'IK HAD DEZE STEEK NIET EERDER GEZIEN' Signora Nunzia is een lieve vrouw. Makkelijk benaderbaar, alles mag gevraagd worden, maar de taal speelt ons parten. Ik ken drie woorden Italiaans, zij geen vreemde taal. Gelukkig spreekt haar schoondochter Josephine wat Engels. Komen we er echt niet uit, dan is er de vertaalapp. Nunzia komt oorspronkelijk niet uit Locorotondo, vertelt ze, maar van het nabije platteland. Decennia later kent iedereen haar hier, tot op het toeristenbureau in Bari toe. Locorotondo ligt in de Valle d’Itria, bekend van de trulli (huizen en schuren met konische daken), olijven-en wijngaarden. Het ligt hoog en pittoresk op een heuvel en biedt magnifieke vergezichten. Toeristen komen er graag, maar echt grote bezienswaardigheden kent het niet. Ambachtslieden vullen wellicht een gat. Aardewerk doet het goed. En dan…
