Inhoudsopgave van Editie 5/6 - 2019 - Happy in Shape

Wow, wat ben ik trots op dit dubbeldikke nummer van Happy in Shape. Zoals elke editie staat-ie weer boordevol sporttips, de nieuwste mode voor in de gym, heerlijke recepten (dat koffietoetje op pagina 105 is mijn nieuwe verslaving) en alles over de nieuwste hype: het ketodieet. Ook in dit nummer een aantal artikelen dat aanzet tot nadenken. Zoals op pagina 34, waarin staat uitgelegd hoe je vrij kunt zijn van de mening van anderen. We leven in een tijd waarin oordelen en beoordeeld worden dagelijkse kost zijn. Denk aan Instagram. We posten een foto en aan het eind van de dag ben je toch benieuwd hoeveel mensen je foto hebben geliked én welke comments er achter zijn gelaten. Vaak zijn het de negatieve opmerkingen van anderen die blijven hangen en…

Met meer dan duizend kamerplanten in haar appartement is de Amerikaanse Summer Rayne Oakes specialist in de verzorging van haar groene vrienden. In haar boek beschrijft ze hoe je een plant van je kunt laten houden en welke positieve effecten planten op je hebben. Een lagere bloeddruk, minder stress en een schonere lucht zijn enkele voorbeelden. De schrijfster is naast activist ook vlogger en model. Het eerste 'ecomodel’ ter wereld. €21, vanaf 24 september 2019 verkrijgbaar…

Voor wie net te jong is om de campagnes te hebben meegemaakt: het Axe-effect ontstond aan het eind van de vorige eeuw. Deodorantmerk Axe zond commercials uit waarbij vrouwen in hordes op met Axe besproeide mannenoksels afstormden. De vaak redelijk seksistisch getinte campagnes hebben het internationaal nog decennia uitgehouden en er waren de nodige copycats. De laatste jaren gooit Unilever, het moederbedrijf achter Axe, het echter over een andere boeg. Hun deodorantcampagnes draaien tegenwoordig om #Metoovriendelijke boodschappen zoals zelfvertrouwen en individualisme, in plaats van bikinibabes die het douchegordijn omlaag trekken bij zelfs de onaantrekkelijkste dudes.…

Jennifer Lawrence ‘Het zou verboden moeten worden om iemand ‘dik’ te noemen’ ‘Het zou verboden moeten worden om iemand ‘dik’ te noemen op televisie. We proberen roken, seks en schelden te reguleren, maar we denken niet na over het effect wat het woord ‘dik’ heeft op een jongere generatie.’ Met die woorden zette Jennifer Lawrence zichzelf direct op de kaart als body positive-activiste. De 29-jarige actrice weigert zich al haar hele carrière lang te conformeren aan de onrealistische lichaamseisen van Hollywood. Toen ze voor haar doorbraakrol in The Hunger Games moest afvallen, zei ze ‘no thanks’ en focuste ze zich op een sterk lichaam. ‘Ik zal mezelf nooit uithongeren voor een rol’, sprak Jennifer. ‘Ik wil niet dat jonge meiden zoiets hebben van: Oh, ik wil er net zo uitzien…

DANSEN ‘Ik hou ontzettend van sporten, maar ik zou mezelf niet omschrijven als een typische fitgirl. Meer als een content creator of social influencer. Maar bovenal ben ik danser. Ik dans al sinds mijn vierde en ik heb een professionele dansopleiding gedaan aan het Lucia Marthas Institute in Amsterdam. Veel mensen kennen me door mijn deelname aan het televisieprogramma So you think you can dance.’ BLONDE TIGERS ‘Ik dans al mijn hele leven en daarom vroeg ik in 2013 een scholarship aan om een jaar te dansen bij een dansschool in New York. Later kwam mijn zus (Elise, 33 jaar oud en samen vormen ze het duo Blonde Tigers, red.) bij me wonen. Ze was al een paar keer op bezoek geweest en vond New York te gek! We hadden…

1. Zorg dat je ontspannen bent. 2. Zet klassieke muziek op, maar niet te hard. 3. Ga zitten of liggen in een ontspannen, maar krachtige houding. 4. Adem vier keer diep in, houd je adem vier tellen vast en adem dan in vier tellen uit. 5. Als je visualiseert, kijk dan met je ogen naar boven, op deze manier bereik je het gedeelte van de hersenen waar de visualisatie het krachtigst binnenkomt. 6. Maak je visualisatie concreet en realistisch, je moet er zelf in geloven. 7. Gebruik je verbeeldingskracht, dus voeg er geuren, kleuren, geluiden, beelden en mensen aan toe. 8. Zie jezelf aan het werk. Wat moet je doen om die visualisatie te laten slagen? Mediteren? Sporten? Gezond eten? Een bepaalde lifestyle volgen? Vroeg opstaan? Leren en lezen, jezelf…

Test 1 ‘Het voelt alsof je gezellig met iemand samen traint.!’ De test: rennen met de app Imagine Run Duur: een week getest Liedia: ‘Na een extreem lange winter-, oeps... én voorjaarspauze, wilde ik weer hardlopen. De zon scheen, de temperatuur steeg, en ik wilde weer beach ready zijn. En die 5 extra kilo’s, die op de een of ander manier nog steeds waren blijven plakken, mochten er nu wel een keer af.’ Zelf kiezen ‘Imagine Run is een gratis app die je helpt om actiever en gezonder te leven. De app stelt een trainingsschema samen aan de hand van jouw gegevens. Met een gps-verbinding zet het drie routes voor je uit. Of je kiest je eigen route. Er zijn diverse sporttesten beschikbaar en je kunt voor diverse dingen kiezen.…

Zoveel goddelijke etenswaren – we noemen alleen al brood, pasta en alles waar suiker in zit – worden van je boodschappenlijstje geschrapt… Daarom is het misschien maar beter om eerst te focussen op wat wél mag binnen een ketogeen dieet. 1. (Biologisch) vlees 2. (Biologische) vis en schelpdieren. Ga vooral voor de vettere soorten als haring, makreel of sardientjes. 3. (Biologische) eieren. Met eieren kun je alle kanten op: een roerei, gekookt ei, spiegelei – you name it. 4. (Biologisch) zuivel. Hoe vetter hoe beter en liever niet gepasteuriseerd. Ga voor de volvette varianten in het zuivelschap. 5. Vetten. The more, the merrier zou je bijna denken als je weet dat 70 procent van je eten uit vetten moet bestaan. Maar kies ook je vetten bewust, aangeraden wordt om vetten…

WAT DOET JE SPIJSVERTERING EIGENLIJK? Kies voor een appel in plaats van een juice of smoothie Onze spijsvertering begint eigenlijk al tijdens het kauwen, want dan maal je niet alleen je voeding fijn, maar zorgen enzymen in je speeksel er ook voor dat je eten beter wordt verteerd. Eenmaal in je maag, wordt je voeding verder verteerd door een zuur goedje dat ook uit enzymen bestaat. In je dunne darm worden spijsverteringssappen en enzymen uit je alvleesklier en galblaas aan het voedsel toegevoegd en uiteindelijk wordt de voedselbrij hier tot zulke kleine deeltjes afgebroken, dat ze als voedingsstoffen door de darmwand kunnen worden opgenomen. Dit is ook de plek waar bruikbare stoffen je bloed in gaan; een belangrijke halte dus op het spijsverteringtraject. In je dikke darm wordt voeding die…

‘Ik begin de dag met een glas citroenwater’ 7.00 UUR ‘Ik begin de dag met een glas citroenwater. Ik probeer gedurende de dag 2,5 liter water te drinken. Daarna maak ik een smoothie van biologisch zomerfruit uit de vriezer, een halve banaan, proteïne-yoghurt van Alpro en ongezoete amandelmelk. Als je vegan bent, kan het een uitdaging zijn om wel genoeg omega 3 binnen te krijgen, daarom voeg ik ook altijd lijnzaad aan mijn yoghurt toe. Na een kop zwarte koffie kan mijn dag echt beginnen.’ 9.15 UUR ‘Twee uur na mijn ontbijt ga ik sporten bij F45 in Amsterdam. Hier train je in groepsverband met een personal trainer. Het is een functional HIIT-training waarmee je in 45 minuten je hele lichaam traint.’ 10.30 UUR ‘Na de work-out drink ik een…

1. Dallas Dallas is een moderne stad waar je heerlijk kunt eten, drinken en winkelen. Maar Dallas staat vooral bekend om haar musea. Het Perot Museum of Nature and Science is zeker de moeite waard. Het vertelt niet alleen veel over de flora en fauna van Texas, maar je vindt er ook fossielen en het niet te missen skelet van een tenontosaurus. Ook leuk: je kunt via ramen meekijken hoe paleontologen minuscule stukjes dinosaurusbot blootleggen. Hoogtepunt van de collectie is de afdeling met mineralen. Enorme brokken amethist, bergkristal en andere edelstenen worden hier op spectaculaire wijze tentoongesteld. Dallas is – net als veel andere Amerikaanse steden – duidelijk ingedeeld in wijken. Een van deze buurtjes heet Lower Greenville en ligt in East Dallas. In deze opkomende wijk vind je hippe…

MARJOLEIN, STAGIAIRE Mijn lach is iets wat ik heel mooi vind aan mezelf. Nu ik geen beugel meer draag, heb ik altijd een grote glimlach op mijn gezicht wanneer ik vrolijk ben, ook op foto’s. LISA, REDACTEUR Wat ik het mooist vind aan mijzelf? Mijn ogen. Ik heb amandelvormige ogen en mijn iriskleur is een mix van grijs, groen en blauw – de kleuren van mijn moeder, vader en (inmiddels overleden) oma. Als ik mijn ogen in de spiegel bekijk, zie ik mijn familie en word ik altijd even aan hen herinnerd. RO, VORMGEVER Vroeger, toen ik klein was, hielp ik mijn opa weleens mee wanneer hij ging klussen. Als kind is er natuurlijk niks leukers dan opa helpen! Ik was zo onder de indruk van zijn geleefde handen, want…

De cosmeticabranche blijft feromonen in de strijd gooien. Gloednieuw is bijvoorbeeld het in juni van dit jaar verschenen Parfum 1 van het Nederlandse Fugazzi, dat onder meer kardemom, roze peper en sandelhout bevat en – aldus het persbericht – voor 4 procent uit een geheim ingrediënt bestaat dat de werking van feromonen versterkt. De verleiding zit ’m volgens de makers in zowel de geurnoten als in het wetenschappelijke element. Dit geheime, natuurlijke ingrediënt zou de aanmaak van menselijke feromonen verhogen met 260 procent. Of je met een vleugje Fugazzi achter je oren gelijk wordt besprongen valt te betwisten, lekker ruikt het wel. skins.nl, vanaf €30…

Festivals, Koningsdag, oudejaarsavond, borrels, feestjes. Voor een introvert zijn dit drama’s. Want: allemaal onbekenden, een overdaad aan prikkels, onverwachte situaties, oppervlakkige gesprekken en mensen die spontaan wild en gek gaan doen. De eigen verjaardag is net zo’n nachtmerrie, omdat je dan ook nog eens in het middelpunt van de belangstelling staat. Een extravert daarentegen, vindt dit soort sociale happenings vaak juist ontzettend leuk. Als je van groepen houdt, graag onder de mensen bent en het leuk vindt om contact te maken, zijn dit soort gelegenheden juist een feestje. Toch is het niet zo dat de introvert daarmee altijd en overal een verlegen huismusserige muurbloem is en de extravert een vrijmoedig outgoing feestbeest. In werkelijkheid herkennen de meesten van ons zich in sommige typisch introverte eigenschappen (zoals goed alleen kunnen zijn…

VERGEET DE VOETEN NIET Aangezien voeten vaak zijn weggestopt in schoenen, wordt de verzorging nog weleens vergeten. Niet verstandig, want dagelijks worden ze flink belast. Deze crème beschermt, verzorgt en hydrateert je voeten en vermindert en voorkomt eelt. Levert voetjes op die goed aanvoelen en er veel beter uitzien. Louis Widmer, €14 Pretty pastels Lavera heeft zo veel mooie pasteltinten. Da's moeilijk kiezen... Elke kleur heeft zijn eigen charme en laat je lippen op een andere manier spreken. De biologische bloemboter zorgt voor een fijne verzorging. Lavera, €11 GLAD & RUSTIG De verwarming gaat aan, de lucht is droog en het temperatuurverschil tussen binnen en buiten is groot, dus de kans op puistjes en rode vlekjes neemt toe. Helpende hand is deze zuiverende reinigingslotion met moerasrozemarijn die afrekent met kleine…

Vorig jaar ging Run For Lunch voor het eerst van start in Amsterdam. Het Zweedse concept, waarbij je tijdens je pauze 40 minuten sport, daarna luncht en vervolgens weer fris en fruitig aan het werk gaat, was zo’n succes dat ze nu een tweede editie hebben georganiseerd. Leden van OneFit kunnen zich aanmelden voor de run (met aansluitende een lunch bij Poké Perfect of de Vegan Junkfood Bar) via de app van Onefit. De run is één keer per week vindt plaats in Amsterdam en Rotterdam.…

1. Suiker. En dat zit niet alleen in de bekende lijst van ijs, snoepgoed, gebak en koekjes, maar ook in heel veel kant-en-klaarproducten. Het gaat hier om alle soorten suikers. Van fructose tot tafelsuiker en van agavesiroop tot honing – het is allemaal een no-go. De kans dat je het lezen van etiketten opgeeft en kant-en-klaar helemaal links laat liggen, is aanzienlijk… 2. Brood, pasta, rijst, aardappelen en mais, maar ook bonen. Deze bevatten simpelweg een te hoog gehalte aan koolhydraten. 3. De meeste fruitsoorten, die barsten van de natuurlijke suikers. 4. ‘Gewone’ melk. Hoewel volvette zuivelsoorten prima zijn, zit er relatief veel suiker in reguliere melk.…

‘Ik ben van jongs af aan al een broodliefhebber’ 6.30 UUR ‘Ik sta altijd vroeg op, maar dan eet ik niet meteen. Ik heb een schildklierprobleem en daarom slik ik medicijnen, maar daarna mag ik pas na een uur eten.’ 8.30 UUR ‘Ik breng onze dochter Skye naar de opvang, wat altijd een beetje haasten is, dus aan rustig ontbijten kom ik niet toe. Omdat ik zo moet trainen, eet ik in de auto snel nog een banaan.’ 9.00 UUR ‘Ik sport drie kwartier samen met Remy. We doen Power & Conditioning, een mix van kracht en conditie. Remy heeft een parcours uitgezet met verschillende oefeningen voor de billen, benen en armen.’ 11.30 UUR ‘Ik ga na het trainen meteen aan het werk en moet mezelf dwingen om iets te…

Haar foodblog Made by Ellen heeft ruim 200.000 unieke bezoekers per maand (madebyellen.com). Hierop deelt ze de lekkerste verse en healthy recepten voor elke gelegenheid, van ontbijt tot diner tot borrel. Ze tipt foodhotspots maar maakt ook reisverhalen, waarin eten uiteraard centraal staat. Na zeven jaar bloggen brengt foodinfluencer en receptenontwikkelaar Ellen van Duijn nu haar eerste boek uit, Made by Ellen. ‘Het boek is eigenlijk een afspiegeling van wat wij thuis graag eten’, vertelt de moeder van twee kids. ‘Ik wil elke dag verrassend en lekker eten, zo gezond en voedzaam mogelijk met veel verse groenten, met de seizoenen mee, en ik gebruik zo min mogelijk vette en zware sauzen. Met dit boek wil ik laten zien dat lekker en gezond koken helemaal niet ingewikkeld is. Ik leg een…

Duurzaamheid, comfort en fashion komen samen in de sport- en lifestyle-collectie van het nieuwe Amsterdamse merk RE-BORN. Oprichters Manouk en Odette, beiden met een achtergrond in de sportmarkt, richten zich met RE-BORN op iedereen die een sportieve way of life heeft. RE-BORN heeft een duidelijke visie. De collectie moet duurzaam, met de mooiste stoffen en de beste pasvorm, geproduceerd worden. Dragers moeten zich zo thuis voelen in de kleding, dat ze het ook voor of na het sporten willen dragen. De sport- en lifestylecollectie bestaat uit functionele items met een fashionable twist, voor mannen en vrouwen. De tops voor vrouwen zijn iets langer, zodat ze niet omhoog kruipen. Daarnaast zijn er ook tops met een open achterkant en leggings met een hoge taille voor extra comfort. Ieder kledingstuk voelt zo…

Back ackers bottle Kambukka introduceert een nieuwe waterfles die niet mag ontbreken tijdens je roadtrip of wandeling in de bergen. De Kambukka Elton Insulated drinkfles houdt je water tot wel 21 uur koel. €19,50, kambukka.com SCHERPE BLIK Het sportieve merk Oakley introduceert nieuwe sportbrillen voor verschillende activiteiten. De brillen zijn speciaal ontwikkeld om meer diepte en kleur te zien op verschillende plekken, zoals woestijnpaden, rode rotsen en in bossen. Vanaf €130, oakley.com GLUTENVRIJ & BLIJ Glutenvrij koken lastig? Niet met deze vijftig recepten! Binnen de kortste keren ben jij een masterchef en kunnen ook je vrienden met een glutenallergie superlekker bij jou eten. €16, via bol.com STATIEGELD OP SHAMPOOFLESSEN De door haarstylisten ontwikkelde producten van Ivy Haircare introduceren statiegeld op lege verpakkingen. Lever je lege flesjes in en ontvang korting…

Zeg eens eerlijk, hoe vaak trek jij je wat aan van andermans mening? En hoe lang blijft zo’n mening hangen als zij minder positief is? Hoewel we als mensen van nature sociale wezens zijn en in bepaalde mate allemaal graag geaccepteerd willen worden en geliefd zijn, kun je er ook in doorslaan. Daarbij geven we ons door social media steeds meer bloot en hebben we continu te maken met oordelen van anderen in de vorm van likes en comments, wat bewust maar ook onbewust invloed heeft op ons welbevinden en zelfbeeld. Te veel meegaan in de mening die een ander over je heeft en er je welzijn van laten afhangen, verstoort je innerlijke balans. Hoe je je voelt, wordt zo bepaald door factoren van buitenaf. Dat is doodvermoeiend en leidt…

1 Volg een cursus theatersport: Improvisatie is iets waarvan zelfs menig extravert onmiddellijk in een kramp schiet. Maar zou het niet heerlijk zijn om voortaan, in het bijzijn van anderen, spontaan te kunnen reageren op situaties zonder dat je heel erg gaat nadenken over wat je moet zeggen? Volgens psychologen helpt een improvisatiecursus ook echt bij het verlichten van stress en sociale angst. Daarbij is het gewoon heel veel fun, en, zoals Jessica schrijft, 'een van de weinige gelegenheden voor volwassenen om onbelemmerd te spelen, zonder te worden gearresteerd of opgesloten.’ 2 Volg een cursus Spreken in het openbaar: Hoewel introverten er waarschijnlijk meer last van hebben, is voor 75 procent van de mensen spreken in het openbaar enger dan de dood. Volgens sociobiologen heeft dit te maken met een…

Kourtney Kardashian, Vanessa Hudgens, Halle Berry en LeBron James. Een hele waslijst van beroemde mensen heeft zijn of haar killer body te danken aan het ketogeen dieet. Bij een ketogeen dieet bestaat je voeding dagelijks voor ongeveer 70 procent uit vetten, 25 procent uit eiwitten en 5 procent uit koolhydraten, wat neerkomt op een – shocking weinig! – 20 tot 50 gram koolhydraten per dag. Dat is zo’n beetje evenveel als een bescheiden aardappel of een plukje spaghetti. VET VERBRANDEN Bij een ketogeen dieet draait het erom dat je lichaam in een staat van ketose raakt. Dat werkt als volgt: normaal gesproken worden de koolhydraten die je eet door je lichaam omgezet in glucose, dat stofje geeft je cellen de energie die je nodig hebt om te functioneren. Dan hebben…

-28 CARMEN VAN EEKELEN is 31 jaar, woont in Oostvoorne, is samen met hondje Bo en werkt als Wijkteam-medewerker bij de Gemeente Rotterdam. Toen? ‘120 kilo.’ Door? ‘Ik ben een emotie-eter. Bij verdriet, boosheid maar ook bij happy moments kreeg ik eetbuien. Ik slikte daarbij medicatie met als bijwerking gewichtstoename (versterkt hongergevoel, verandering van stofwisseling en suiker-huishouding).’ Eyeopener? ‘Ik zat totaal niet lekker in mijn vel. Emotioneel deed het me zo veel, dat ik zelfs niet naar buiten en naar mijn werk of naar uitjes wilde. Ik voelde me te dik. Tijdens een actieve vakantie in Schotland (waar ik mezelf letterlijk in de weg zat) besloot ik: na mijn vakantie ga ik het echt anders doen.’ Nu? ’92 kilo.’ Door? ‘Voeding, beweging en mezelf mentaal aan te pakken. Ik ben…

‘Ik neem visolie en magnesium voor een extra goede nachtrust’ 9.00 UUR ‘Ik begin de dag altijd met een glas water, een kop koffie en drie sneetjes volkorenbrood met drie gebakken eieren. Zo krijg ik de juiste combinatie van vetten, koolhydraten en eiwitten binnen om goed op te starten.’ 12.00 UUR ‘Na mijn sessie ochtendcardio drink ik een blikje Fitaid om de dorst te lessen, maar ook om wat extra vitamines en mineralen binnen te krijgen. Daarna lunch ik met maiswafels en hüttenkäse. Makkelijk en gezond, want er zitten veel eiwitten in, én ik vind het heel lekker.’ 16.00 UUR Na mijn tweede trainingssessie neem ik een wei-proteïneshake van GoPrimal. Dit mix ik in de blender met een halve mango en een scheut halfvolle melk. Zo vul ik mijn eiwitvoorraad…