EETDAGBOEK MAANDAG
“Ik doe aan intermittent fasting: rond lunchtijd eet ik pas mijn eerste maaltijd, waardoor ik meer energie heb. Ook slik ik elke dag supplementen: omega 3 brain support, zink, B12, vitamine C, D en multi mama vol B-vitamines. Ik start de dag altijd met een kop matcha thee en water. Rond twaalf uur eet ik een grote kom zelfgemaakte groentesoep, een rijstwafel met avocado, gekookt eitje plus een smoothie met spinazie, bleekselderij, peer. Twee uur na mijn lunch standaard een halve liter water met collageen. Eenmaal thuis maak ik een groenteplaat uit de oven met asperges, zoete aardappels, champignons, ui, broccoli, knoflook en zilvervliesrijst. Daarbij een glas water met vegan eiwitpoeder. Na mijn avondwandeling thee.”
DINSDAG
“Rond lunchtijd eet ik biologische volle yoghurt met homemade granola, verse aardbeien…
