Zomerse Negroni
30 ml Campari, 30 ml sweet vermouth, zoals Bramley & Gage, 30 ml gin, 1 rode chilipeper (bij voorkeur een milde soort voor de twist), ijsblokjes, sinaasappelschil (voor garnering)
Snijd de chilipeper in dunne plakjes (gebruik de zaadjes voor meer pit, of laat ze weg voor een mildere smaak). Voeg Campari, vermouth en gin toe aan een mengglas. Voeg de chilipeper toe aan het mengglas en vul met ijs. Roer goed om de smaken te mengen en het drankje te koelen. Zeef het mengsel in een gekoeld glas, liefst een laag glas. Garneer met een sinaasappelschil en plakjes chilipeper voor extra flair.
Roze Paloma
50 ml Tecán-tequila, 10 ml limoensap, vers geperst, 120 ml roze rabarbertonic, zoals Fever- Tree, 1 rabarberstaaf, gesneden met een mandoline, ijsblokjes, zout (voor…
