisje, boompje, beestje op het droge, hopelijk een baby erbij. Terwijl ik op de JAN-redactie zat te werken als freelance eindredacteur, riep de hoofdredactie me ‘het kamertje’ binnen, een plek waar goed of juist slecht nieuws in den privé werd besproken. Met knikkende knieën naar binnen, beducht op een ramp. Had ik ‘ik vindt’ in een tekst laten staan? Vonden ze dat ik misschien ook eens wat Engelse drop voor mijn collega’s moest overlaten in de pot? Nee. ‘Zou jij een column willen schrijven? Over je leven?’…

Het is totaal in strijd met het idee dat de mens als zelfhandelend individu heeft, want je hormonen beïnvloeden álles: hoe je denkt, hoe je je voelt, hoe je eruitziet en hoe je ruikt, hoe prikkelbaar je brein is, wat je immuunsysteem doet en hoe je de wereld ziet. En die hormonen switchen, ze nemen af en nemen toe. Daardoor komt het dat je de ene dag barst van levenslust en de volgende dag om alles huilt. Iedere vrouw, waar ook ter wereld, heeft regelmatig last van moodswings. Gelukkig kunnen we daar grip op krijgen, stelt de Britse cycluscoach Maisie Hill in haar pas vertaalde bestseller De cyclus strategie (Xander Uitgevers). Hoe? Door je emoties elke dag nauwgezet in kaart te brengen, totdat je na een paar maanden een patroon…

Michael Landon Loy, dat was de bedoeling; zijn moeder zou hem vernoemen naar de vader in Het kleine huis op de prairie, die christelijke, immer rechtvaardige, razendknappe en hartstikke witte acteur. Opmerkelijke keuze voor een Surinaamse. ‘Ik denk dat ze gewoon een beetje verliefd op hem was. Maar het is helemaal verkeerd gegaan met die naam! Oma kwam na de aangifte op het stadhuis terug met een geboortebewijs waarop stond: London,’ lacht London Loy. Michael liet hij vallen. Beter natuurlijk. London Loy: het klinkt als een artiestennaam, en een ster is hij ook wel een beetje: hij is de vaste chef van Koffietijd en was onder andere te zien als danspartner van collega-kok Miljuschka Witzenhausen in Dance Dance Dance. London Loy groeide op in de Bijlmer, waar hij als kind…

Wat is je favoriete kookprogramma en welk gerecht maak je het liefst elke dag? We vroegen het Joris Bijdendijk (36),  chef-kok bij sterrenrestaurant Rijks en executive chef van Restaurant Wils. Zijn nieuwste kookboek, voor kinderen dit keer, Het geheim van de tuin, is net verschenen. Culi-held ‘Er zijn meer mensen tegen wie ik opkijk. Culinair gezien vind ik de Britse chef Marco Pierre White geweldig, hij heeft mij als jonge chef verliefd gemaakt op het vak. Maar wat Jamie Oliver allemaal heeft bereikt, het grote aantal mensen dat hij heeft gemotiveerd om de keuken in te duiken, daar heb ik ook ongelooflijk veel respect voor.’ Kookboek ‘Het kookboek van de Franse chef Michel Bras, Essential Cuisine. Hij stelt waanzinnig lekkere gerechten samen, weet als de beste hoe je groenten op…

Themafeest In Keulen bevindt zich een bijzonder hotel, midden in de bruisende wijk het Belgisches Viertel, waar je zeker een keer een nacht wilt doorbrengen. Die Wohngemeinschaft heeft zestien kamers met iedere een eigen thema: zo is er een spaceshuttlekamer, een vrouwenzaal in balletstijl en een Bollywoodvierpersoonskamer. Onze favoriet is de Emilia, een romantische, amberkleurige tweepersoonskamer. Achter elke kamer zit een indrukwekkend verhaal... Die-wohngemeinschaft.net Thuiskomen In het hartje van het historisch centrum van Gent opende in november Jus. Het Belgische stel Griet en Michiel doen er alles zelf, zonder extra personeel. Griet staat in de keuken, Michiel in de zaal. Persoonlijker wordt het niet; het voelt alsof je bij vrienden op bezoek bent. Op de kaart staan Belgische klassiekers – stoverij van varkenswangetjes en sliptongetjes – maar ook heerlijke vegetarische…

1. Stad ‘New York. Op elke hoek zie je iets bijzonders. Ik vind het heerlijk om door Central Park of over Times Square te lopen en alles in me op te nemen.’ 2.Winkel ‘Agnès b, ik shop daar al sinds mijn zeventiende. Ik ben 1 meter 55 en hun petite kleding past me perfect. De simpele, vrouwelijke maar ook stoere kleding past goed bij mij als persoon. Niet té uitgesproken, wel elegant. Ik ga er nooit met lege handen weg.’ 3. Pronkstuk ‘Mijn Ribbon Boater-hoed. Die heb ik precies gemaakt zoals ik hem wilde. En omdat ik hem puur voor mezelf maakte, kon ik er zo veel tijd aan besteden als ik nodig had en hoefde ik geen rekening te houden met prijskwaliteitverhoudingen.’ 4.Accessoire ‘Schoenen! Ik heb alleen al in…

DAG LIEVE JAN-LEZERS Columnist Carolien Spaans verlaat JAN en blikt in het levensverhaal terug op ruim zes jaar columns schrijven. ‘Het voelt best verdrietig om na al die jaren te stoppen bij JAN, ook al is het mijn eigen beslissing geweest. De column heeft me een podium gegeven, heeft in zekere zin geleid tot mijn eerste boek en bovenal: het bracht me plezier. Of ik het ga missen? Absoluut. Ik weet nog goed dat ik op de JAN Netwerkdag een column mocht voorlezen. Als columnist had ik maar weinig contact met de lezers, dus om te zien hoe bijna 400 lezeressen erop reageerden was heel bijzonder. Nooit eerder had ik applaus ontvangen. Op dit moment ben ik druk bezig met mijn tweede boek, dat – voor de verandering – over…

Met de 7 Rules of GANT inspireert het merk de consument de levensduur van een kledingstuk te  verlengen. JAN sprak met Jessica Cederberg Wodmar, Sustainable Director bij GANT. Waar komt je passie voor duurzaamheid vandaan? ‘Mijn oma was kleermaakster. Ze leerde me dat elk onderdeel van een kledingstuk door de handen van verschillende personen gaat, van het maken van de stof tot het inzetten van een rits. Zo werd ik me bewust van het werk dat in elk kledingstuk zit. Mijn kleding lag thuis nooit op de grond, ik was er altijd zuinig op.’ Wat zijn de ‘7 Rules of GANT’ ? ‘Huren, hergebruiken, opknappen, vermaken, repareren, weggeven en recyclen. En we vervoeren onze producten via het water. Zo dragen we bij aan het verminderen van de uitstoot van gassen.’…

Zusje van me ‘Charms voor change’ is het motto van de limited edition sieraden van Pandora en Unicef. Met deze charms kun je jezelf verbinden met andere vrouwen die hun identiteit ontwikkelen en voor gelijke rechten strijden. nl.pandora.net Verzegeld Een monogram van wit- en geelgoud, onyx, parelmoer en diamanten. Net even anders dan het bekende LV-monogram. LOUIS VUITTON € 14.400 Kant Een ‘kanten’ ring met bloemmotief van 18-karaats geelgoud. De stempel is ingelegd met diamanten. OLE LYNGGAARD COPENHAGEN € 3337 Kan niet stuk Dit horloge is waterbestendig en scratchproof; het glas is namelijk gemaakt van hard, transparant saffierkristal. LONGINES € 1050 In de knop Wachten tot de knop van de bloem tot bloei komt – of niet. Deze met diamanten ingezette knop is perfect zoals hij is. CARTIER € 18.900…

FLOWER POWER Een jas gevuld met wilde bloemen? Dat kan! Het Amerikaanse kledingmerk Pangaia vervangt eendendons door ‘FLWRDWN’, duurzaam dons van wilde bloemen. Goed voor je huid, want hypoallergeen, en voor onze planeet. Pangaia vanaf € 516 thepangaia.com Juweeltjes De koningin onder de planten, de orchidee, chic met vintage kroonbladeren en gemaakt van 18-karaats geelgoud. Het hart van de oorbel is gezet met een cultivéparel. Als je ze met liefde behandelt, gaan vintage juwelen voor altijd mee. LYPPENS € 495 Pure poëzie Deze luchtige oversized blouse is mooi bij een mintgroene straight leg-broek. ACNE STUDIOS is goed op weg als duurzaam merk. Het is aangesloten bij de Fair Wear Foundation, die zich inzet voor goede arbeidsomstandigheden in de kledingindustrie. ACNE STUDIOS € 450 via Mytheresa Ruik de rozen Vergeet niet…

Wat houdt het in als een beautyproduct duurzaam is geproduceerd? JAN vroeg het aan Carla van der Veen van Moor Cosmetics, distributeur van diverse groene beauty-merken, zoals Mádara. ‘Een duurzaam beautymerk let op zijn ecologische footprint. Zo’n merk gebruikt bijvoorbeeld gerecycled of zelfs plantaardig verpakkingsmateriaal. En je hebt de zero-waste-trend; dan is een beautyproduct zo min mogelijk verpakt, zoals een shampoo verpakt als een blok zeep, dat je pas onder de douche natmaakt. Of een blok zeep dat je tot zeeppoeder voor je wasmachine raspt. Dit voorkomt plastic flessen, die tot ocean waste zouden kunnen leiden. Ook dragen zij soms omzet af aan stichtingen die zich inzetten voor onder andere bosbehoud.’…

1. Capri Het Italiaanse parfumhuis Acqua Di Parma en modehuis La DoubleJ ontwierpen een heerlijke home & bodylijn. Favoriet is de geurkaars met citrusvruchten, kardemom, karamel en musk. Blu Mediterraneo by La DoubleJ Arancia Di Capri Geurkaars € 67 2. Sicilië Dolce & Gabbana lanceert parfums met sinaasappel, citroen en ananas. Favoriet is Lemon, met Siciliaanse citroenen, bergamot en gember. Vetiver zorgt voor een houtachtige ondertoon. Dolce & Gabbana Fruit Collection Lemon € 150 (150 ml) 3. Ibiza Loewe viert het vierjarige bestaan van kledinglijn Paula’s Ibiza met een limited geur. Warme amber en fris kokoswater nemen je mee naar een heerlijke plek aan zee. Loewe Paula’s Ibiza Eau de Toilette Emulsion 78,50 (50 ml)…

In galop Lief zijn voor de planeet staat bij de productie van Ferm Living centraal. Voor kleine jockeys die My Little Pony zijn ontgroeid, is er dit prachtige Horsebehang met een Black Beauty van draf tot in galop. Een mix van textiel en papier, non-woven geprint en biologisch afbreekbaar. € 48,75 flinders.nl Boompje planten De Your-Tree biologisch afbreekbare bloempot met zaadjes van een dennen-of berkenboom, plant je na een jaartje vensterbank zo in de tuin. € 9,95 rig-tig.com Zwaan-kleef-aan De collectie van Fresk.nl wordt duurzaam gemaakt in Europa van biologisch katoen met het GOTS-keurmerk, wat de hele textielketen checkt – van teelt tot fabricage en verpakking. In twee maten, vanaf € 34,95 fresk.nl Buikje vol Piggy Bank- spaarvarken van Woodlane in grijs of roze, is gemaakt van gerecyclede waterflessen en…

Toen mijn oudste dochter vier jaar was, wilde ze per se een hoogslaper. Dat vonden wij een goed idee omdat we zo een bureau kwijt konden onder die hoogslaper – ze deelde destijds haar slaapkamer met haar twee jaar jongere zusje. Maar toen ze eenmaal in die hoogslaper lag, kwam de angst. En wel eentje die wij niet zagen aankomen. Ze was ervan overtuigd dat er onder haar bed ’s nachts een mannetje woonde dat luisterde naar de naam Pallepietje. Het was niet eens een gemeen mannetje, maar ze vond het geen prettig idee dat hij er was. De hoogslaper verhuisde naar Marktplaats, Pallepietje ging terug naar het onderbewustzijn. En mijn oudste dochter groeide op. Nu is ze zestien geworden. Ze kreeg in die jaren nieuwe angsten, die ook weer…

Ooit zei een wat vage man in mijn omgeving: ‘Ik hou zo van de échte stilte.’ Daarmee mij in vertwijfeling latend: was alle stilte die ik tot nu toe ervaren had, wel échte stilte? Misschien was ik wel zó gewend aan alle ruis in de wereld, dat ik de echte stilte nog nooit gehoord had. Zet mij in een kamer met alleen het geluid van een groeiende kamerlinde: heerlijk Later las ik over een geluiddichte kamer waarin mensen de totale stilte kunnen meemaken. Dat blijkt altijd verschrikkelijk te zijn: veel mensen beginnen te hallucineren of anders worden ze gek van het geluid van hun eigen hartslag. Dat is wat de echte stilte met je doet, dus misschien is het maar goed dat ik die nooit beleefd heb. De vage man…

‘Inzicht kan pijnlijk zijn maar geeft rust’ Elske Doets (48) is sinds 2001 ondernemer en directeur-eigenaar van Doets Reizen. Ze richtte deYoung Lady Business Academy op voor jonge vrouwen met grote ambities en was Zakenvrouw van het jaar 2017. Met haar nieuwe boek Bloei, een nieuw scenario voor groei pleit ze voor een nieuwe economie die wordt voortgedreven door het oplossen van problemen in plaats van financiële groei. Wat maakt volgens jou een goede ondernemer? ‘Iemand die vooruitkijkt en stappen durft te nemen. Zeker nu, tijdens de coronacrisis, is het belangrijk goed over de nieuwe realiteit na te denken. Harvard-wetenschappers zeggen dat we meerdere lockdowns kunnen verwachten en daar ben ik mijn team nu op aan het voorbereiden. Ik probeer van de bedreigingen kansen te maken.’ Als reisorganisatie sta je…

Mijn oudste dochter had een onlineles Latijn. Ze zat aan haar bureautje toen ik haar kamer binnenkwam. Op de achtergrond hoorde ik haar docent praten. Haar laptop lag op haar bed. Mijn dochter was duidelijk met andere dingen bezig. ‘Moet je niet meedoen?’ vroeg ik niet echt bezorgd. Ik weet dat zij een bijna griezelig verantwoordelijkheidsgevoel heeft en elke week een schema maakt van wat ze moet doen, hoe laat en waar, en dat ze zich daar dan ook aan houdt. ‘Nee,’ zei ze, ‘die vent is een oefening aan het behandelen die ik allang heb gemaakt en begrijp.’ ‘Staat je microfoon wel op mute?’ vroeg ik. ‘Ja, maak je geen zorgen,’ zei ze. Tien minuten later kwam ze naar beneden. ‘Hij stond toch niet op mute,’ zei ze. ‘De…

PUUR NATUUR PARFUMS Waarom zijn eigenlijk niet alle geuren helemaal natuurlijk? Omdat er, sinds Coco Chanel in haar befaamde Chanel N°5 synthetische ‘aldehyden’ verwerkte, een enorme hoeveelheid synthetische geurmoleculen bij is gekomen, die het palet van de parfumeur heel uitgebreid maakt. De meeste geuren zijn een mix van natuurlijke en synthetische stoffen, op de puur synthetische ‘molecuulgeuren’ na. Maar de laatste tijd staan er steeds meer geuren in het groene, ‘cleane’ of duurzame schap, vaak bij de nichewinkel. Het duurzame Bon Parfumeur bijvoorbeeld, gespot bij Skins, en het 100% natuurlijke Abel, verkrijgbaar bij de Bijenkorf. Het is wat moeilijker om een groene geur te maken, omdat het gereedschap van de ‘neus’ beperkter is en de geuren anders ruiken dan we gewend zijn. Olivier Polge, huisparfumeur van Chanel, zegt dan ook…

Het woord hormoon komt van het oud-Griekse woord hormao, dat ‘in beweging brengen’ betekent. Hormonen reizen door je bloedbaan om de cellen te activeren. Sommige hormonen, zoals adrenaline, veroorzaken explosieve reacties. Ze versnellen bijvoorbeeld je hartslag als er gevaar dreigt. Hormonen die de voortplanting regelen, kunnen ook heftige reacties veroorzaken: de bekende moodswings. Oestrogeen Dit ‘happy hormoon’ maakt dat je lekker in je vel zit en sociaal en zelfverzekerd bent. Maar het kan je ook een chaotisch, gejaagd en ongewenst kwetsbaar gevoel geven. Testosteron activeert, maakt je ambitieus, fysiek sterk en geeft je libido een boost in aanloop naar de ovulatie. Progesteron kalmeert het zenuwstelsel in de tweede helft van je cyclus. Het geeft je nesteldrang en laat je beter slapen. Het maakt je zelf beschouwend, maar kan ook angstig,…

Ambachtelijke azijnen Bij de gedachte aan azijn, gaan bijna automatisch je ‘kieuwen’ trekken, maar elk goed gerecht bestaat óók uit iets zuurs. De natuurazijnen die in de moderne azijnfabriek van Tromp & Rueb in Heerhugowaard worden gemaakt hebben een lage zuurgraad en smaken zacht en fruitig. Ze voegen écht iets toe aan heel veel gerechten, niet alleen salade. Behalve klassieke azijnen, maken ze ook moderne smaakcombinaties als framboos-kardemom, chili-venkel en honing-appel. Very lekker! Trompenrueb.nl Warmhoudertje Mooi idee van Dopper: ‘sending you good waves’-flessenpost. Je stuurt een dierbare een thermosfles met een kaartje met een persoonlijke boodschap erin. De thermosfles is een duurzame oplossing voor al die plastic to-go-bekers. Het Haarlemse bedrijf Dopper zet zich in voor schoon water, niet alleen met hun met kraanwater hervulbare producten, maar ook door 5%…

1. Keulen Interieurliefhebbers kunnen in Keulen hun hart ophalen. Een van de leukste wijken is het Belgisches Viertel. Struin overdag de vele interieurwinkels af, trek daarna je dansschoenen aan en ga naar Brüsseler Platz. Dit plein staat bekend om de gezellige feestjes. 2. Doornik De oudste stad van België is een en al kunst en geschiedenis, maar ze gaan er ook met hun tijd mee. Zo zijn de kaaien langs de Schelde omgetoverd tot hippe terrassen. De twee indrukwekkende UNESCO-parels, het Belfort en de Kathedraal, komen uit de steigers na een restauratie en zijn een must. 3. Heidelberg Duitsland op z’n romantisch: Heidelberg heeft historische pleinen en imposante kastelen, maar je vindt er op loopafstand ook groene bossen en prachtige rivieren. De perfecte combinatie van stad en natuur. 4. Hamburg…

WAT IS JE ACHTERGROND? ‘Mijn ouders zijn liberaal-islamitische, harde werkers, geboren in Zuid-Marokko. Mijn moeder is diplomatiek, mijn vader is recht voor zijn raap, net als ik. Ik was de luis in de pels, koppig, eigenwijs, ik zette me af. Ik was geen makkelijk kind voor mijn ouders.’ WELK VOOROORDEEL HEBBEN MENSEN OVER JE? ‘Mensen denken snel dat ik een lastige vrouw ben. Kan ik ook zijn. Ik ben direct en het floept er soms uit. Ik was vijftien jaar lang de enige vrouw van kleur op redacties en moest mezelf leren intomen, want ze vonden me heftig. De mediawereld is hard. Soms zei iemand dat ik alleen maar was aangenomen omdat ik Marokkaans ben, vlak voor een uitzending. Dan was het: tranen verbijten en presenteren. Mijn missie is altijd…