Inhoudsopgave van Editie 111 - 2022 - Flair

TIJD Ik kan soms naar mijn kinderen kijken en het heel confronterend vinden hoe snel de tijd gaat. Die glipt als water door mijn vingers. Soms probeer ik hem wanhopig met mijn handen vast te houden, maar wat ik ook doe: de tijd sijpelt toch weg. Weer een jaar voorbij, denk ik dan. Weer een jaar waarin ik eigenlijk van alles te weinig heb gedaan. Ben ik mijn dromen wel aan het verwezenlijken? Sta ik stil of zou ik vaker stil moeten staan? Soms vraag ik me af of het een gemeen trucje is van het universum. Dat juist de allerleukste momenten zo kort lijken te duren. De vakanties, de dagjes weg, de zomeravonden in de zon waarin de wereld voor eventjes perfect is. De momenten waarop je zo gelukkig…

“Ik wist wel dat Thijn een milde ontwikkelingsstoornis had, maar daar maakte ik me niet zo veel zorgen over. Het klonk me ook niet geheel onlogisch in de oren: mijn zus Frederike had al een tijdlang niet de mogelijkheid gehad om hem veel te stimuleren, zoals ze wel had kunnen doen als ze gezond was geweest. Het zou vanzelf wel rechttrekken. Dácht ik. Maar toen hij eenmaal bij ons woonde, stortte ons fijne gezinsleven als een kaartenhuis in elkaar. Drie jaar geleden kreeg Frederike vage klachten. Ze had moeite met simpele dingen als telefoneren en koken. En ze was voortdurend moe. Omdat ze er ongerust over was dat ze ‘haar hoofd nergens bij kon houden’ liep ze de deur plat bij haar huisarts. Die dacht dat ze depressieve of stressgerelateerde…

‘HIJ HAD NOG GEEN IDEE DAT IK, NOG DAAS VAN HET PILLETJE, BESLOOT: IK GA DEZE MAN MIJN BED IN LOKKEN, AL IS HET MAAR VOOR ÉÉN KEER’ “Het gebeurde vorig jaar met oud en nieuw. Ik danste de hele nacht met mijn vriendinnen. We hadden een pilletje genomen en waren vastbesloten er een goed 2021 van te maken. Toen ik tegen vieren van mijn vriendin naar huis fietste, zag ik een appje van mijn neef van zeventien. Ik kan goed met hem opschieten. Hij was net thuis, bij zijn ouders, die nog volop aan de drank zaten met een paar vrienden. Hij vroeg of ik ook kwam. Het lag op de route, dus ik dacht: waarom niet? Mijn oom Nick – de man van de zus van mijn moeder…

“Ik besef dat buitenstaanders mij zien als een succesvol ondernemer, als iemand die geslaagd is in het leven. Door mijn werk als copywriter, mijn podcasts, mijn YouTube-reeks en sinds kort ook mijn boek, lijkt het of alles me voor de wind gaat. Ik heb een gelukkige relatie en woon in een mooi herenhuis, ik heb alles wat mijn hartje begeert. Maar mensen zien uiteraard niet hoeveel moeite het me heeft gekost om hier te komen en hoe hard ik elke dag moet vechten om mijn doelen te bereiken. ‘IK WEET HOEVEEL IK WAARD BEN, MAAR IK MERK TOCH DAT MIJN BEWIJSDRANG SOMS EXTREEM IS DOOR WAT IK VROEGER HEB MEEGEMAAKT’ Nooit vergeet ik de zin die onder aan mijn medische dossier stond, waarin de diagnose ASS – autismespectrumstoornis – werd…

FLEUR JE TERRAS (EN JEZELF) OP MET BLOEMEN IN POTTEN KIES VOOR BIOLOGISCHE BOLLEN: DAAR HEBBEN OOK BIJEN EN HOMMELS VEEL PLEZIER VAN Groen maakt intens gelukkig. Dat blijkt uit allerlei wetenschappelijke onderzoeken. Groen heelt, sust, fleurt op, ontspant en maakt je ontzettend vrolijk. Meer groen in je leven is dus altijd een goed idee. De lente is een perfect moment om daarmee te beginnen. Ook zonder tuin kun je tuinieren, gewoon, op je balkon, je binnenplaatsje of je terras. Een super-leuke manier om de lente te vieren, is tuinieren in potten. Met potten van diverse grootte en met verschillend lentegroen kun je schuiven, schikken en stylen tot je het perfecte plaatje hebt. Niet moeilijk, niet duur en succes verzekerd. Koop bloembollen ‘in het groen’ bij de kweker, het tuincentrum…

Paris-Brest-dacquoise Voor 8 personen Dacquoise: voorbereiding 1½ uur, bereiding 20-25 minuten Paris-Brest-room: voorbereiding 30 minuten, bereiding 10 minuten Hazelnotenpraliné: voorbereiding 20 minuten, bereiding 20 minuten DIT HEB JE NODIG Voor de Dacquoise • 170 g poedersuiker • 150 g hazelnootmeel • 170 g eiwitten • 55 g fijne kristalsuiker • 30 g hazelnoten, gebroken • 30 g poedersuiker • spuitzak met mondje van Ø 10 mm Voor de banketbakkersroom • 5 dl verse volle melk • ½ vanillestokje • 5 g melkpoeder • 45 g eidooiers • 80 g fijne kristalsuiker • 45 g maizena Voor de hazelnootpraliné • 270 g hele hazelnoten met vlies • 200 g fijne kristalsuiker Voor de Paris-Brest-room • 65 g boter • 115 g hazelnootpraliné • 35 g hazelnootpasta (of extra praliné) • 200…

DOEN • De ferry nemen naar ‘The Three Cities’ (Vittoriosa, Cospicua and Senglea). Slenter door de eeuwenoude straten en eet aan de boulevards. • De sfeer van ridderstad Valletta proeven, met z’n pleinen, palazzo’s, winkels en terrasjes. • Mdina in de ochtend. Drink wat bij hotel The Xara Palace voor een Italiaans gevoel of bij Fontanella Tea Garden met uitzicht over een Afrikaans aandoend landschap. • Shoppen in Sliema, waar je winkels vindt als Next, Marks & Spencer, Zara, Bershka en Liebeskind. • Een kijkje nemen in de Tommy Hilfiger-winkel in Valletta, in een mooi zeventiende-eeuws palazzo. • Lunchen in het dorp Mġarr, waar restaurants lokale Maltese specialiteiten als konijn serveren. LIEVER NIET • Toeristenmekka’s Bugibba en Qawra bezoeken.…

1. MINDSET Brengman: “Wie dagelijks even uitzoomt en positieve affirmaties – zoals: ‘Ik kom niks tekort’ – herhaalt, komt in een mindset die je gedachten ondersteunt. Meditatie en mindfulness kunnen ook heilzaam zijn.” 2. In overvloed Brengman: “Abundance-denkers gaan nog een stapje verder. Probeer in plaats van in tekorten of beperkingen te denken ervan uit te gaan dat er van alles – liefde, geld, succes – genoeg is. Voel eens wat er gebeurt als je veel geeft, van attenties tot complimenten.” 3. Supermarkt Brengman: “Uit testen blijkt dat als je vermoeid of hongerig bent, je sneller te verleiden bent tot impulsaankopen. ’s Ochtends boodschappen doen en doordacht op voorhand plannen, kan je helpen om alleen het nodige te kopen.” 4. Mechanisme Brengman: “Een koopverslaving gaat meer over koopprikkels en de…

Hartige koekjes van maïs, halloumi en boerenkool Voor 3 à 4 koekjes Bereidingstijd 25 minuten DIT HEB JE NODIG • 2 grote boerenkoolbladeren • 100 g halloumi (zoals Berloumi) • 3 eieren • 120 g fijne volkoren-bloem of boekweit- of kikkererwtenbloem • 170 g mais-korrels (uit blik) • peper en zout • zonnebloemolie Voor de saus • 150 g zure room • ½ citroen • ½ tl za’atar (of ander oosters kruidenmengsel) • verse bieslook • peper en zout BEREIDING Verwijder de harde steel van de boerenkool en hak de bladeren heel fijn. Snijd de halloumi in kleine blokjes. Meng de eieren met de bloem tot een egaal beslag. Meng de mais, 80 g fijngehakte boerenkool en de halloumi erdoor. Kruid alles met peper en zout. Laat het beslag even…

Flair feels good! Dit is een uitgave van DPG Media Magazines B.V., lid van de Nederlandse Uitgeversbond (Groep Publieks- en Opinietijdschriften), Capellalaan 65, 2132 JL Hoofddorp, Postbus 1900, 2130 JH Hoofddorp Vragen over de inhoud? Schrijf naar de Flair redactie: Postbus 1820, 2132 JL Hoofddorp of bel naar: 088-5565551. Voor vragen aan de klantenservice over opzeggen, bezorgen, betaling, wijzigingen, welkomstgeschenken, artikelen en passen, bel: 088-5500250 (ma t/m vrij 9.00-21.00 uur) of ga naar dpgmediamagazines.nl/klantenserviceAdverteren? Bel (+31) (0)88-0139640, of mail naar sales.nl@dpgmediamagazines.nl. flaironline.nl twitter.com/flaironline facebook.com/flaironline pinterest.com/flairNL instagram.com/flair_nl…

‘OP DE DERDE DAG ZAT IK NOG STEEDS OP ÉÉN CENTIMETER ONTSLUITING’ Jagaira Hagendijk-de Jong (39, assistent hoofd-administratie) is getrouwd met Arjan (42). Ze zijn de trotse ouders van dochter Raquel (1). “De gynaecoloog had van tevoren laten weten dat we rekening moesten houden met een bevalling van ongeveer twee dagen. Twee dagen, best lang misschien, maar voor mij klonk het normaal. Ik had geen idee. Het was de eerste keer, alles was nieuw voor Arjan en mij. Er waren wat complicaties, ik had ijzertekort en zwangerschapssuiker, dus na 38 weken werd ik ingeleid met een ballonkatheter. Het gekke was dat ik een uur na het plaatsen van de ballon al krampen kreeg. Het voelde alsof ik zwaar ongesteld was. Ik dacht zelfs nog dat het misschien de weeën waren.…

“De eerste avond op kamers herinner ik me nog heel goed. Die avond belde een vriendin met de vraag of ik mee uitging. Ik zei: ‘Ik bel je zo terug.’ Thuis had ik altijd voor alles toestemming moeten vragen. Het was zo raar dat ik nu zelf dit besluit moest nemen. Ik had zelfs even de neiging om mijn moeder te bellen om toestemming te vragen, maar ik realiseerde me dat dat belachelijk was. Ik ben enig kind, mijn vader heb ik nooit gekend en ik woonde alleen met mijn moeder. Ik heb haar weleens gevraagd naar mijn vader en waarom hij niet in mijn leven was, maar dan kreeg ik altijd te horen dat het me niet aanging. Dat waren haar privézaken, zei ze dan. Ik weet dus niets…

‘VROLIJK SPELEN DE MOEDERS HET SPELLETJE MEE: ‘NOMNOMNOM, LEKKER KOEKJE HOOR!’ HET KOST MIJ ZO VEEL MOEITE MEE TE DOEN’ “Als de zon schijnt, zie ik andere moeders glunderen op de rand van de zandbak. Trots kijken ze toe hoe hun kinderen kastelen bouwen of zandkoekjes bakken.‘Wil jij een koekje, mama?’ Vrolijk spelen de moeders het spelletje mee: ‘Nomnomnom, lekker hoor, dankjewel!’ Het kost me zo veel moeite mee te doen aan dit soort onzin, toch doe ik het. Omdat de rest van de wereld niet mag weten dat ik geen liefde voel voor mijn kind. Al drie jaar houd ik de schijn op. De buitenwereld moet geloven dat ik gelukkig ben met Daan. Niet van je eigen kind houden, is een van de grootste taboes die er bestaat. ‘Kinderen?…

PERFECT IMPERFECT Accepteren dat niet alles perfect kan zijn, is soms lastig. Dit boek leert je die onvolmaaktheid juist te omarmen met de filosofie van wabi sabi, wat iets betekent als: niets of niemand is volmaakt, voltooid of eeuwig. Geluk zul je volgens deze leer alleen bereiken wanneer je dingen aanvaardt zoals ze zijn. Wabi sabi staat vol mooie verhalen. Het is een troostrijk boek en een ode aan het onvolmaakte. Wabi sabi, Héctor García en Francesc Miralles, € 16,99, boekerij.nl LIJFBOEK Het klinkt zweverig, maar eigenlijk is het down-to-earth: er zijn zeven centra die energie door ons lichaam laten stromen, ook wel chakra’s genoemd. Als deze chakra’s in balans zijn, heeft dat een positieve invloed op onze gezondheid en ons lichaam. In dit boek leer je methodes om je…

Tip Met kussens of een schapenvel erin zit de stoel heerlijk. Wees zuinig op deze stoel: zet ’m overdekt als het regent.…

Sprakeloos staarde ik naar de man die tegenover me aan het tafeltje was komen zitten. Hij had een aristocratisch, enigszins zongebruind gezicht, waartegen de lichtblauwe ogen fel afstaken. Zijn blonde haar was halflang, niet in een specifiek model geknipt, en zat rommelig. Hij was lang en gespierd en zijn lach was ronduit charmant. “Halleluja…” mompelde ik. De man schoof zijn stoel wat naar voren en zei: “Hoi, ik ben Marcel.” Als reactie had ik – vanzelfsprekend – míjn naam moeten zeggen, maar door zijn verschijning vergat ik dat en vroeg ik me alleen maar af wat zo’n knappe adonis op een avondje speeddaten te zoeken had. De dames moesten aan zijn voeten liggen. Of wilde hij soms een hele harem en dacht hij ze op deze manier te verzamelen? Ik…

Wil je een Instagram-gezicht? Een Tesla-aandeel of futuristische laarzen als in The matrix? Net als je denkt dat we alles hebben, wordt er wel iets beters te koop aangeboden. Alsof onze honger maar niet gestild raakt. Is het menselijk? “Je kunt het terugbrengen tot de zogenaamde piramide van Maslow,” verklaart prof. dr. Malaika Brengman, expert consumentengedrag. “De filosofie erachter is simpel: als we genoeg eten, drinken en een veilig dak boven het hoofd hebben, streven we naar hogere trappen op die piramide. Daar hoort onder andere het sociale aspect bij: geliefd willen zijn en erbij willen horen, onder andere door datgene te willen wat anderen hebben.‘Keeping up with the Joneses’ heet dat onofficieel. Die ‘Joneses’ zijn vandaag niet alleen onze buren, vrienden en collega’s, maar ook al onze connecties op…

‘Ik merkte dat opruimen letterlijk rust bracht in mijn leven. Het leerde me ook om eerlijk te zijn naar mezelf’ “De ommekeer om anders te gaan leven kwam toen ik een aantal jaren geleden uitviel. Een drukke baan, verbouwingen die niet stopten, drie kinderen, gecombineerd met mijn aanleg om alles met veel passie aan te pakken: het werd me teveel. Aan sommige dingen kon ik niets veranderen, maar wél aan de spullen om me heen die op me afkwamen, besefte ik. In die periode ging ik – op een betere dag – een vriendin helpen om een oude kast leeg te halen en de nieuwe te vullen. Daarna belandde ik in haar keuken, die ik herschikte. Met haar goedkeuring uiteraard. Het ging als vanzelf en gaf me ook veel voldoening.…

De conditie van de huid verklapt of we op wintersport of zonvakantie waren Tijden veranderen. Het idee dat iemand doorlopend dezelfde skincare- of haarproducten kan gebruiken, is steeds meer achterhaald. De conditie van onze huid en ons haar is namelijk sterk afhankelijk van de jaargetijden. Sterker nog, die conditie verklapt of we al dan niet op wintersport of zonvakantie zijn geweest. Ze verraadt wie de airco verkiest boven zwoele temperaturen en wie naast de verwarming overwintert. Veel heeft te maken met de luchtvochtigheid, vertelt dermatoloog Dagmar Ostijn. Als het koud is, in de herfst en in de wintermaanden, is die het laagst, met als gevolg dat je huid meer vocht verliest aan de lucht. Het wordt als het ware uit je huid getrokken en het is een stuk moeilijker om…

TIP  Een boothals leent zich voor laagjes. Lekker warm met een blouse of coltrui eronder. Je doel voor vandaag: niets doen en de rest doorschuiven naar morgen Nog te fris voor blote voeten? Draag er leuke sokken in. Liever lui dan moe? Op zondagmorgen mag dat gewoon…

“Na een uur op mijn strandbed hield ik het niet meer uit. De zon was te intens: er was al dagenlang een hittegolf. Mijn huid begon te gloeien en ik voelde me draaierig. Ik besloot binnen te gaan afkoelen. In de woonkamer was het al bijna net zo warm als buiten, omdat de zon de hele middag op de glazen schuifpui had gestaan. Ik vulde een groot glas met water en liep de trap op. Zonder doel, totdat ik bij het luik naar de zolder terechtkwam. Die zolder had me altijd al gefascineerd. Ik ben niet nieuwsgierig, maar wil wel graag alles weten – iedereen die me een béétje kent, weet dat dat mijn motto is. En de immense villa met alle hoeken, torens en alkoven was te veel om…

WIE: Chantal Derksen (39, recruiter), Willem (41, accountmanager), Mick (7) en Jim (3) WAT: twee-onder-een-kap uit 2016 WAAR: Huissen GROOTTE: 160 m2 ‘DE GROTE RAAMPARTIJ AAN DE VOORKANT ZORGT VOOR EEN ZEE AAN LICHT’ De woonwijk kenden ze al; ze woonden er al tien jaar en waren erg enthousiast over de plek. Toch kwamen er verhuis-kriebels. “We wilden een huis met wat meer ruimte, het liefst met een garage en een grotere tuin. In dezelfde wijk werd een nieuwbouwproject gerealiseerd met twee-onder-eenkapwoningen. Toen we bij de modelwoning gingen kijken, waren we meteen verliefd. Er was zo veel licht dankzij de grote raampartij aan de voorkant, heerlijk!” En dus informeerde het stel naar een van de woningen. “Dat was nog in de tijd dat de markt niet zo panisch was als…

DE ENERGIEZUINIGE KWAL Aan onze kustlijn worden kwallen door menig strandganger vervloekt, als scheldwoord is het zeedier dan weer wel populair. Maar eigenlijk kunnen we heel wat van de kwal opsteken, en dan in het bijzonder van zijn manier van voortbewegen. Kwallen stuwen zichzelf voort met een unieke zuigkrachtmethode. Om vooruit te komen, moeten ze hun lichaam samentrekken en weer ontspannen. Dat laatste is cruciaal: drukken ze niet even de pauzeknop in, dan kunnen ze geen nieuwe bewegingsgolf creëren. Kwallen slaan dus nooit een rustmoment over. En daar zit voor ons een les in. Ons brein is een krachtige spier die de hele dag door wordt gestimuleerd en vrijwel continu beslissingen neemt. Las je niet genoeg pauzes in, dan raakt je hersenpan oververhit. Met alle (psychosociale) gevolgen van dien. Maak…

Xana ‘De vlek maakt me uniek, waarom zou ik ’m laten verwijderen of camoufleren?’ Xana (32) kwam met een wijnvlek op haar voorhoofd ter wereld. “Ik ben geboren met een wijnvlek op mijn voorhoofd. Dat is een aangeboren vaatafwijking die gekenmerkt wordt door sterk uitgezette bloedvaatjes in de huid. Bij mijn geboorte was de vlek wit, maar met het ouder worden werd ie donkerder en wijnrood. De oorzaak is onbekend. Deze aandoening zou niet erfelijk zijn, al komen er in mijn familie meerdere vlekken voor, zij het niet in het gezicht. Ik heb dus gewoon de pech gehad dat de vlek zich op mijn voorhoofd manifesteerde. Mijn ouders zullen vast geschrokken zijn, maar ze hebben er nooit veel drama van gemaakt. Uiteraard bezochten ze een specialist, maar toen bleek dat…

Malta brengt me in verwarring. De ene keer waan ik me dankzij de idyllische pleintjes en stille straatjes in een klein dorp in Italië, het volgende moment in het drukke Rome, waar op elke hoek de geschiedenis aan je voeten ligt zonder dat je één stap in een museum hoeft te zetten. Dan ben ik weer even in het Midden-Oosten, wanneer ik de inwoners hun taal hoor spreken – het Maltees is een aan het Arabisch verwante taal, met veel keelklanken. Of in Marokko, dankzij de zoetigheden en het geelgouden landschap waaruit af en toe zandkleurige woningen oprijzen. Om vervolgens te belanden aan de Côte d’Azur in een wit-blauwe beachclub, met de blauwe Middellandse Zee voor me. Kortom, Malta verrast me elke keer. En hoe verder mijn reis vordert, hoe…

‘Shoppen doe ik écht niet graag. Alleen aan gezond eten geef ik met plezier geld uit. En aan herinneringen’ “Toen mijn broer en ik als kind voor het eerst zakgeld kregen, was dat met een schriftje erbij, onder het motto: houd je boekhouding bij. We hebben jong geleerd om bewust met geld om te gaan. Klein detail: mijn broer leende meestal zakgeld van mij, ik was de spaarder. Toen ik na mijn studie enkele jaren ben gaan reizen, is die sobere manier van leven nog versterkt. Ik heb een jaar in Madrid gewoond, vijf maanden in Parijs, een paar maanden in Londen... Tijdens zo’n half nomadenbestaan leer je automatisch leven met minder spullen. Mijn vrienden zijn er nog altijd verbaasd over hoe ik erin slaag om met een klein koffertje…

Alles eerlijk delen, ik een beetje meer dan hij. Dat was bij ons thuis het onofficiële motto als het op de rolverdeling aankomt. Hij vier dagen werken, ik vier dagen werken. Ik de was, hij koken. Hij de kinderen brengen, ik halen, of andersom. En ik daarnaast altijd nét een beetje meer. Niet omdat we dat nou bewust zo hadden bedacht, maar omdat het nu eenmaal zo ging. Mijn vriend trok ‘s ochtends de deur achter zich dicht om naar kantoor te gaan, ik kroop thuis achter de computer. Tja, dan gooi je nu eenmaal gemakkelijker even een wasje in de machine. Of je doet even een pakje op de post. Brengt de lege flessen of het oud papier weg. En ruimt die afwasmachine uit, waar je je anders weer…

De Britse kunstenaar David Hockney is 84 jaar en maakt tegenwoordig schilderijen op zijn iPad. Ook zonder verf spat het plezier ervan af. Het geheim van zijn creativiteit en levensvreugde? “Heel eenvoudig: ik teken elke dag. Als ik zo’n drie of vier uur bezig ben, kan ik mezelf daar helemaal in verliezen. De tijd glijdt voorbij alsof het niet mijn tijd is. Er is geen ego meer, ik treed als het ware uit mezelf.” Wat Hockney ervaart, is puur natuur en zo oud als de mensheid. Psycholoog Mihály Csíkszentmihályi noemde het ‘flow’. Hilde Mariën, stresscoach, consultant en auteur van Ik ben (het) zo moe:‘Flow ontstaat wanneer je helemaal wordt opgeslorpt door een activiteit. Je bent zo geïnspireerd en gefocust dat de tijd voorbijvliegt. Je hebt het gevoel dat je voluit…