NA EEN drukke en stressvolle dag hebben we allemaal weleens behoefte aan een flinke bel wijn. Doen, zeggen onderzoekers van de Universiteit van Buffalo nu, zolang je het maar bij rood houdt. Hierin zit namelijk een chemisch stofje, resveratrol, dat je helpt ontstressen, paniek als sneeuw voor de zon laat verdwijnen en zelfs depressies tegengaat. Wie dacht dat het de alcohol in wijn is die ervoor zorgt dat alle spanning van je afglijdt, heeft het mis. Dat is dus dit wonder-stofje. “Resveratrol zou zomaar eens een effectief alternatief kunnen zijn voor medicatie die mensen gebruiken met depressies en angstaanvallen”, durft Dr. Ying Xu, een van de hoofdonderzoekers, zelfs te beweren. Dat het depressiviteit tegengaat, is al eerder onderzocht, maar nieuw is dat het dus ook een anti-stress-effect heeft, doordat het…
