Inhoudsopgave van Editie 19 - 2019 - Flair

• Breng de eieren het liefst in koud water aan de kook. Dan gaat het stollen langzamer, worden de eitjes zachter en smeuïger en barsten ze minder snel. Als je ze tegen elkaar aan hoort tikken, borrelt het water en kun je de kookwekker zetten. • Prik om barsten te voorkomen een gaatje in het ei met een eierprikker. Of doe een scheutje azijn of wat zout in het water. • De kooktijd hangt af van de grootte van de eieren. Houd voor middelgrote eieren, die je in koud water kookt, de volgende tijden aan: • zacht gekookt: 3.5 minuut • eigeel zacht/ eiwit hard: 4.5 minuut • eigeel smeuig/ eiwit: hard 7 minuten • hardgekookt: 8.5 minuut. Je eitje toch in kokend water koken? Tel er dan 1 minuut…

De Gersch op de taart Naam Renate Gerschtanowitz-Verbaan Geboortedatum 27 oktober 1979 Relatie Getrouwd met presentator Winston Gerschtanowitz. Ze hebben 2 zoons, Julian (10) en Benjamin (8). Carrière Renate ging op haar 16de werken als model. In 2004 begon ze als vj bij TMF. Ze stapte 2 jaar later over naar RTL 5, waar ze onder meer RTL travel, Beauty & de nerd en Project catwalk presenteerde. In 2012 ging ze aan de slag bij Shownieuws (SBS 6) als showbizz-deskundige, 3 jaar later werd ze een van de vaste presentatoren. Kennen we ook van Haar deelname in 2017 aan Dance dance dance, samen met Shownieuws-collega Koos van Plateringen. “Ik loop hier vaak met Obi,” zegt Renate als ze het restaurant aan de rand van de heide bij Blaricum binnen komt…

Naam Marlise (42), marketeer bij een farmaceutisch bedrijf (32 uur) Relatie woont samen met Luuk (49), directeur bij een internationaal bedrijf (40 uur) Kinderen twee stiefdochters (12 en 14) NETTO-INKOMSTEN Salaris Marlise € 3.298 Salaris Luuk € 6.500 Huurinkomsten € 2.400 TOTAAL € 12.198 UITGAVEN Hypotheek € 3.300 Gas, water, licht € 350 Verzekeringen € 450 Boodschappen € 1.060 Auto € 570 Internet en tv € 85 Sporten € 55 Alimentatie € 1.850 (kinder- en partneralimentatie) Huisdieren € 30 Schoonmaakster € 240 Sparen vriendinnenrekening € 30 Kleding € 600 Uit eten en leuke dingen € 400 Vakantie € 650 Goede doelen € 20 Sparen € 1.500 TOTAAL € 11.190 Spaarrekening Marlise € 23.000 Spaarrekening Luuk € 40.000 Schulden € 0…

“‘Dit zou een perfecte babykamer zijn.’ Ik hoor het Marcel nog zeggen, de eerste keer dat we ons huis gingen bezichtigen. Ik schrok me dood, want ik had me die kamer voorgesteld als heerlijke inloopkast. Ik was 28 en nog helemaal niet bezig met kinderen. Het meest romantische wat ik toen op mijn bucketlist had staan, was de nacht doorbrengen in een glazen iglo in Lapland om zo samen het noorderlicht te kunnen bekijken. Maar Marcel wilde maar 1 ding: zo snel mogelijk aan kinderen beginnen. Voor mij lag dat toch net iets anders. Ik wilde ook kinderen, maar liever eerst nog een paar jaar onbezorgd van elkaar genieten zonder onszelf op de tweede plek te zetten door de eindeloze stroom behoeften van een baby. Daarbij had ik nul komma…

2 stuks fruit Leg samen eens een kiwi, peer of tros druiven op tafel. Als puzzel dan. De stukjes zitten in een fruitig etui, dat je makkelijk meeneemt voor vertier onderweg. Houten blokpuzzel, etui 30x17 cm € 25,95 Nobodinoz HOCUS… …pocus pilatus pas, ik wou dat ik een prinses was, of een formule 1-coureur of een zeerover, of een... Toverstok, 25 cm € 13 Fabelab ROMMELBEZWEERDER Handig: in 1 keer de hele duplo-verzameling uit het zicht. Ook fijn voor bijvoorbeeld maillots en sokken. 38x38x30 cm € 16 Kwantum Nog eentje dan Je dochter krijgt ergens een snoepje. Jij: “Wat zeg je dan?” Zij: “Nóg 1!” Er zijn van die uitspraken die erom vrágen te worden opgeschreven. Kletskous uitsprakenboek, € 11,95 Studio Jans Vergeet de herrie Intrigerend voor je kind: de…

Kom zitten • Think twice: wat is de meest logische plek voor je eet- en zithoek? Let op de positie van de zon en inkijk van de buren. • Kies stoelen en tafels die niet alleen mooi zijn, maar ook lekker zitten. Leg er kussens op en zet er een laag tafeltje naast. Een koud drankje en de nieuwe Flair erbij en niets meer aan doen. • Zorg voor een stapel dekentjes, zodat je buiten kunt blijven zitten als het afkoelt. En leg een kleed neer: dat geeft extra sfeer en je kunt lekker op blote voeten rondlopen. • Voor als de zon weg is: zorg voor een lichtsnoer, lantaarns en kaarsen. In een klein hoekje Genieten van een terras van 2m2 ? De Amerikaanse textielontwerper Viktoria Dahlberg doet ’t!…

UIT DE WIND Met een kamerplant geef je je terras of balkon in de lente en zomer een exotisch tintje. Niet alle soorten zijn geschikt, maar de hibiscus, kamerjasmijn, passiebloem en alle vetplanten voelen zich prima thuis op een beschut plekje buiten. (W)auw! Gelukkig heeft ie geen stekels. Sierkurk cactus, 9 cm € 5,99 H&M Home Rol maar binnen Deze keukentrolley is een handyman: handig én knap. 64x50x35 cm € 230 Normann Copenhagen In het oerwoud Een in stukken gesneden ananas erop, mocktail erbij en hup, in je ligstoel. Tropischer wordt het niet. Ontbijtborden, ø 20,5 cm, per set van 4, € 55 &Klevering Begin de dag… …met een dansje én met een kop koffie, latte, cappuccino of bakkie thee in je favoriete mok. Word je blij van. Mok ‘happy’,…

Eten & drinken GOEDE START Frühstücken doe je bij voorkeur in een hip café zoals Rose Garden Berlin (check hun Insta en je krijgt trek: @rosegardenberlin). Of bij Café Krone, waar op zondag altijd een lange rij staat (reserveren kan niet, dus vooral leuk als je geen haast hebt). rosegarden.de, krone-berlin.com ALLE SMAKEN VAN DE WERELD Noem een wereldkeuken en je vindt ’m in Berlijn. Bij het Italiaanse Donath (Schwedter Strasse 13) staan de aanraders op het krijtbord. Als lunch zijn er klassiekers als pasta pesto of all’arrabbiata, ’s avonds bestel je vlees, vis of pasta met truffel of venusschelpen. Pizzeria Zola is anders dan anders (aanrader: pizza met peer, gorgonzola en walnoten), lekker en niet duur. Houd je van Mexicaans? Dan is Maria Bonita jouw place to be, een…

TWEELINGEN (22/5-21/6) Je legt de lat erg hoog voor jezelf en daar ga je last van krijgen. Vooral omdat je je werk niet los kunt laten. Tip: wees eens wat liever voor jezelf. KREEFT (22/6-22/7) Op je werk kun je deze week mooie sprongen maken. Er komen kansen voorbij waar je je tanden in kunt zetten. Tip: voel je zeker, je weet wat je kunt. LEEUW (23/7-23/8) Hoera! Dit wordt een positieve week, inclusief kansen, geluk en – jawel – veel zelfvertrouwen. Tip: leg leuke, nieuwe contacten. MAAGD (24/8-23/9) Je hebt als perfectioniste de neiging te zwelgen in je werk. Dat doet je energielevel allesbehalve goed. Tip: drijf jezelf niet tot het uiterste. WEEGSCHAAL (24/9-23/10) Helaas zit het op je werk niet mee door een stroeve samenwerking of een project…

#IKBEKEN ‘Ik shop weleens online in mijn baas z’n tijd’ Ook je bekentenis delen? Mail ’m naar flair@sanoma.com. En bekijk elke woensdag een nieuwe op onze Instagram- en Facebook-accounts. #ikhebflair Flair, mag ik jullie even bedanken? Sinds ik het #ikhebflairnummer heb gelezen, is er iets in mij veranderd. Eerst was ik nog een beetje sceptisch: hoezo heb ík flair? Ik, in mijn grijze en zwarte kleding? Ik, die liever niet te veel opvalt? Mijn oma, díé had flair met haar vrolijke krullen (ze ging elke 6 weken naar de kapper), haar knipoog en haar kleurige jasjes waar ze altijd een broche of sjaal op droeg. Als ze op bezoek kwam, leek het wel of ze de zon meenam. Ik werd altijd blij als ik haar zag en was nieuwsgierig wat…

GOED LICHT Bamboe, lavasteen, papier, kurk, houtsnippers, linnen… De lampen van Good & Mojo zijn altijd gemaakt van een natuurlijk materiaal. En je steunt er stichting WakaWaka mee, die mensen over de hele wereld helpt aan lampen op zonne-energie. Hanglamp, 60x15 cm € 109,95 Good & Mojo Nog een bolletje Als je de rest van de slaapkamer rustig houdt, is dit kussen een leuke eyecatcher voor op je bed of stoel. 45x45 cm € 14,95 Karwei ROOM WITH A VIEW Altijd lekker om de dag met zo’n uitzicht te beginnen. Is het al vakantie? Poster, 210x297 cm € 14,95 A Beautiful Story VOOR NAAST JE BED Een tuintafeltje, een stapel tijdschriften, een kruk. Eigenlijk kan bijna alles als nachtkastje dienen. Kijk eens wat je nog op zolder hebt staan en…

Het is nog geen 10 uur als Leon opstaat van de bank om naar bed te gaan. “Ik blijf nog even een aflevering kijken,” zeg ik. Ik zit in seizoen 3 van The affair. “Oké, maar maak er niet meteen 2 of 3 afleveringen van, hè,” zegt hij, terwijl hij zich vooroverbuigt voor een kus. “Tuurlijk niet.” “Nou, zo natuurlijk is dat niet.” Hij heeft gelijk. Soms kan ik echt niet stoppen met kijken. “Je kunt ook meteen met me meegaan…” Met zijn meest verleidelijke blik kijkt hij me aan. Leon gooit mijn telefoon naar me toe, waardoor ie op de grond valt “Kan zeker, maar het is net zo spannend. En er zit vaak goede seks in, dus dan kom ik lekker in de stemming.” “Ik kan niet beloven…

Naam Mirjam | Leeftijd 28 | Gezinssituatie heeft een vriend, geen kinderen | Opleiding bachelor orthopedagogie | Werk stewardess | Nettoloon wisselend, gemiddeld zo’n € 2.500 | Secundaire arbeidsvoorwaarden groepsverzekering en pensioenspaarplan, € 114 maandelijks belastingvrij shopbudget, voor € 6 per dag maaltijdcheques | Inkomen partner € 1.900 Gezinsinkomen zo’n € 4.400 | Vaste lasten € 1.100 per maand | Op de spaarrekening € 13.000 “Sinds een dik jaar vlieg ik als stewardess op Europese bestemmingen. Samen met mijn collega’s ben ik verantwoordelijk voor de veiligheid en het comfort aan boord. Voor de start van elke vlucht lopen we het vliegtuig na en bespreken we de passagiers die extra aandacht nodig hebben, zoals rolstoelgebruikers of minderjarigen die alleen reizen. Daarna begint het boarden. Als iedereen op zijn plaats zit en…

“Als ik ooit op oma ga lijken, zeg je het hè?”Als mijn moeder dat vroeger zei, keek ze me indringend aan. Ik moest het haar écht zeggen, want op haar moeder lijken was het laatste wat ze wilde. Mijn oma was een schat van een vrouw – sterker nog, ik denk dat ik in mijn leven nooit meer zo’n lieverd ben tegengekomen. Maar ze was ook extreem negatief, ze kon ontzettend zeuren. Oma leeft allang niet meer en mijn eigen moeder wordt dit jaar 69. Ze is fantastisch. Echt een te lieve vrouw. Maar man, man, man: die negativiteit… ANDERE LEVENS Van de dochter die voor alles de goedkeuring van haar moeder nodig had, ben ik nu zelf zo’n baken waar op wordt geleund Mijn moeder en ik zijn altijd…

Op het moment dat ik dit schrijf, ben ik al 39 dagen aan het werk – inclusief weekenden – 7 dagen per week rammen dus. Naast mijn reguliere journalistieke werk schrijf ik namelijk dit jaar de groep-8-musical voor mijn zoon en zijn klas. En dat kost tijd, veel tijd. Natuurlijk is het voor een goed doel, maar mijn kind krijgt al wekenlang nul aandacht. En daar voel ik me vreselijk schuldig over. Normaal werk ik namelijk al fulltime. Ook al zit ik aan de keukentafel te tikken en zit mijn zoon 5 meter verderop op de bank met zijn iPad: ik ben die uren eigenlijk niet aanwezig. Soms wou ik dat het anders was, maar ik ben een alleenstaande moeder en ik moet geld verdienen. Ook al betekent dit dat…

“Ik vind het leuk om te luisteren naar het verhaal van een ander. Mijn moeder heeft dat ook. Als psycholoog komt deze eigenschap goed van pas. Voor ons beiden geldt ook: we onthouden álles wat ons verteld wordt. Van de kleinste details tot aan de moeilijkste namen. Als een spons zuigen we – ook nutteloze – informatie op. De grap is dat we getallen in no time weer vergeten. Beiden kennen we ons 06-nummer niet eens uit ons hoofd.” Sarah (30) “Dat ik een dochter ben van mijn moeder, kan iedereen zien. We lijken namelijk als 2 druppels water op elkaar. Allebei lang en slank, met groene ogen en kort blond haar. Zelfs onze uitstraling komt overeen. Als ik foto’s van mezelf zie, besef ik hoe bizar dat is. Op…

> Netflixen met Kim  Journalist en Netflix-fan Kim van der Meulen geeft elke week haar beste tip. The perfect date is het perfecte lekker-wegkijk-voer. Student Brooks zoekt een manier om een centje bij te verdienen en bedenkt een bizarre dienst: een datingapp waarmee de gebruikers een plus-one voor feesten en partijen kunnen regelen. Elke keer draaft hij zelf op als date, in de rol van casanova, cowboy of kunstkenner. Maar dan wordt hij verliefd. Nu te zien > Synth Jacco Hits scoren en beroemd worden hoefde nooit zo van Jacco Gardner, maar de Noord-Hollandse multi-instrumentalist heeft toch al een indrukwekkend muziek-cv opgebouwd. Hij toerde door de Verenigde Staten en speelde zo’n beetje elk festival en podium in Nederland plat. Nu is er het album Somnium met bijbehorende optredens: live speelt…

Lotte (35): “Ik kreeg hem cadeau van mijn man: een zonvakantie. Hij weet dat ik dol ben op de zon, maar heeft zelf niet zo veel met een paar weken aan het strand. Op dat moment had ik een paar drukke jaren achter de rug. We kregen 2 kinderen, mijn moeder overleed onverwacht en ik was druk met mijn eigen bedrijf. Mick vond dat ik er even uit moest, omdat hij dacht dat ik tegen een burn-out aan zat. Maar in plaats van 2 weken op het strand, bracht ik die tijd in bed door. Met een andere man. Het was mijn verjaardagscadeau: 2 weken naar een resort in de Dominicaanse Republiek. Mick zei er meteen bij dat hij niet mee zou gaan. Ik vond dat verwarrend, want ik was…

Pain perdu van suikerbrood met bosvruchtencompote Nodig voor 2 personen • 100 g bosvruchten (diepvries is prima) • poedersuiker • 1 ei • 150 ml melk • 2 dikke plakken Fries suikerbrood, liefst een dag oud • klontje boter, om in te bakken Bereiding  Begin met de compote. Doe de bosvruchten in een sauspannetje en verwarm een paar minuten op laag vuur, of tot de vruchten iets uit elkaar vallen. Prak ze eventueel wat fijn met een vork. Voeg poedersuiker toe naar smaak. Klop ondertussen het ei los met de melk en week de plakken suikerbrood even in het melkmengsel. Smelt de boter in een koekenpan. Bak het brood circa 3 minuten per kant, of tot het goudbruin is. Serveer met de bosvruchtencompote en bestuif met extra poedersuiker. Oeufs en…

Wow, wat een mega-inkomen hebben jullie! Voel je je rijk? “Ik besef natuurlijk dat we het financieel fantastisch hebben en dat ik zwaar boven het gemiddelde leef. We wonen in een prachtig vrijstaand huis, rijden in mooie auto’s en kunnen doen wat we willen. Dus ja, in die zin voel ik me zeker rijk. Maar het maakt me niet per definitie gelukkiger, hoor. Het zijn de mensen om me heen die me gelukkig maken.” Waar genieten jullie het meest van? “Het meeste plezier beleven we aan uitgebreid eten, met z’n tweeën of met vrienden. En dan goede wijn erbij. Dat is een hobby van ons. Onze kelder ligt vol met bijzondere flessen. We koken graag zelf, maar gaan ook vaak naar goede restaurants. Aan boodschappen geven we veel geld uit,…

Els (44), moeder van Indira (11): “Ik draag elke dag een broek met een trui of shirt erop. Je zult mij zelden in jurken of rokken zien. Als ik een keer een jurk draag, denken mensen dat ik naar een feestje ga! Ik kies voor comfort: broeken zitten lekker; bij jurken plakken mijn benen aan elkaar en moet ik constant opletten of alles nog goed zit. Ik vind het wel lastig om een goede broek te vinden: ze zijn of te lang, of te kort, of te strak bij de heupen. Als ik dan een maat groter pas, is de onderkant weer te lang en wijd.” Stylist Elise: “Soms is het leuk om een keer uit je comfortzone te stappen en voor een heel andere look te gaan. Een overhemdjurk…

Mirjam is bezig met de toekomst. Ze spaart zo veel mogelijk, zodat ze later niet voor verrassingen komt te staan. Maar ze is ook van plan om nog heel veel verre reizen te maken. Hoe zit dat bij jou? Ben jij een succesvol spaarder of leef je meer bij de dag? En weet jij eigenlijk hoeveel pensioen je opbouwt? En of dat later genoeg is? Aegon begrijpt dat geldzaken lastig en ingewikkeld kunnen zijn. En dat we het regelen van de financiën liever uitstellen. Met de Goed met Geld-test krijg je binnen een paar minuten beter inzicht in je financiën. Doe de Goed met Geld-test op www.goedmetgeldtest.nl of scan de qr-code!…

Kleigoed Kaolien, oftewel fijne witte klei uit China, verbetert de doorbloeding van je (vette) huid, kalmeert en desinfecteert. Tel daarbij op dat dit masker ruikt naar bloemen en citrusvruchten en je plant vanavond nog wat me-time in. Kaolin clay face mask, 50 ml € 9,99 H&M CHECK DUBBELCHECK Altijd fijn om tussen de bedrijven door – of na het sporten of niezen – even te kunnen kijken of je mascara nog op je wimpers zit. Handspiegel, € 9 Gillian Jones DURF TE KIEZEN Houd je van een strakke badkamer? Laat dan de wastafel en de tegels op de muur in elkaar overlopen. Koperkleurige kraan erbij en niets meer aan doen. Instant zon Als je nog maar weinig zonnestralen hebt gezien, biedt deze crème uitkomst. De olievrije, niet-plakkerige gel geeft je…

Naam Anka (39) Relatie getrouwd met John (46) Kinderen Nena (18), Babette (16), Zara (15), Suus (10) en Pien (5) Beroep Anka orthomoleculair therapeut en therapeut voor eetproblematiek Beroep John accountmanager Geeft uit aan boodschappen € 200 euro per week Geeft uit aan uit eten gaan € 150 per maand “In een Excel-bestand vul ik precies in wat we per maand uitgeven. Met een groot gezin is dat nodig. Vroeger gaven we in de eerste week nadat ons salaris was gestort veel geld uit en zaten we de rest van de maand krap. Als je je afvraagt waar je geld blijft, moet je kijken naar waar je het aan uitgeeft, dus sinds een jaar of 7 houd ik dat bij. Ik ga 1 keer per week voor de grote boodschappen…

‘Dat knuffelen en het voorspel hoeven voor mij niet zo lang te duren’ ELKE Vorige bedpartners: “3.” Onze eerste keer samen: “We deden het bij hem thuis. Dat liep niet echt vlotjes, omdat we allebei heel zenuwachtig waren.” Wij vrijen: “2 keer per week.” Zijn mooiste lichaamsdeel: “Ik smelt als ik in zijn ogen kijk.” Mijn favoriete standje: “Ik voel hem lekker diep in me als ik op mijn buik lig en hij achter me zit.” Maar zo vrijen we het vaakst: “In missionaris. Dat blijft toch het makkelijkste standje.” De hotspot: “Lekker comfortabel op de bank of in bed.” Grootste bedblunder: “Toen we een keer flink bezig waren, begaf de lattenbodem het. Krak, boem!” Dit heb ik van hem geleerd: “Dankzij Stephan heb ik ontdekt hoe opwindend kreunen kan…

In de voorstelling Jumping Jack zien we 20 acteurs, 30 motorrijders, 60 dansers en 40 gitaristen. Past dat allemaal? “We spelen de voorstelling op een deel van het TT Circuit in Assen. Daar heb je 3 tribunes voor 3.000 mensen en wij spelen op een veld van wel 100 meter breed. Alles is mogelijk: kampvuren, een intieme scène die op meerdere plekken tegelijk wordt gespeeld en de karavaan die de trouwe fans van motorcoureur Jack Middelburg symboliseert. Die gingen mee naar zijn races in heel Europa.” Jij speelt Jack. Wat voor man was hij? “Iemand die uniek was in zijn soort. Hij was een uitzonderlijk goed motorcoureur en leefde voor het racen, maar de sport kostte hem ook zijn leven. Alle adviezen van vrienden en coaches sloeg hij in de…

ACTRICE & WIDM-WINNAAR SARAH CHRONIS “Liegen? Dat gaat me prima af” EN VERDER > Jankes vriend werd doodgeschoten. Het bleek een vergismoord > Opgebiecht: “Ik heb geen zin meer in mijn beste vriendin” > Lindes man is een gezondheidsfreak: “Als hij zou zien hoe ik een zak chips naar binnen werk...” > Diehard songfestivalfans: “Ik ken álle 41 liedjes!” ZIN IN ZONNIGE-STEDENTRIPS Madrid, Marseille, Florence & Porto QUICHE MAAR UIT! DE NIEUWE FLAIR LIGT VANAF 15 MEI IN DE WINKEL…