IJSKOUD
Niks mis met een beetje kou. Als je op een hete dag een ijsje eet, smaakt dat extra lekker. Poolbewoners als pinguïns en ijsberen voelen zich het lekkerst als het stevig vriest.
Knappe koppen dachten eeuwenlang dat de koudst mogelijke temperatuur -273 °C is. Zo koud is het alleen in de ruimte. Wetenschappers kunnen dit op aarde nabootsen in een laboratorium. In 2013 lukte het een paar Willie Wortels zelfs om een nóg lagere temperatuur te fabrieken.
Cool! Maar wat heb je eraan? Kou verandert stoffen. Water wordt ijs. Gas wordt vloeibaar. Daar kun je handige dingen mee doen. Nog snellere computers maken.
Superzuinige treinen. En betere machines voor lekkere ijsjes natuurlijk.
Winterweetje
Water bevriest als de temperatuur onder het nulpunt (Celsius) zakt. Zeewater bevriest soms ook, maar dan…
