Inhoudsopgave van Editie 29 - 2019 - Flair

Merel Charlotte Beelenkamp (30) kookt sinds 2 jaar in haar eentje in haar eigen restaurant Bistro Belén in Rotterdam, waar ze haar gasten graag Hollands wild voorzet. “Rond mijn 16de begon ik, als oudste van 8 kinderen, mijn moeder te helpen met koken. Het begon met simpele pasta’s, maar rond mijn 18de maakte ik al complete vijfgangendiners voor mijn vrienden. In Rotterdam ging ik toen in een restaurant werken waar ik er de hele dag pasta’s doorheen moest knallen - inmiddels kan ik geen pasta meer zien! 2 jaar terug ging ik ervoor en begon ik mijn eigen zaak. Koken is heel ontspannend, je bent supergefocust, alles om je heen verdwijnt even. Ik vind het creatieve aspect ook heel leuk: het is bijzonder dat een ingrediënt door een wisselende bereidingswijze…

Carly kort Naam Carly Wijs (53) Beroep Actrice, auteur, scenarioschrijver en regisseur Carrière Debuteerde een jaar voor haar afstuderen in Hess is dood en speelde vanaf toen bij verschillende theatergezelschappen. Daarnaast speelde ze in dramaseries als Oud geld en Divorce. In 2014 schreef en regisseerde ze Wij/zij, een toneelvoorstelling voor de jeugd waarin 2 personages terugblikken op het 3-daagse gijzelingsdrama dat in 2004 plaatsvond in een stadje in de Kaukasus. Daarbij werden 1200 schoolkinderen vastgehouden. Wij/zij is wereldwijd opgevoerd. In 2016 verscheen Carly’s debuutroman Het twijfelexperiment. Privé Woont met haar zoon Godfried (13) in Amsterdam. Zomer met Carly Favoriete vakantiebestemming “Schotland is altijd thuiskomen. Mijn moeder is Schots. Daar voel ik altijd dat de andere helft van mijn persoonlijkheid vaste grond onder de voeten krijgt.” Favoriete zomerdrankje ”Wijn; overigens zowel…

Inmiddels is het hele voorval al bijna 2 weken geleden en lijkt het allemaal wat beter te gaan. Nog steeds stroef, maar beter. Leon en ik hebben goede gesprekken gehad over vertrouwen en over hoe we onszelf beter kunnen beschermen tegen ‘potentiële gevaren’. Want zo ziet hij mijn ex nou eenmaal: als een potentieel gevaar. Hij geeft wel eerlijk toe dat hij in zijn praktijk zo veel shit meemaakt van mensen die gaan scheiden en elkaar soa’tjes schenken, dat dit zijn wereldbeeld nogal negatief kleurt. Natuurlijk is er veel gedoe tussen mensen op het gebied van de liefde, er zijn niet voor niks zo veel films, boeken en liedjes over gemaakt. En als je, zoals in Leons geval, daar dagelijks de fysieke gevolgen van ziet, denk je al snel dat…

“Eigenlijk wilde ik helemaal niet verhuizen. Maar de huren in de stad waar mijn vriend Frank woonde, lagen veel lager. En na 2 jaar latten wilde ik niets liever dan elke ochtend samen wakker worden. Dus zegde ik de huur van mijn appartement op en trok ik bij hem in. De eerste paar weken leefden we op een roze wolk. Behalve voor ons werk kwamen we bijna de deur niet uit. Na 3 weken was ik degene die onze veilige cocon openbrak. ‘En nu wil ik je vrienden beter leren kennen.’ Ik had ze al eens een hand gegeven, maar ook niet meer dan dat. Dus nodigde Frank iedereen uit voor een barbecue. De hele avond rende ik heen en weer met satésaus en speklappen en probeerde ook nog met…

Tevreden zijn met wat je hebt: het klinkt zo heerlijk makkelijk. Maar zie maar eens tevreden te zijn met je huidige schoenen-collectie als in je inbox de zoveelste sale wordt aangekondigd. Dat je echt al meer dan genoeg schoenen in je kast hebt staan en zelfs vorige week nog een nieuw paar hebt aangeschaft, ben je op dat moment even helemaal vergeten. “Maar dít paar is nou precies waar ik al tijden naar op zoek ben,” hoor je jezelf zeggen. En voor je het weet, klik je je virtuele boodschappen-mandje vol en reken je volmaakt gelukkig af. Totdat die ene vriendin op Instagram trots een foto van haar nieuwe sneakers laat zien. Ho, denk jij weer. Laten dít nou precies de sneakers zijn die ik al zo lang en zo…

Ellen (34): “Mijn oma zit al zeker 15 jaar in een verzorgingstehuis. Ze is in de 90 en heeft soms nog een goede dag, maar 9 van de 10 keer herkent ze me niet meer. Ik bezoek haar elke week, want ik probeer het gat op te vullen dat is ontstaan sinds mijn moeder is gestorven. Alleen: nu zit ik met een enorm schuldgevoel, omdat ik geld van mijn oma heb gestolen. Ik zag op dat moment geen andere uitweg. Het is zeker niet uit schuldgevoel dat ik mijn oma zo vaak bezoek, ik ben altijd gek op mijn oma geweest. Ze heeft alzheimer en dat is heel verdrietig om te zien. Ze kan pijnlijk verward zijn, maar ze is ook echt al oud. Als ik bij haar ben, doet…

Iegh Niet meteen mokken, het is geen echt insect op deze beker. € 1,99 Xenos VOOR EEN PRIKKIE De borrelhap ziet er op zo’n houten plank heel luxe uit. 16x22 cm € 9,99 H&M Home Boodschap Het laatste stuk taart is natuurlijk voor... € 6,95 Blond Amsterdam FanTAKtisch Voor een verrassend effect: takken met bladeren in een vaas in plaats van bloemen. En fijn, ze staan een stuk langer dan een boeket. In vorm Zelf ijsjes maken blijft een feest. Wil je verrukkelijke maken? Doe Griekse yoghurt met mango in de blender, vul de ijsvormen ermee, invriezen en smullen maar. € 9,95 Nicolas Vahe Tropenrooster Dat worden vrolijke ochtenden met dit broodrooster in safarikleuren. € 79,95 Delonghi KASKRAKER Leuk om je groenten in te laten kiemen. Of ‘gewoon’ als stylish…

Je hebt in je eentje een huis gekocht. Was dat eenvoudig? “Mijn brutosalaris is bijna hetzelfde als mijn nettosalaris. Dat komt omdat ik als stewardess veel toeslagen krijg. Bij het aanvragen van een hypotheek kijkt de bank alleen naar je brutoloon. Toeslagen worden niet meegenomen. In mijn geval is mijn brutosalaris dus relatief laag. Daardoor kon ik minder lenen dan ik zou willen. Dat was wel even zuur toen ik 2 jaar geleden een huis wilde kopen. Ik heb een heerlijk huis, maar ik had graag in een andere buurt gewoond waar ik me meer thuis zou voelen. De huizenprijzen lagen daar te hoog.” Je betaalt dus minder aan woonlasten dan je zou kunnen dragen. Waar gebruik je het geld dat je overhoudt nu voor? “Ik heb mezelf een financieel…

Tsjakka! Stylish budgettip: zoek buiten een mooie tak. Schuur hem, bevestig hem aan de muur of zet ’m in een grote vaas of pot. Een snoer plus mooie lamp eraan et voilà. NOOIT MEER UIT Door de zijdezachte stof wil je het liefst ook in deze kimono naar je werk. Eh, maak hem toch maar wat exclusiever. € 125 Love Stories Op handen gedragen Wie hier op neerstrijkt, is altijd de vip van de dag. Doet het ook goed als nachtkastje. Krukje, € 199 Urban Outfitters WARM AANBEVOLEN Voor als je iets te enthousiast je winterdekbed op zolder hebt gelegd. Deze deken biedt uitkomst tijdens koude zomernachten. 140x200 cm € 25 Kwantum Pitstop Alleen al het kíjken naar planten maakt je gezonder. Alle reden dus om ze naar de slaapkamer…

Een kus voor blush Met blush geef je je wangen een zomerse blos. Vaak zit er een lichte glans in die nog meer schittert als de zon erop schijnt. Maak je wangen bol en breng op het dikste punt met een kwast de blush aan. Wil je een extra goudbruin kleurtje op je gezicht, gebruik dan een bronzing powder die je aanbrengt op je jukbeenderen. Streepje voor Een lijntje eyeliner of oogpotlood is zo gezet. Het benadrukt je ogen en laat ze spreken. Heb je kleine of diepliggende ogen, dan lijken ze zelfs groter als je een streepje zet. Werk van de buitenste hoek naar binnen toe en trek de lijn zo dicht mogelijk bij je wimpers voor het mooiste resultaat. Hippe lippen Wil je écht maar 1 ding meenemen…

Buitenhotel De Vreemde Vogel, Vlaardingen Of je nou met of zonder kinderen komt slapen in een megavogelhuisje of vliegtuig, gaat lunchen of alleen een bakkie wilt doen: hier ben je echt even helemaal weg. Dit buitenhotel is outdoor to the max, maar dan wel met de fijne luxe van een hotel. Opgemaakte bedden? Check. Eigen sanitair? Check. Uitgebreid streekontbijt? Check. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de kinderboerderij met (natuur)speeltuin, de klusschuur en het zonnige terras met hangmatten – en dat is nóg niet alles. Nog eentje dan: in het weekend kun je zelf pizza’s bakken of bbq’en met kruiden uit eigen moestuin.devreemdevogel.nl Camping Zwier, Vinkeveen Behoefte aan me-time, rust, natuur en de Vinkeveense Plassen? Bij Camping Zwier krijg je nieuwe energie door te doen of…

Als iets je geluk in de weg staat, is het wel gepieker over dingen die je van jezelf moet of die beter kunnen. Daar kun je vrij makkelijk iets aan doen. Het lijkt psychologie van de koude grond, bekend van tv-programma’s waarin gefrustreerde kandidaten hun zorgen op papier zetten en in een vuur gooien, maar zo gek is het niet. Uit onderzoek van de Ohio State University blijkt dat nare gedachten verdwijnen als je ze opschrijft en het papiertje weggooit. Steek je dat papiertje vol piekergedachten in je zak, dan blijf je ze – letterlijk en figuurlijk – met je meedragen.…

1 Als je kind luieruitslag heeft De bestanddelen van Sudocrem vormen een laagje dat prikkelende stoffen geen kans geeft. Dag rode baby-billen, hallo zachte huid! 2 Bij kloofjes Heb je last van een droge en schrale huid? Zelfs tot kloofjes aan toe? Geen paniek, Sudocrem ondersteunt het herstellend vermogen van je huid. 3 Bij een rode of kwetsbare huid Is je huid kwetsbaar na het sporten of snel rood en schraal? Wat de oorzaak ook is: Sudocrem verzacht je huid én ondersteunt het natuurlijk herstelproces. 4 Na het scheren Gladde benen zijn fijn, rode bultjes en andere huidirritaties niet. Smeer na het scheren lekker met Sudocrem, dat verzacht de geprikkelde huid. 5 Als je een gevoelige huid hebt Sudocrem kan je huid kalmeren. Het geheim zit ’m onder meer in…

ELLEN Vorige bedpartners: “4.” Onze eerste keer samen: “We waren samen op kamp en hadden seks toen iedereen sliep. Het gebeurde snel, omdat ik bang was dat iemand ons zou betrappen.” Wij vrijen: “1 à 2x per week.” Zijn mooiste lichaamsdeel: “Zijn bovenlijf is sexy en mannelijk.” Mijn favoriete standje: “Als we bezig zijn in missionaris en ik met mijn benen omhoog lig, ervaar ik het meeste genot.” Zo vrijen we het vaakst: “We wisselen af tussen klassiekers als missionaris en doggystyle.” De hotspot: “De slaapkamer blijft mijn favoriete plek. Daar voel ik me het comfortabelst. Als we over 2 jaar samenwonen, zal dat misschien veranderen.” Grootste bedblunder: “Ik heb 1 keer een vaginascheetje gelaten na de seks, dat was niet zo charmant. Omdat ik me zo schaamde, begon ik…

Netflixen met Hulya Journalist en Netflix-fan Hulya Kilicaslan geeft elke week haar beste tip. De dag nadat Trump werd gekozen als president van Amerika, zette Rachel Lears een crowdfundingactie voor deze film op. Netflix betaalde vervolgens het hoogste bedrag ooit voor de rechten van een documentaire: $ 10 miljoen. In Knock down the house zien we hoe 4 vastberaden Amerikaanse vrouwen – zonder een groot budget, maar mét heel veel passie – de strijd aangaan met rijke politici en campagne voeren voor de congresverkiezingen van 2018. Donald mag deze ronde dan hebben gewonnen, maar er is nog hoop! Nu online Gierende banden Je moet het een keer hebben meegemaakt: het grootste betaalde muziekfestival van Nederland en de grootste motorcross ter wereld, Zwarte cross. De organisatoren noemen het vierdaagse festijn een…

Praat mee! Je vindt elke week een prikkelende stelling op Facebook en Instagram. kelly0782 Ja hoor, geen probleem! En anders kijken ze maar de andere kant op. annedriever Echt niet. timesnewrowan In de tuin vind ik het wel kunnen, maar bij ons op het balkon niet. Dan lig je toch meer in het zicht. Aan de andere kant... willen ze het niet zien, dan kijken ze maar niet. moniquegraat Moet kunnen, het is mijn tuin. Jitske Glashouwer Ja, moet kunnen! Al doe ik het zelf liever niet... Leonie Acb Jouw tuin, jouw regels. Ik doe het sowieso niet. Maar als ik het wel zou willen, zou ik het gewoon doen. tannetje007 Al loop ik in m’n blote reet... Zolang ik hier de hypotheek betaal, is het mijn tuin. _marjoleinbj Moet…

Naam Kerry-Ann (32), stewardess (fulltime) en orderpicker (5 tot 24 uur per week) NETTO-INKOMSTEN Salaris stewardess € 2.000 Salaris orderpicker gemiddeld € 500 TOTAAL € 2.500 UITGAVEN Hypotheek € 442 Gas, water, licht € 147 Gemeentebelastingen € 82 Verzekeringen € 285 Boodschappen € 550 Auto € 325 (inclusief benzine) Internet en tv € 48,50 Telefoon € 34 Goede doelen € 27 Uit eten gaan € 150 Vakantie € 75 Uiterlijke verzorging € 96 Sparen € 150 TOTAAL € 2.411,50 Spaargeld € 9.451 Schulden € 0…

“Mensen hebben een fundamentele behoefte om te geloven dat vreselijke dingen niet willekeurig gebeuren. Dat elke ramp best voorkomen kan worden, als je maar waakzaam en verantwoordelijk genoeg bent. Maar we zijn zo kwetsbaar, al willen we daar niet aan worden herinnerd. We willen niets liever dan blijven geloven dat de wereld begrijpelijk, beheersbaar is. Dat, als we de ‘regels’ maar volgen, alles uiteindelijk goed komt. Als jonge vrouw, wanneer ik iets hoorde of las over een verkrachting, probeerde ik te bedenken wat het slachtoffer ‘verkeerd’ had gedaan, of minstens iets wat ik anders zou doen. Zo van: zij liep ’s avonds laat alleen over een parkeerplaats, dat zou ik nooit doen! Het hielp me mijn angst te relativeren, hoewel ik inmiddels weet dat deze manier van redeneren juist werd…

Terug in het paradijs Je vakantiegevoel nog even vasthouden? Neem een souvenir mee dat je elke dag ziet, zoals een mooie zeep voor in de badkamer. Kun je elke ochtend weer even wegdromen. FROM DOWN UNDER Plakt niet, trekt snel in en – handig – je kunt deze zonnebrand ook ondersteboven sprayen. Botanical SPF 30 Spray, € 26,95 Australian Gold Schoon met schors Deze mix van pijnboomschors, zwarte en blauwe bosbessen en zaadoliën houdt je huid goed schoon. Sisu Expert Deep Clean Purifying Cleansing Oil, 150 ml € 22 Lumene Kat zkt . huis Praktisch, stylish en niet duur: een topper, deze beautycase met luipaardprint. 15x17,5x24,5 cm € 10 Hema KUNSTWERKJE Bijna zonde om te gebruiken... Terracotta Route Des Indes Limited Edition Bronzer Blush, € 70,50 Guerlain Kaarsje branden Stop…

Naam Sanne (26) Woont samen met Tom (27) Beroep Sanne contentmarketeer Beroep Tom accountmanager Geeft uit aan boodschappen € 50 tot € 100 per week Geeft uit aan uit eten gaan € 100 tot € 200 per maand “Wij hebben bijna altijd Ben & Jerry’sijs in huis, bij voorkeur de smaak Phish Food: chocolade met marshmallow en karamel. Tom en ik zijn gek op chocolade en ijs. Om dat een beetje te compenseren, proberen we verder gezond te eten. Ik koop eten met zo min mogelijk suiker erin. Zo lijkt cruesli bijvoorbeeld erg verantwoord, maar aan sommige merken is veel suiker toegevoegd. Ik koop de gezonde variant. Ook bij groenten en fruit uit blik let ik op de suikers. Verder drink ik thuis vooral thee en water en ontbijt ik…

Wil je bijhouden waar je gelukkig van wordt, maar vind je het lastig om dat te formuleren? Ga naar gelukswijzer.nl. Daar vind je een Geluksdagboek, een initiatief van onder meer Erasmus University Rotterdam. Geef je op als kandidaat en vul regelmatig in wat je dagelijkse activiteiten waren en hoe gelukkig je je hierbij voelde. Zo krijg je een steeds beter beeld van de dingen waar je blij van wordt. Er worden vanzelf reminders naar je gemaild om weer een nieuwe update in te vullen. Fijn neveneffect: door het dagboek geregeld bij te houden, word je al iets gelukkiger.…

Wie Karen Oerlemans (26), projectmanager, en Mark Groenleer (29), tuinplantenadviseur Wat geschakelde nieuwbouwwoning van 110 m2 Waar Middelburg “Zo’n 3 jaar geleden ben ik bij Mark ingetrokken. We hoefden niet naar een ander huis op zoek, want ik was op slag verliefd op zijn woning. Het frisse van nieuwbouw met het karakter van een jaren 30-woning: ik zag me er meteen wonen. Mark had het 3 jaar daarvoor gekocht en alles zag er supergoed uit, inclusief een mooie keuken en badkamer. Daarbij vond ik de witte houten kap heel sfeervol en het huis is licht met veel ramen.” SCANDINAVISCH “Toen ik bij Mark introk, was het voor een manneninterieur eigenlijk best al heel wat. Alles, ook de tuin, was verzorgd en sfeervol, maar wel in landelijke stijl. Ik heb meer…

LEEUW (23/7-23/8) Je bent behoorlijk onrustig en impulsief. Hierdoor zeg je soms iets ondoordachts of doe je iets wat niet zo slim is. Tip: tel af en toe eerst tot 10. MAAGD (24/8-23/9) Breng veel tijd met je gezin, collega’s of vriendinnen door, dan staat je een topweek te wachten. Tip: geniet, werken komt wel weer. WEEGSCHAAL (24/9-23/10) Wanneer jij en je partner te veel op elkaars lip zitten, levert dat al snel irritaties op. Tip: doe iets alleen of met vriendinnen. SCHORPIOEN (24/10-22/11) Er staat veel op het programma, dus de kunst is niet het overzicht te verliezen. Tip: maak een haalbare planning. BOOGSCHUTTER (23/11-21/12) Je bent in een travel mood. Heb je nog geen vakantie of zit die er al op, dan kun je wat rusteloos zijn. Tip:…

Zijn nieuwe plaat Big shadows of small things verscheen begin dit jaar. Daarnaast schrijft singer-songwriter Bertolf Lentink veel voor en met andere artiesten, zoals Maan en Paskal Jakobsen (BLØF). Hoe gaat zo’n samenwerking? “Vaak spreken we ergens aan het eind van de ochtend af en beginnen we wat te kletsen. Uit dat gesprek ontstaat meestal al een onderwerp voor een lied. Vervolgens pak ik de gitaar of ga ik achter de piano zitten en gaan we samen op zoek naar de juiste vibe. Al improviserend ontstaat dan langzaam iets. Daarna komen de laptops erbij en schrijven we een tekst. Zo aan het eind van de middag is een nummer dan helemaal af. Dat blijft magisch: eerst is er niets, dan ineens is er voor altijd een lied.” Wat doe je…