Ik vind het heerlijk dat je met tuinieren ook aan je lichaamsbeweging komt en je hoofd kunt leegmaken, zonder dat je daar moeite voor hoeft te doen. De rustige, herhaalde bewegingen die we tijdens het tuinieren maken, versterken onze romp en ledematen. De focus die het vergt om bijvoorbeeld te zaaien, te oogsten, de composthoop te keren en in de natuur te vertoeven, brengt ons in een andere gemoedstoestand, wég van ons drukke leven.
Ik heb ook gemerkt dat je, als je zelf groenten, fruit en tuinkruiden kweekt, geneigd bent om er meer van te eten – en zoals we weten, is dat goed voor ons. Zelfgekweekt voedsel zit vol belangrijke voedingstoffen en vezels, en draagt bij aan een gezond voedingspatroon. Dit geldt des te meer voor biologisch gekweekt voedsel,…
