ZIJ ERVAARDEN HOE STRESS JE ZIEK MAAKT
DAGNY ROS ASMUNDSDOTTIR (49), TV-KOK EN AUTEUR
‘Eerlijk? Ik wilde in september er graag opnieuw ‘in vliegen’ en had enkele leuke projecten in het vooruitzicht, maar voelde dat het te vroeg was. En dus heb ik met spijt in het hart moeten schrappen en overhouden wat wél kan. Luisteren naar mijn lichaam: ik heb het met vallen en opstaan moeten leren. Ik ben van nature levenslustig, positief en sportief. Mijn gezin, een kookprogramma, meerdere boeken (Easy Iceland, Easy Nordic, Roots), een pop-uprestaurant: ik wilde graag alles vanaf de eerste rij meemaken. Stel je voor dat ik iets zou missen. Er waren al langer signalen – slaapproblemen, in niets zin hebben … – dat ik mezelf aan het voorbijhollen was, maar in de zomer…
