Inhoudsopgave van Editie 2 - 2019 - Happy in Shape

Groener en duurzamer leven. Het zijn kreten die cool staan, maar hoe pak je het nou echt aan? Ik dacht dat ik al best bewust bezig was; ik heb altijd een eigen tas bij me tijdens het boodschappen doen. Ik koop zo veel mogelijk bij de biologische supermarkt. Ik loop en fiets wanneer ik kan. Ik douche niet te lang. En ik doe de was met biologisch wasmiddel. Wat ik nog wel echt zou kunnen verbeteren, is mijn shopgedrag. De blijdschap die ik voelde als ik na een werkdag een pakket voor mijn deur zag staan, was groot. Maar negen van de tien keer ging alles terug. Ik stond eerlijk gezegd nooit stil bij al het verpakkingsmateriaal dat daarmee gemoeid is. Laat staan hoe de kleding die ik kocht werd…

Detox Ook wij zondigen wel eens met een glas wijn hier en een stuk chocolade daar. Lekker, maar niet goed voor je huid. Onze tip? Detox ’m. Dit serum beschermt tegen schadelijke stoffen en zorgt voor ontgifting. Zeg maar ‘dag’ tegen sporen van cheat meals. Detox serum van Grown Alchemist, €49 Zachte haartjes Met het zomerseizoen voor de deur, heb je geen zin in bultjes en ingegroeide haartjes langs je bikinilijn. Deze Fur Oil is ontwikkeld voor álle lichaamsdelen waar huid en haar samenkomen, verzacht beiden en zuivert je poriën. Extra plus: 100% vegan en ook geschikt voor je hoofdhuid en tegen gesleten haarpunten. Een wondermiddel dus! Fur, €46 SERUM Een gevoelige huid? Daar maken we het liefst korte metten mee. Hoe? Dit serum is het antwoord. De werkzame madeccassoside…

• The true cost: de heftige waarheid over hoe fastfashion wordt gemaakt, en hoe het milieu en de arbeiders in sweat shops de ware prijs betalen. • The positive chain of change: een documentaire gemaakt door Chanel Trapman over ‘game changers’ die een positieve verandering brengen in de mode-industrie. • Unravel: korte docu met in de hoofdrol vrolijke Indiase dames die onze afgedankte kleding verwerken, en die hun eigen visie hebben op die gekke westerse wereld. • Future fashion (VPRO Tegenlicht): vijf future fashion-pioniers laten zien hoe ze experimenteren met nieuwe stoffen, hergebruik en hi-tech-design.…

‘Hier zocht ik 29 jaar naar: rust in mijn hoofd’ Mijn dagen als twintiger zijn geteld. Op het moment van schrijven zijn het er nog slechts 104. Natuurlijk krijg ik er wel wat voor terug; een paar grijze haren. Nee, gekheid. Of, nou ja, niet helemaal gekheid, want ze zitten er écht, ook al gelooft niemand me voordat ik ze met een vergrootglas heb aangewezen. Ik heb het nog een tijdje ontkent, door ze steevast met een pincet uit mijn hoofd te trekken zodra er eentje de kop op stak (waarom staan die krengen altijd recht omhoog?), maar ik heb ze inmiddels geaccepteerd. Ik word nu eenmaal ouder en in plaats van dat te verbergen, zou ik dat moeten vieren* . Een jaar geleden was ik een stuk minder chill…

-20 NIKKI KIERS is 41 jaar, woont in Amsterdam, getrouwd met Ed, moeder van Louise (10) en Romeo (8), werkt als Communicatie & Employer Branding-specialist bij ING. Toen? ‘89 kilo.’ Want? ‘Ik ben een echte levensgenieter. Mijn man en ik houden van lekker eten en koken met passende mooie wijnen of champagne. Er is altijd een goede reden om het leven te vieren. Gaandeweg werd ik voller en bleef het rond mijn heupen en mijn buik zitten. Sporten deed ik steeds minder. Ik was vaker moe en had weinig energie: de welbekende vicieuze cirkel.’ Eyeopener? ‘Toen ik bijna 90 kilo op de weegschaal zag staan. Ik schrok enorm. Via een collega hoorde ik van NewFysic. Ik zag haar met heerlijk rijk belegde crackers lunchen en ze vertelde me dat ze ook af…

We love Lovely Lane Geboren in 1976 laat Marije Braber zich in haar ontwerpen inspireren door de seventies, en die verkoopt ze via haar website Lovely Lane. Ze laat alles maken bij twee kleine ateliers, waaronder Made Here, een coöperatie van vluchtelingen uit Syrië en Irak. Slow fashion met een goed hart dus. lovelylane.nl Het duurzaamste festival ter wereld vindt van 19 tot en met 21 april in Amsterdam plaats, en reist dan door naar plekken alsSantiago, Barcelona en Tel Aviv. DGTL combineert muziek, kunst en bewustzijn voor onze aarde. dgtl.nl VEGAN SHOP TILL YOU DROP Ze hebben als doel ’s werelds eerste duurzame en volledig veganistische warenhuis te worden. Het begin is er: de duurzame en veganistische webshop Big V Store. Voor kleding, beautyproducten, food en nog veel meer. bigvwebstore.com MAMMA MIA…

Wil je inspiratie op couture-niveau, houd dan Alice Auboiron in de gaten. Deze Franse artieste maakte bloemen- en planteninstallaties voor toonaangevende labels zoals Issey Miyake, Chanel en Hermès. Onze favoriet: de compleet van echte planten gemaakte Chanel zonnebrillen, inclusief logo. Azuma Makoto is de eigenaar van bloemenwinkel Jardin des Fleurs in Tokio. Verwacht geen eenvoudig bij elkaar geraapt bosje gladiolen – de Japanse flower artist ontwerpt imponerende kunstwerken waarin verse bloemen en planten zijn verwerkt. Zijn laatste wapenfeit is de expositie Iced Flowers die eind 2018 plaatsvond. Hiervoor vroor hij bloemen en planten in tot adembenemende, kleurrijke ijsblokken. De Franse Elodie Love blogt onder de naam Madame Love over florale fotografie. Verwacht dromerige foto’s van (gedroogde) bloemen, inspirerende groene adresjes en samenwerkingen waar je blij van wordt. De Berlijnse studio…

‘Een sixpack in zes weken!’ ‘Voor altijd van je suikerverslaving af!’ ‘Binnen een maand is dat buikvet weg!’ Schreeuwerige teksten die van alles beloven, zijn voor de meeste mensen vreselijk verleidelijk. Dus ook voor mij. En bij Health Holiday beloven ze dit allemaal. Je gaat een week sapvasten op een mooie plek, en dan kun je ‘je maag schoonmaken, de tijd nemen om te proeven wat je eet, en leren voelen wanneer je voldoende hebt gegeten’. En, ook niet onbelangrijk: ‘Je hoofd legen en tot nieuwe inzichten komen.’ Ergens is er een stemmetje in mij dat zegt: dit kan niet, een quick fix bestaat niet als je je lijf en geest wilt resetten. Maar ik ben ook nieuwsgierig. Dus, ik boek toch die sapvastweek in de Algarve. EEN EET-PAUZE Het…

MARIELLE SLOTEMAKER, ARTDIRECTOR ‘Sinds 1 januari probeer ik een half jaar lang geen kleding te kopen. Tot nu toe gaat het me goed af. Wel valt het op hoe vaak je iets op Insta-gram of in een nieuwsbrief voorbij ziet komen, waardoor je toch redenen bedenkt waarom je die 100ste zwarte trui toch echt nodig hebt.’  MIREILLE SNEEKES, STAGIAIRE ‘Sinds jaar en dag drink ik dagelijks niet veel anders dan water. Een flesje water gaat dan ook overal mee naar toe. Nooit in een petflesje, maar altijd in een Dopper. Boodschappen doe ik met een canvas tas. Thuis heb ik een hele verzameling. Als ik toch een plastic tasje krijg, wordt die altijd hergebruikt om (gescheiden) plastic afval in te zamelen. Met mijn huisgenootjes heb ik afgesproken geen vlees of…

Steek je hand op als je afgelopen winter steeds switchte tussen de droge (kantoor) lucht en de ijskoude, vaak natte buitenlucht. Met, als het een beetje tegenzat, een broeierige muts of pet over je hoofd getrokken. Je bent niet de enige. De winter ligt (bijna) achter onsen wat overblijft, is een haardos die daar waarschijnlijk flink onder te lijden heeft gehad. Door thermostaten die vaak te hoog staan, waardoor de lucht binnenshuis heel droog wordt, maar ook door het contrast met de ijskoude lucht buiten. Net als je huid heeft ook je haar een opdoffer gehad. Daar kun je voor een groot deel zelf iets aan doen, en nee, dat betekent niet per se een spoedbezoek aan je kapper. Handle with care Sluit een knipbeurt niet helemaal uit. Doordat je…

De Belgische Alexander Witpas is seksuoloog en relatietherapeut. In zijn boek Happy Sex vertelt hij hoe je seksgeluk kunt vinden én houden. Dit zijn Alexanders vuistregels: 1 RESERVEER VOLDOENDE TIJD VOOR ELKAAR Als je een gelukkig seksleven wilt, dan moet je daar iets aan doen, en om iets te doen heb je tijd nodig. Minimaal vijf uur per maand, maar meer mag natuurlijk ook. Hoe je die tijd invult, beslis je zelf. Je hebt die uren dus niet alleen nodig voor seks in de enge zin van het woord, maar ook voor de rest: masturberen, fantaseren, praten over seks met je partner en alles wat je doet om meer geluk te ervaren in je seksleven. 2 WAT GAAT ER IN JULLIE OM? Zorg dat je partner…

1 Koop tijdloze kwaliteitskleding In plaats van zes trenditems voor 150 euro bij een fastfashionketen te kopen, kun je beter investeren in één echt mooi, tijdloos item dat van goede kwaliteit is en waar je jaren plezier van hebt. 2 Ga naar de kleermaker Waarom zou je een trui met een gat of een paar schoenen met afgesleten zolen meteen inruilen voor een nieuw paar? Een goede kleer- of schoenmaker maakt ze weer als nieuw, vaak voor een klein bedrag. 3 Kies bewuster Vraag jezelf vaker af of je een kledingstuk echt nodig hebt. Ga je het vaak genoeg dragen, of is het alleen maar leuk voor dat ene feestje? Kun je het combineren met je andere kleding? Zo stel je bewuster je garderobe samen. 4 Houd een kledingruil Met…

TREND 1 Roeien wordt het nieuwe spinnen Spinning kreeg een paar jaar geleden dankzij de boutiquefitnesstrend een compleet nieuwe impuls. Spinningstudio’s wereldwijd lieten zich inspireren door het trendsettende bedrijf SoulCycle. Zij verzonnen het concept van spinning in de setting van een kleinschalige studio op muziek die je ook in een club hoort en met instructeurs die een kruising zijn van fitnessinstructeur, dj en performer. Roeien kreeg de afgelopen jaren óók een enorme boost, dankzij het megapopulaire fitnessconcept CrossFit waarbij roeien een belangrijke rol speelt. Voeg deze twee samen en there you have it: roeien als boutiquefitnessconcept à la SoulCycle. We wachten met spanning af wanneer de eerste studio in Nederland opengaat! TREND 2 HIIT wordt LIIT De High Intensity Interval Training (HIIT) werd een hit, omdat alles hier draait om…

Eetdagboek CECILIA ADORÉE ‘Op enkel een salade kan ik niet leven’ Cecilia Adorée is sinds eind 2018 te zien als Tiffy Koster in Goede tijden, slechte tijden bij RTL 4. Ze speelde daarvoor al in Nieuwe tijden en had daarnaast gastrollen in series als Centraal Medisch Centrum, Bluf, Flikken Maastricht en Dokter Deen. Leeftijd: 27 jaar Lengte: 1,69 m Gewicht: 57 kilo In shape? ‘Ik doe drie keer per week aan yoga, waarvan meestal twee vinyasa-lessen en één yinyogales. Dat is voor mij dé manier om mijn hoofd, hart en lijf met elkaar te verbinden. Sinds een half jaar doe ik ook HIIT-work-outs in het Vondelpark en ben ik begonnen met fietsen. Zo ben ik van de Noordzee naar de Middellandse Zee gefietst en heb ik daarover gevlogt onder de…

1 KOPENHAGEN: NOMA Wat: Noma, het Deense restaurant dat jarenlang werd verkozen tot World’s Best Restaurant en dat twee Michelinsterren heeft, veranderde onlangs zijn formule in een urban farm-concept met louter natuurlijke producten. Het restaurant is gelegen op het trendy, voormalig industrieterrein Refshaleøen. De keuken richt zich helemaal op de seizoenen met de focus op Scandinavische visgerechten van januari tot juni, groenten in de zomermaanden en biologisch vlees van 15 oktober tot 21 december. Kopen/proeven: Laat je verrassen door de kok, want alle culinaire hoogstandjes in dit restaurant zijn even lekker. Wel even tijdig reserveren. Info: Refshalevej 96 in Kopenhagen, noma.dk 2 BERLIJN: KOLLWITZPLATZ  Wat: Een grote biologische farmer’s market in de Berlijnse kunstenaarswijk Prenzlauer Berg, elke donderdag en zaterdag. Meer dan vijftig stands met verse biologische producten van lokale…

JESSICA ALBA, DE ECO-ENTREPRENEUR ‘Groen-doen kan hip en betaalbaar zijn’ Als iemand groen-doen uit het geitenwollensokkenhoekje heeft gehaald, is het Jessica Alba (37) wel. Ze startte in 2011 haar eco-vriendelijke bedrijf The Honest Company, dat biologische beautyproducten, zeep, wasmiddelen, vitamines, kaarsen, luiers, babyvoeding, et cetera verkoopt. Het idee voor een organic company ontstond toen Jessica zelf moeder werd van haar eerste dochter. ‘Tijdens het wassen van de babykleertjes kreeg ik een heftige allergische reactie op het waspoeder. Ik dacht terug aan mijn jeugd waarin ik vaak ziek was en worstelde met allergieën en astma. Op dat moment besefte ik dat mijn gezondheidsproblemen waarschijnlijk werden veroorzaakt door giffen in producten waarvan je denkt dat ze je schoner maken. Ik was in shock toen ik ontdekte hoeveel ik er daarvan in huis…

IK HOOR ZO VAAK VAN ANDERE MOEDERS: IK REN DE HELE DAG ACHTER MIJN KINDEREN AAN, DUS IK HOEF HELEMAAL NIET TE SPORTEN, MAAR DIE ERVARING HEB IK ABSOLUUT NIET. IK VOEL ME VAAK EEN ZOUTZAK EN FUTLOOS. MAAR IK HEB DUS ÓÓK GEEN TIJD OM TE SPORTEN OMDAT IK KINDEREN HEB EN EEN DRUKKE BAAN. Ga na hóe belangrijk sporten voor je is. Inderdaad: je hebt vast niet altijd zin, maar je weet dat je na een uurtje zweten altijd enorm opknapt. Zie sporten dus dan ook echt als een prioriteit. Zet één keer per week een groot kruis in je agenda en plan daaromheen. Zorg ervoor dat de kinderen in jouw sporttijd bij iemand anders spelen of dat er een oppas is. Ja, het is een investering, maar…

Het is zo verleidelijk, snel even drie spotgoedkope shirtjes mee grissen bij een fastfashionketen. Al draag je ze maar een of twee keer, dan is er nog niks verloren, denk je. Fout gedacht: één katoenen shirt maken, kost alleen al 2500 liter water. Om katoen te telen voor één spijkerbroek, is zelfs 7000 liter water nodig. Katoen is niet alleen het meest waterverslindende gewas, maar ook de meest vervuilende grondstof voor kleding. Voor jouw katoenen T-shirt worden zeven eetlepels bestrijdingsmiddelen gebruikt. Puur gif dat na gebruik in rivieren en op akkers verdwijnt, en bovendien erg schadelijk is voor de arbeiders die ermee moeten werken. ONVRUCHTBAARHEID We kunnen nog wel even doorgaan. Voordat een kledingstuk in de winkel hangt, moet het worden gebleekt of worden gekleurd, en een zeer giftige stof,…

Test 1 De test: zwemclinic met Speedo Wat: zwemmen in de SwimGym Duur: 1 uur Mireille: ‘Ik ben geboren met lichte scoliose en om die tijdens mijn groeispurt niet te verergeren, moest ik van mijn fysiotherapeute zwemmen tot ik uitgegroeid was. Als veertienjarige puber vond ik dat een verschrikkelijke wekelijkse verplichting. Zwemmen zelf vond ik altijd wel fijn, maar in mijn groep zat niemand van mijn leeftijd en dus zwom ik tussen kinderen die jaren jonger waren dan ik. Wel ben ik nu door het jarenlange zwemmen in het bezit van zes zwemdiploma’s en was ik benieuwd wat daar qua techniek nog van over was.’ Trainen als een pro ‘Af en toe voelde ik me een dronken vis’ ‘De clinic vindt plaats in de SwimGym in Amsterdam. De SwimGym is, zoals de naam waarschijnlijk…

‘Als ik mensen vertel dat ik zo veel mogelijk onbewerkt voedsel eet, denken ze dat ik alleen maar op rauwe boerenkool, havermelk, kelppoeder en tarwegras leef, terwijl ik dat soort dingen eigenlijk nooit eet. Mensen denken dat clean eten saai en deprimerend is. Dat eten een ontbering wordt zodra je dingen als mozzarella en pasta van je menu afgooit’, vertelt de 46-jarige Gwyneth Paltrow. Dat het ook anders kan, bewees de founder van goop.com al met haar boek It’s All Good, waarin ze haar recepten voor gezonde, onbewerkte voeding deelde – allemaal een feestje voor de smaakpapillen. Met haar nieuwe boek Eat, reset, heal (haar vierde kookboek alweer) gaat ze nog een stapje verder. ‘Ik wilde dat alle gerechten aan het basisprincipe van clean eten voldoen, zoals beschreven door artsen,…

Hoewel groen in de woonkamer steeds hipper wordt, zijn het vooral de ouderwetse kamerplanten die een revival doormaken. Bloemenbureau Holland en Royal FloraHolland hebben een lijst samengesteld met daarop de populairste kamerplanten voor dit jaar. Dat zijn onder andere de kentiapalm, de varen, ficus, kerstster en de begonia. En je vergist je niet als deze namen je bekend voorkomen: stuk voor stuk zijn ze óf niet weg te denken uit de Ikea-folder, óf ze staan al jaren te shinen op de vensterbank van je oma. Maar, anno 2019 zien ze er niet meer hetzelfde uit. En dat is leuk! Bloemen zoals begonia’s, cyclamen en viooltjes – to name a few – zijn tegenwoordig in schattige miniatuurversies verkrijgbaar, of ze hebben een metamorfose ondergaan waardoor ze onherkenbaar zijn veranderd. Dat ze…

Zin in een vers ontbijt? Met de Byzoo Giraffe vacuümblender kun je gemakkelijk fruit en groente blenden én de voedingstoffen en versheid ervan behouden. Vacuümblenden is de nieuwste manier van blenden waarbij ingrediënten gevacumeerd worden en oxidatie wordt voorkomen. Met slechts één druk op de knop start je het blendproces, waarbij de zes krachtige snijbladen alle ingrediënten gemakkelijk fijnmalen. Ideaal om ‘s avonds al een ontbijtje mee te maken voor de volgende dag, want in de speciale bewaarbeker die je erbij krijgt, blijft alles lekker vers. Ga naar Byzoo.nl voor meer informatie over de Byzoo Giraffe, productinformatie en de vetste gadgets. Ga naar happyinshape.nl/win NIET GEWONNEN? Met de code Happyinshape kun je op slowjuice.nl een Byzoo Giraffe bestellen met 25% korting!…