Inhoudsopgave van Editie 6 - 2017 - Happy in Shape

De redactie van Happy in Shape bestaat uit een groep stralende vrouwen. De afgelopen weken was dit, zo mogelijk, nog meer! Hoe dat kwam? Voor deze Big Travel Issue hebben we allemaal een reis mogen maken. Maanden geleden zijn we al begonnen met het selecteren van de mooiste locaties en beste trips. Joantien bezocht als verrassing Stockholm, Marielle reisde af naar Zuid Tirol om te hiken, Hilde vloog naar Zuid-Frankrijk om te ontspannen, Anne deed een ayurveda kuur in Madeira en Emma vertrok zelfs naar Indonesië om te eilandhoppen om vervolgens zongebruind en vol jaloersmakende verhalen weer terug te komen. Ook ik ging er even tussenuit en genoot in het Belgische La Butte aux Bois van een ontspannen weekeinde weg in een prachtig hotel met fantastische Spa + een sterrenrestaurant.…

‘HET LABEL PLUSSIZE IS ZÓ OUDERWETS’ Ze houdt er niet van om ‘plussizemodel’ te worden genoemd. ‘Dat label is zó ouderwets’, vindt topmodel Ashley Graham. ‘Geen enkele vrouw stapt ergens binnen en zegt: ‘Ik ben een plussize-vrouw’. Misschien dat iemand het zegt om zichzelf te verdedigen of om te dealen met de verwachtingen van de maatschappij. Maar we plakken magere vrouwen toch ook geen etiketje op? Vrouwen beoordelen op de maat van hun broek is een stap achteruit en brengt ons niet verder in deze maatschappij. Ik ben geen label, maar een model.’ Krachtige woorden van de vrouw die het voluptueuze model hoogstpersoonlijk op de kaart zette. En laten we even realistisch zijn: met 44-46 als de meest gangbare vrouwenmaat in Amerika, is Ashley daar de norm, en niet…

Wie ooit een beugel droeg weet welke impact dat metalen gevaarte heeft op je leven Eerlijk is eerlijk: beroemdheden zoals Yolanthe Sneijder-Cabau, Tom Cruise, Carice van Houten en Cristiano Ronaldo waren vóórdat hun gebit een complete metamorfose onderging allesbehalve onaantrekkelijk te noemen. Dat neemt niet weg dat een kaarsrechte rij spierwitte facings – in plaats van een zichtbare overdaad aan tandvlees, onregelmatige rij tanden of grauwe rookaanslag – net even wat leuker staat op je Instagram-feed. HOLLYWOOD-SMILE Maar ook wanneer je niet regelmatig over de rode loper hoeft te schrijden, is de staat van je gebit belangrijk voor hoe je je voelt. Wie ooit een beugel heeft gedragen weet wat voor impact dat metalen gevaarte op je dagelijkse leven kan hebben. Dat varieert van ongemak tot schaamte. En durf je…

‘Als je in slaap valt gebeurt er iets fantastisch: je kunt totaal zonder focus denken’ 1 HOEVEEL UUR SLAAP HEB JE NU ECHT NODIG? Alien: ‘Hoeveel uur slaap je exact nodig hebt, verschilt per persoon en omstandigheden. Over het algemeen kun je zeggen dat de kwalitatief goede slaap – kernslaap genaamd – is wat echt telt, en die slaap heb je in de eerste vier tot zes uur. Die uren zijn het belangrijkst, want dan pak je de diepste slaap en wordt de basis voor je fysieke en geestelijke herstel gelegd. Mensen houden soms krampachtig vast aan zeven à acht uur slaap per nacht. Maar als je zorgt dat je sowieso die zes uur pakt, en gedurende de dag zowel fysiek als mentaal rustmomenten neemt, moet dat voldoende zijn om…

‘Ik wilde de beste versie van mezelf worden’ -28 LEONIE GOVERDE is 26 jaar, woont in Oudenbosch, samenwonend met Bouke, werkt als Coördinator Gastvrijheid bij een zorginstelling. Toen? ‘96 kilo.’ Want? ‘Ik was als kind altijd al wat zwaarder ondanks dat ik van huis uit heb geleerd om gezond te eten. Toen ik in de puberteit kwam werd ik wel wat slanker. Ik viel toen nog 10 kilo af. Toen ik doorsloeg met afvallen confronteerde mijn zus mij hiermee en at ik weer normaler zodat ik stabiel op gewicht bleef. Toen ik voor mijn studie naar Maastricht verhuisde en op mezelf ging wonen ging het mis. Op de hotelschool werd ik teveel in de verleiding gebracht met eten en drinken.’ Eyeopener? ‘Toen ik van Maastricht naar Breda verhuisde. Ik zat…

‘Ik eet regelmatig iets kleins, daar voel ik me het beste bij’ 07:30 ‘We hebben ’s morgens thuis echt ochtendspits: zoontje naar school, dochtertje naar de crèche en wij naar het werk. Vaak kies ik voor overnight oats, een snelle havermoutpap. Of andere ontbijtgranen met plantaardige melk of koemelk en wat vers fruit. Snel en toch voedzaam.’ 10:00 ‘Ik eet heel regelmatig iets kleins, daar voel ik me eigenlijk het beste bij. Dat kan wat fruit of een fruitsalade zijn, sojayoghurt, kwark, een granenreep, een rijstwafel.’ 11:30 ‘Als ik sport, probeer ik dat altijd overdag te doen. Ik wil er graag zijn voor de kindjes en zo merken zij er niets van en kunnen we ’s avonds samen nog wat in de tuin ravotten, of trampolinespringen.’ 12.30 ‘Als lunch neem…

GEZOCHT: ONLINE STAGIAIR(E) Ben jij geïnteresseerd in alles wat te maken heeft met health en sport? Én kun je goed schrijven en is social media jouw tweede natuur? Dan zijn wij op zoek naar jou! Ga naar happyinshape.nl voor meer informatie over de stage. Topsport op de catwalk  Dat Victoria's Secret modellen niet leven van hamburgers en pizza wisten we natuurlijk al, maar dat ze de weken voor de show leven als topsporters is natuurlijk weer een heel ander verhaal. Lees in deze Happy in Shape, maar ook online hoe deze knapperds hun perfect bodies in ultieme shape krijgen en houden (en snap dus ook meteen dat dat voor de gemiddelde, werkende vrouw een onmogelijk schema is). High-proteïne ontbijtjes  Wel proteine als otbijt, maar even helemaal klaar met eieren? Met onze…

De zoetstof aspartaam is veilig – mits je geen 15 blikjes cola light op één dag drinkt 1 WAT ZIJN E-NUMMERS EIGENLIJK?  E-nummers geven aan dat iets aan de voeding in een verpakking is toegevoegd. Zo'n additief heeft geen voedingswaarde en is uitsluitend bedoeld om het eten te verbeteren. Een product wordt door een E-nummer langer houdbaar, gaat er beter uitzien of lekkerder smaken. Zo kun je veilig een stukje vlees eten zonder zorgen over verlammingsverschijnselen door botulisme (ziekte door bacterie op dode dieren) en ziet een fruitsalade er een paar uur na het snijden nog steeds appetijtelijk (lees: niet bruin) uit. 2 ZIJN ZE VEILIG?  Voordat een stof een E-nummer krijgt, wordt deze uitgebreid onderzocht en getest. Als vaststaat dat de toevoeging geen schadelijke gevolgen voor de gezondheid heeft,…

15 minuten Ideaal tijdens je vlucht, want met dit sheet masker geen geknoei en het formaat is lekker handzaam. Bovendien boordevol hyaleronzuur en algenextract, waardoor je binnen 15 minuten fris en fruitig aan de bagageband staat. SANS SOUCIS FOREVER YOUNG MASKER €5,95 ZUID-AFRIKA Wij zijn dol op geurstokjes, zoals deze van het Zuid-Afrikaanse Charlotte Rhys, met bergamot, lelietjes van dalen en musk. Bovendien duurzaam en dierproefvrij. CHARLOTTE RHYS GEURSTOKJES €42,50 Dag droge huid Droge benen en trekkerige ellebogen na al die warme douches en de verwarming die staat te loeien? Geen nood! Deze fijne body lotion bevat calendula en 15% Shea boter en is dus bijzonder voedend. Een keer smeren en je huid voelt soepel en romig. L’OCCITANE RICH BODY LOTION €25 (250 ML) BLEND IT Een must volgens make-up…

1. Vermijd frisdrank en andere zure dranken. Deze bevatten zuren waar je tandglazuur van afslijt. Meld medicijngebruik altijd bij je tandarts of mondhygiënist. Medicijnen kunnen ook de gezondheid van je tanden en tandvlees beïnvloeden. 2. Poets je tanden niet meteen na het nuttigen van zure dranken of voedingsmiddelen. Dat is ook slecht voor je tandglazuur. 3. Beperk het aantal eet- en drinkmomenten sowieso tot zeven keer per dag. Dat zijn drie hoofdmaaltijden en vier tussendoortjes. Zo krijgt je gebit voldoende gelegenheid zich te herstellen en is de kans op gaatjes kleiner. 4. Speeksel heeft een neutraliserende werking. Stimuleer de aanmaak van speeksel daarom door te kauwen op suikervrije kauwgom.…

stap 1 BAND WALKS Bind een resistance band om je be nen, ongeveer halverwege je kuite en ga met je benen op heupwijdte staan. Houd je rug recht je buik in plaats je handen in je zij op je heup Loop vervolgens naar voren terwij spanning houdt op de band. stap 2 LUNGING TEEN SLEPERS Ga in lunge positie staan, met je rechtervoet voor en je linkervoet achter. Hou je rechterarm in een hoek van 90 graden gebogen voor je met je hand omhoog. Zorg ervoor dat je rechterknie boven je rechtervoet staat. Hou deze actieve lunge-houding vast, terwijl je je linkervoet optilt, daarmee de rechtervoet kort aantikt en weer terugplaatst. Herhaal 15x voor je wisselt van been en doe in totaal 3 sets. Hou deze actieve lungehouding vast, terwijl…

'Je work-out krijgt echt een andere dimensie' Test 1 De test: Jumping Fitness Wat: een high intensity, dynamische intervalwork-out op een trampoline Duur: 1 uur Annemijn: Ik ben van kinds af aan al gefascineerd door trampolines. Hoe vaak ik mijn ouders niet om een trampoline heb gesmeekt... Het is niet op twee handen te tellen. Die trampoline kwam er niet. Dus als ik nu ergens een trampoline zie, dan MOET ik erop. Het maakt mij niet uit of er kinderen van gemiddeld zes jaar oud naast me springen. Ik lijk op zo’n moment gewoon even oud. En misschien idioot, maar dat terzijde. Dus toen ik Jumping fitness op internet voorbij zag komen, wist ik meteen: dit moet ik proberen! Verliefd Bij studio Anna Mora in Amsterdam kon ik mijn diep…

Zoveel eten en toch strak blijven? Balance girls, balance! 07:00  ‘Hongerrrrrr! Het eerste wat ik ’s ochtends doe is eten. Zonder eten kan ik mijn dag niet starten. Ik zet een kop verse gember-muntthee of drink een glas water en begin met het maken van mijn ontbijtje. Vandaag een fruitbowl van bevroren banaan, bevroren rood fruit en kwark in de blender. Met als topping besjes, chiazaad, rozijnen en ongezouten noten.’ 08:30 ‘Tijd voor mijn work-out. Ik begin vandaag met 3 kilometer zwemmen. Daarna heb ik altijd het gevoel de dag beter aan te kunnen.’ 10:00 ‘Een appel plus een kopje thee, of twee, of drie, haha! Ik ben een echte theeleut en drink de hele dag niets anders dan water en thee. Koffie, frisdrank, ranja. Het hoeft voor mij allemaal…

Garuda Indonesia Vliegen naar Indonesië doe je in stijl met Garuda Indonesia. Vriendelijke stewardessen, goede service en Indonesisch eten aan boord. Wij vlogen vanuit Amsterdam met een tussenstop in Jakarta naar Bali en vervolgens van Bali naar Flores. garuda-indonesia.com Coconut Boutique Resort Verblijf je op Lombok? Het Coconut Resort in Mataram is een aanrader. Honeymoon of niet, hier kom je absoluut in romantische sferen. coconutboutiqueresort.com Plataran Je moet er een duit voor in het zakje doen, maar als je een tour gaat maken naar Komodo National Park, doe het dan met Plataran. Wij voeren met de zeilboot Phinisi Ambasi over de Floreszee. Onvergetelijk! plataran.com Wonderful Indonesia Meer informatie over het gebied Nusa Tenggara of een van de andere gebieden in Indonesië? Op de site van het ministerie van Toerisme vind…

‘Nietsdoen betekent voor iedereen iets anders. Voor mij is het even weg zijn van huis’ Als ik een vriendin vertel dat ik een weekend naar Zuid-Frankrijk ga voor een reisverhaal om écht helemaal niets te doen begint ze te lachen. ‘Je zit midden in je marathon-training, hebt altijd deadlines en je gaat bovendien met je gezin! Hoezo nietsdoen?!’ Maar dan bedenk ik me dat nietsdoen voor iedereen iets anders betekent. Voor mij betekent dat even weg zijn van huis. Weg van de boodschappen. De was, die nog steeds in stapels in het washok ligt sinds onze grote vakantie. En weg van het koken**, opruimen en racen naar het kinderdagverblijf. En dus verheug ik me enorm op dit weekend in Zuid-Frankrijk. Ons hotel is een sprookje: een oud Frans landhuis. Precies…

DETOX BEAUTY Het groene beautymerk Mylène brengt vier nieuwe detox-producten uit die je huid beschermen tegen onder andere luchtvervuiling. De Detox-serie bestaat uit: micellar water, face scrub, face cream en nutri serum. De producten zijn verkrijgbaar bij een consulent bij jou in de buurt, die je ook nog eens persoonlijk advies geeft. mylene.eu Luxe Maastricht  Dormio Resort Maastricht is een gloednieuw vakantieresort met luxe vakantiewoningen in historische stijl. Midden in de natuur en maar slechts op tien minuten fietsen van het Vrijthof in Maastricht. De wellnesswoningen zijn van alle comfort voorzien en compleet met jacuzzi, buitendouche en sauna. Op aanvraag regelt de receptie een schoonheidsbehandeling of massage aan huis door een professionele schoonheidsspecialiste. Vanaf €110 per woning per nacht. dormio.nl/maastricht Hoed & Krelis  Recent geopend, middenin de Pijp in Amsterdam:…

Je hebt een beetje genoeg van willekeurige mensen om je heen, nieuwe hotspots en een dag- en nachtritme dat eigenlijk geen ritme is... ‘Hé Wen, ik denk dat ik moet cancelen voor vanavond…’ Het is vrijdagmiddag, lunchtijd en vriendin T. appt. We zouden uit eten gaan en de kroeg induiken om eindelijk weer eens bij te kletsen, maar ze ligt ziek op bed. ‘Geeft niks!’, reply ik. ‘Goed uitzieken, plannen we snel iets nieuws.’ Beroofd van een leuke avond? Nee, ik voel me verlost. Ik heb zojuist een avond cadeau gekregen. Ik kan lekker in m’n pyjama thuis op de bank gaan hangen. Kat op schoot, kop thee erbij – of misschien wel een glas wijn. Ik zit midden in m’n social menopause en niets maakt me gelukkiger dan het…

Terug in balans? Doe die outdoor work-out TIJDLOOS EN MET DE TIJD MEE It sounds too good to be true, maar ik heb ontdekt dat sprookjes soms echt bestaan. Direct naast Nationaal Park Hoge Kempen, verscholen in de betoverende boslucht, vind je de grandioze Hostellerie La Butte aux Bois. Dit Relais & Châteaux-hotel heeft een unieke ambiance en is niet alleen een plek om weg te dromen, maar ook om te ontspannen, fit te blijven en heerlijk te dineren. De ligging vlakbij Maastricht, Shopping Maasmechelen en Designer Outlet Roermond zorgt ook op gebied van shopping voor talloze mogelijkheden. En dat op slechts enkele minuten rijden. Meer behoefte aan cultuur en historie? Ook dát kan. Bezichtig de indrukwekkende Amerikaanse begraafplaats Margraten of breng een bezoek aan het Mooiste Dorp van Vlaanderen:…

…

Vroeger ben ik met mijn ouders weleens op wandelvakantie geweest in Zwitserland. Zo mooi als ik Zwitserland nu vind, zo saai vond ik het toen ik jong was en gewoon wilde spelen. Later, in havo 4, ging iedereen op buitenlandreis en het Lake District was mijn nummer 1-keuze. Maar door een knieblessure werd dat Rome. Een vakantie in de bergen is er daarna niet meer van gekomen, behalve in de winter, want een weekje skiën met vrienden probeer ik elk jaar wel te doen. Dus toen we op de redactie aan het brainstormen waren over onze travel-verhalen was het eerste wat ik dacht: ik wil hiken! En dat is dus gelukt. Begin augustus zat ik, samen met mijn zusje, want zij is fotografe, in het vliegtuig naar Venetië. Daar werden…

Als kind at ik het liefst witlof gerold in ham met kaas Mijn tweede kookboek ‘Het is allemaal begonnen met wat leuke kiekjes van kleurrijke smoothies en heerlijke ontbijtjes op mijn Instagram-account (@Ellencharlottemarie, red.) een paar jaar geleden. De ‘likes’ en volgers stroomden binnen en er was veel vraag naar mijn lekkere recepten. Om die recepten aan een internationaal publiek te kunnen aanbieden besloot ik een foodapp te ontwikkelen. Op de app - ‘Effortlessly healthy’ - staan inmiddels 60 à 70 heerlijke gerechten en maandelijks komen er steeds nieuwe bij. Niet lang na de lancering werd ik benaderd door Uitgeverij Lannoo of ik een boek wilde maken. Vorig jaar verscheen mijn eerste boek One healthy family en vorige maand mijn tweede boek One healthy kitchen, vol met heerlijke veggieen veganrecepten…

‘Eerst een rondje met de honden op een nuchtere maag’ 07:30 ‘Meteen na het opstaan ga ik een frisse neus halen met onze twee honden. Ik loop dan meestal een rondje van ongeveer een uur. Dat doe ik op een nuchtere maag, zodat ik de suikerreserves die nog in mijn lichaam zijn verbrand en ruimte maak voor nieuwe voeding.’ 08:30 ’Eenmaal terug heb ik wel zin in een lekker ontbijtje. Wat ik eet, varieert een beetje per seizoen. In de winter is het vaak een lekkere amandelpap met boekweitgrutten of een kop warme groentesoep. In de zomer kies ik vaak voor een dikke groentesmoothie of, zoals vandaag, voor een heerlijke kom met kefir-hangop van rauwe melk, paleomuesli en een geraspte appel met wat kaneel. Onze kitten Spikkel is ook gek…

‘Deze stad stond al jaren op mijn lijstje’ Help! Wat neem je in hemelsnaam mee op reis als je niet weet waar je naartoe gaat? Vertwijfeld staar ik naar mijn koffer. Het enige wat ik weet is dat Jaron, mijn vriend, en ik drie dagen weggaan naar een plek, waarschijnlijk binnen Europa, waar het niet waanzinnig koud is. Dat heb ik op het formulier van Srprs.me, het bureau dat deze verrassingsreis organiseert, ingevuld. En ik had geen zin in enge dingen als bungeejumpen, kajakken of raften. Dat heb ik ook aangegeven. Dus dat wordt het – hopelijk! – niet. Maar wat wordt het dan wel? Ik merk dat ik als controlfreak-in-lichte-mate het toch moeilijker vind dan verwacht. Want ik kan nu geen Capitoolgids kopen! En moet ik wollen vestjes mee?…