Inhoudsopgave van Editie 6 - 2025 - Cosmopolitan

Confession time: ik ben een echte thuisbezorgd-kok. Het liefst kook ik nooit. Daarom ben ik niet de chef van dit issue, maar zochten we een andere editor in ch(i)ef. En wie kon dat anders zijn dan Pien Wekking? De enige echte @pienlaathaaretenzien, die altijd de leukste gerechten en mooiste bordjes en tafels deelt. Voor dit nummer deelde ze haar hostingtips, kook(boek)favorieten, maakte ze exclusieve recepten en deden we een uitgebreide shoot en interview – want we wilden álles van Pien weten. Hoe ze het zelf vond? Nou, zo. Wat een leuke, lieve, boss ass babe, toch? En ik kan inderdaad bevestigen: maak die chocolademousse, want dat is ook mijn favoriet van dit nummer. En verder vind je in dit nummer natuurlijk ook mode en beauty, zoals decoded dresscodes op p.…

Interieur STUDIO 2XK, ROTTERDAM “Voor unieke vintage interieur-items móét je bij de winkel van Kesslee in Rotterdam zijn.” Zaagmolendrift 53, Rotterdam FOODIES IN HEELS, EINDHOVEN EN MAASTRICHT “Maud deelde allang haar recepten en tafelstylingtips op social media, maar heeft ondertussen ook al twee winkels in Eindhoven en Maastricht. Hier slaag je voor de mooiste items, en de leuke vrouwen in de winkel helpen je ook graag bij al je stylingvragen.” Kleine Berg 38, Eindhoven Stationsstraat 54, Maastricht JIKX & THINGS, BUSSUM “Betreden op eigen risico, want je wil hier alles hebben. Ik zou het volledige assortiment van deze winkel zo in mijn hosting-kast willen copy-pasten.” Spiegelstraat 2b, Bussum DE KOOKBOEKHANDEL, AMSTERDAM “De Kookboekhandel is de oudste gespecialiseerde kookboekwinkel ter wereld en een begrip voor liefhebbers van culinaire literatuur. Sinds 2023…

Ikebana “Een mooi gedekte tafel maakt een diner net even wat specialer,” aldus Kas. En die tafel hoeft volgens hem niet bomvol bloemen te staan – integendeel. “In plaats van een volle bos bloemen die alles overschaduwt, kun je kiezen voor een subtiel, stijlvol accent dat rust uitstraalt. Ikebana, de Japanse kunst van het bloemschikken, laat zien hoe je met een paar zorgvuldig gekozen bloemen en takken een prachtige compositie maakt. Het resultaat is een tafeldecoratie die eenvoudig oogt, maar verrassend veel sfeer toevoegt.” Hij legt precies uit hoe je dat voor elkaar krijgt. DIT HEB JE NODIG → Een lage, brede schaal of kom→ Een flower frog→ Bloemschaar of mes→ Een paar zorgvuldig gekozen bloemen en/of takken→ Schoon water FLOWER FROG Voor een echteikebana-ervaring heb je een flower frog…

Laatst was het weer zover, maar dit keer voelde ik niet de drang om de schaar in mijn lange lokken te zetten (daar ben ik juist heel blij mee). Dus draaide m’n hoofd op volle toeren: wat kan ik dan veranderen? Ik spotte de Sansbeauté Sanstraight in m’n kamer – die kon ik nu mooi testen. Normaal gesproken ga ik voor een blow-out, maar dit keer besloot ik eens een sexy, straight coupe te proberen. Spoileralert: met succes! Inmiddels heb ik al een paar keer met steil haar rondgehuppeld en krijg ik er telkens complimenten over (love that for me). Het geeft m’n look net dat beetje extra fierceness als ik daarnaar op zoek ben. Door Kieskeurig werd de Sanstraight verkozen tot best reviewed product, en dat begrijp ik helemaal…

Ik zit lekker op de bank en m’n lieve Ot is aan het bijkomen van een operatie. Ons grote rondje ging even iets anders vandaag, want dat liep ze niet zelf. Nee, op weg naar huis lag ze, helemaal high van de narcose, in mijn armen. Ik heb vrij genomen om voor haar te zorgen. Dat komt me eigenlijk heel goed uit, want Jelle is bijna jarig. Als in écht bijna (overmorgen), en ik moet nog van alles regelen. Nou, als mijn brein dat hoort, gaat het meteen op slot. Want iets – wat dan ook – regelen, doe ik altijd op het allerlaatste moment. En dan gebruik ik, zoals iedereen, het argument: ik ben veel beter en creatiever onder druk. Daarom vindt Cosmo me ook zo’n geschikte columnist, haha.…

Piens recept voor Opgeklopte boter Ik gebruik per bakje 1 pakje ongezouten roomboter. Deze laat ik volledig op kamertemperatuur komen, voordat ik ‘m in de keukenmachine luchtig klop (zo’n 10 minuten). Breng op smaak met (zee)zout. Daarna maak ik het af met mijn favoriete smaken: • Gezouten boter met maldon zout. • Crispy chilli oil: spatel 1 flinke tl door de geklopte boter + garneer met wat extra. • Bosui-olie: snij het groen van 3 bosuien en bak in 75 ml olijfolie tot ze sissen, en laat 3 minuten doorbakken. Blend dan tot een gladde saus en haal door een zeef bekleed met een kaasdoek. Laat goed afkoelen. • Gekarameliseerde rode uien: snij 2 rode uien in dunne halve ringen. Verhit wat olie in een pan en bak de uien…

Hoe begon Herrlich? “Het begin van Herrlich was het resultaat van een gebroken hart. Ik zat huilend in de trein en postte mijn eerste recept; thuis begon ik vrienden uit te nodigen voor diners. Ik studeerde nog politicologie, en Herrlich werd m’n creatieve uitlaatklep waar design, styling en hosting als vanzelf samenkwamen. Het eerste jaar had ik er twee restaurantbanen naast om m’n huur en benodigdheden te betalen – daarna werd het m’n fulltimejob.” Inmiddels ben je een bekende naam. Was er een viral moment? “Sommige van onze speelse, onverwachte ideeën – een bruidstafel van tomaten, kledinghangers van brood – kwamen in internationale media terecht of kregen heel veel likes. Ondertussen hielp onze consistentie en authenticiteit de studio langzaam groeien. Toen opende ik m’n Herrlich Studio-pop-up en kwam Dua Lipa al…

Hoe werd Balbosté zo groot? “De eerste twee jaar werkte ik vanuit de keuken in mijn appartement in Montmartre, maar grote bedrijven wisten me snel te vinden. Toch gebeurde het niet overnight: elk idee dat tot bloei moet komen heeft qualitytime, liefde en toewijding nodig. Het ging dus slowly but surely. Na covid hadden we duidelijk wat we wilden: alles voor onze events zelf regelen, van de catering tot set design en decoraties.” Wilde je dit altijd al doen? “Ik had geen businessplan of specifieke doelen; ik heb vooral m’n intuïtie gevolgd, en Balbosté ontwikkelde vanzelf. Ik had nooit verwacht dat we een bedrijf met twintig werknemers zouden worden, maar ik was wél altijd al gefocust op oprechte menselijke verbinding, hoe mooi een goed gelukte job is, en savoirfaire in…

Hoe leerden jullie elkaar kennen? J “We wisten allebei al jaren van het bestaan van de ander, maar pas toen we samenwerkten bij een Deens magazine werden we onafscheidelijk. Na al die jaren is er nog niks veranderd: we’re still side by side all day, every day.” T “We voelden allebei een gat in de markt: jurken die mooi, bold, flatterend en betaalbaar zijn. We praatten er eindeloos over, en droomden van dat wat nog niet bestond. En toen kwam deze kans bij Birger Christensen Collective [het collectief waar Rotate bijhoort, red.].” Wat is de grootste les die jullie hebben geleerd sinds jullie Rotate begonnen? J “Moed is net zo belangrijk als creativiteit. Risico’s nemen, zelfs als ze onzeker voelen, is hoe je groeit – als merk en als persoon.”…

Tegenwoordig hebben we on - eindige skincareroutines; voor elk probleem is er wel een product te vinden. Maar eerlijk, hoe groot is de rol van voeding nu écht als het gaat om een gezonde huid? “Wanneer je een tekort hebt aan bepaalde vitamines en mineralen, kun je dat zeker zien aan je huid (en haar). Voor een mooie huid is een gezond eetpatroon dus echt wel belangrijk. Het allerbeste is daarom te zorgen dat je gevarieerd eet: groente, fruit, noten, vis, (plantaardige) zuivel, peulvruchten en volkoren koolhydraten. Er is dus niet één superfood dat je elke dag moet eten voor een mooie huid. Het belangrijkste is dat je zorgt voor variatie, want op deze manier krijg je alle belangrijke voedingstoffen binnen.” Welk eten kunnen we het beste vermijden als we…

Arenales Donostia Cosmo’s Caro durft wel te zeggen dat ze hier de lekkerste tonijn crudo uit haar leven heeft gegeten – zo zacht, zo vers, zo fris maar creamy tegelijk – en de lamsschouder die die avond op het menu stond viel van malsheid uit elkaar. Ze hebben regelmatig verschillende specials op de kaart staan, dus laat je vooral verrassen – óók door de lokale wijnen die ze schenken. Zorg er wel ff voor dat je reserveert, want het is een kleine zaak die altijd vol zit. Maar: de moeite 1000 procent waard, dus! Pintxos hoppen Zeg je Baskenland, dan zeg je natuurlijk pintxos. Dit zijn kleine hapjes – zowel warm als koud – voor bij de borrel, die bijna altijd geserveerd worden op een sneetje brood. In bijna elk…

Melissa “I looove eye patches, dus ik kon niet wachten om deze van Sweed uit te proberen. First of all zijn ze transparant – je kan ze dus lekker laten zitten als je ff de deur uit moet. Ook zijn ze niet te dik, breng je ze makkelijk aan met de spatel en zit er heel veel serum in het bakje. Dit kan je zelf doseren. Ze zorgen voor een liftend en verstrakkend effect en blijven goed zitten.” Mirza “Deze eye patches zijn gemaakt van biomateriaal en voelen stevig aan. Geen gek geurtje gelukkig, want ik probeer geparfumeerde skincare zoveel mogelijk te vermijden; mijn huid is best gevoelig. Na de eye patches voelt m’n huid meteen gehydrateerd aan. Tip: leg ze even in de koelkast voor een extra refreshing effect.”…

Alcoholvrije wijn Alcoholvrije wijn is in eerste instantie alcoholhoudende wijn, waar de alcohol door een ingewikkeld proces – omgekeerde osmose, we besparen je de moeilijke details – aan onttrokken wordt. In dat proces gaan soms ook andere smaakstoffen verloren, waardoor veel mensen nog niet zo’n hoge pet op hebben van alcoholvrije wijn – terwijl die 0.0-wijnen echt steeds beter worden. Ander lekkers Omdat lekkere alcoholvrije wijn maken dus nog niet zo makkelijk is, worden er ook veel alternatieven gemaakt die geen echte wijn zijn, maar dezelfde vibe hebben. Denk kombucha in een mooie fles, de sparkling tea’s die je steeds vaker ziet en bijvoorbeeld drankjes op basis van druivensap, waar nog andere aroma’s aan worden toegevoegd. ‘Wijn’arrangement Natúúrlijk kan je 0.0-alternatieven ook matchen met je gerechten. We vroegen World of…

↘ Voor 4-6 personen • 4 eieren, gesplitst• 200 g pure chocolade (75%)• 2 el suiker• 1 tl vanille-extract• Snuf zout• Ter garnering: extra vergine olijfolie, grof zeezout 1 Smelt de chocolade au bain-marie en laat iets afkoelen tot lauwwarm. 2 Klop de eidooiers met 1 el suiker en het vanilleextract tot licht en romig. 3 Roer de gesmolten chocolade door het dooiermengsel. 4 Klop in een andere kom de eiwitten met een snuf zout tot zachte pieken. Voeg de resterende 1 el suiker toe en klop tot stevige, glanzende pieken. 5 Spatel eerst 1/3e van het eiwitschuim door het chocolademengsel om het los te maken, en spatel daarna voorzichtig de rest erdoor. 6 Verdeel over zilveren coupes en laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast.  7 Bestrooi met grof…

Orlando (32), organisator van erotisch urban feest Xotiq, organiseert niet alleen erotische feesten in clubs, maar ook bij hem thuis. “Ik ben al van jongs af aan geïnteresseerd in erotiek,” vertelt hij. “Sinds mijn veertiende ben ik samen met mijn verloofde. We begonnen met experimenteren, maar op mijn zestiende wist ik: ik wil meer dan huisje-boompje-beestje-seks. Nu bezoeken we graag samen feestjes, experimenteren we met anderen en geven we jaarlijks een privéfeestje voor andere koppels in ons huis. Ik vergeet nooit dat eerste feest: zes paar prachtige billen in lingerie op míjn bank, allemaal op een rijtje. De mannen mochten ze om beurten allemaal spanken. Ik wist niet wat me overkwam! Wat ik er zo leuk aan vind? Het zijn vooral gezellige avonden waarop je nieuwe mensen leert kennen. Seks…

SHOP Parelpaleis Evi: “Elke keer dat ik Anna & Nina binnenloop, zie ik weer parels. Echt alles daar is leuk: al dat prachtige servies, de kleuren, de details… Ik wil het liefst alles meteen mee naar huis nemen.” INSPIRATIE Win-win Yin: “So Easy, So Good van Kylie Sakaida staat op m’n wishlist. Door haar ben ik begonnen met mealpreppen; ze is diëtist en haar recepten zijn echt makkelijk, lekker en gezond.” € 20,99, Simon Element ULTIEME HOSTING-TIP Fik erin Anne Rose: “De definitie van hosting: een mooi gedekte tafel met kaarsen. Dat staat voor mij voor sfeer en gezelligheid.” Kaarsen H&M Home € 15,99 (set van 6) ULTIEME HOSTING-TIP Meal prep Yin: “Prep de dag van tevoren zoveel mogelijk (boodschappen doen, marineren, snijden), zodat je op de dag zelf het minimale hoeft te…

CHECK JE GASTEN VOORAF Vraag ALTIJD of je gasten dieetwensen of allergieën hebben. Zo voorkom je dat iemand aan tafel ineens iets niet mag of kan eten, en het geeft je de ruimte om je menu met aandacht samen te stellen. Heb je bijvoorbeeld een vegetarische gast, kies dan voor een gerecht waarbij je vlees of vis makkelijk kan weglaten of vervangen. Dat maakt je een attente en geïnteresseerde host. THE SKY IS NIET ALTIJD THE LIMIT Geef jezelf de tijd om het etentje rustig voor te bereiden en leg de lat niet te hoog. Kies een recept dat je al vaker hebt gemaakt, of iets wat past bij hoe je normaal kookt. De spanning die je voelt als een gerecht dreigt te mislukken, blijft anders de hele avond hangen.…

Tafelmanieren Je zal misschien denken: bestek is maar bestek. Maar er zijn zo veel verschillende stijlen te vinden, dat je best wat verder mag kijken dan de eerste de beste rvs-set die je tegenkomt. Wees gewaarschuwd: you’re gonna fall in love – over and over again. Mooi bordje Tip van Flip (en Cosmo’s Caro): struin alle kringloopwinkels in de buurt af naar de mooiste serveerschalen, borden en glazen. Combineer die met al het moois dat je favo merken te bieden hebben et voilà, je hebt een collectie waar iedereen jaloers op is. Cheers to that Van gekleurde waterglazen tot een handige karaf voor op tafel en natuurlijk de mooiste cocktail- en wijnglazen. Ook voor je drankjes kan je helemaal losgaan, of je nou mocktails, een aperitief of gewoon een frisje…

PRO MUST-HAVE Pien: “Als ik soep maak zet ik de pan graag in de gootsteen, zodat niet meteen de hele keuken onder zit als je ‘m pureert.” En hiermee heb je dus nooit meer problemen met een te kort snoer of dat ‘ie in de knoop raakt. GLADDE BOEL Of je nou slagroom moet kloppen of pannenkoekenbeslag aan het maken bent, een mixer voorkomt die lamme hand waar niemand op zit te wachten. SHOT OF JOY We halen massaal koffietjes buiten de deur, maar als je dit apparaat hebt, wil je alleen nog maar thuis je koffiemomentjes pakken. Tijd om je inner barista te channelen! KOOKPUNT Van een Quooker heb je echt elke dag plezier, maar da’s natuurlijk een behoorlijke investering. Een goed alternatief: een waterkoker die ook nog mooi…

Van zeep wil ik dat ‘ie echt goed en veel schuimt – daar hou ik van – en natuurlijk heel lekker ruikt. Over de Body+Mind Serum Douchegel had ik op TikTok al gehoord dat ’ie héél yummy ruikt, dus daar was ik maar al te benieuwd naar. Nou, ik kan je vertellen: over die geur was echt niks gelogen. Ik kocht de Jojoba Oil & Coconut-versie, en die ruikt fantastisch. Door mijn prothese zit ik niet altijd lekker in m’n vel en ben ik soms onzeker over m’n lichaam. Juist daarom hecht ik veel waarde aan de momenten waarop ik met m’n lijf bezig ben — zoals onder de douche of in bad. Ik vind douchen zo’n fijn momentje voor mezelf: even rust, geen social media, geen telefoon, geen prikkels.…

Voor 4 personen Bieslookolie • 25 g bieslook, grof gehakt• 120 ml neutrale olie (zoals druivenpit-of avocado-olie)• Zout Tomatentartaar • 6 tomaten• Paar takjes rozemarijn• 2 teentjes knoflook, gekneusd• 1 tl fijngesneden sjalot• 1 tl fijngesneden kappertjes• 1 tl fijngesneden augurk• 0,5 tl Dijonmosterd• 0,5 tl worcestershire (vega alternatief: sojasaus)• Bieslook, ter garnering• Extra vergine olijfolie• Zout en peper Bieslookolie 1 Breng een klein pannetje water aan de kook. Blancheer de gehakte bieslook 10 seconden en schep direct over in een ijswaterbad om af te koelen. 2 Dep de bieslook goed droog en blend samen met de olie en een snuf zout tot een gladde, felgroene olie. 3 Giet door een fijne zeef of kaasdoek in een flesje of potje en bewaar in de koelkast tot gebruik. Tomatentartaar 1 Verwarm de oven voor op…

Was je altijd al met eten, drinken en hosting bezig? “Ik groeide op op een boerderij, waar m’n zussen, broer en ik veel buitenspeelden. We verkochten ook appels en peren, die we op het erf plukten, met een krijtbord aan de straat. Mijn opa had een groentebedrijf in de haven van Rotterdam en mijn ouders houden van koken; het zit dus een beetje in de familie. Doordat m’n ouders diners organiseerden en met cateraars samenwerkten, leerde ik wat gastvrijheid écht betekent en hoe mooi het is om mensen rond een tafel te verbinden. Toen ik later periodes in Zwitserland en Zuid-Frankrijk woonde, ontdekte ik dat eten overal ter wereld mensen samenbrengt.” Hoe kwam dat uiteindelijk samen in Copain? “Na jaren in de horeca te hebben gewerkt, groeide mijn wens om het culinaire…

↘ Voor 4 personen Pompoenpuree • 500 g pompoen, in blokjes• Snufje nootmuskaat• Zout en peper• Extra vergine olijfolie Gefrituurde salie-pangrattato • 10 g salie (ongeveer 10 blaadjes)• 3 el olijfolie• 1 teentje knoflook, fijngesneden• 40 g panko• 10 g Parmezaanse kaas, fijn geraspt Risotto • 1,5 liter groentebouillon• 1 ui, fijngesneden• 2 teentjes knoflook, fijngesneden• ½ tl chilivlokken• Olijfolie, om in te bakken• 400 g risottorijst• 1 flinke scheut droge witte wijn• Pompoenpuree (zie boven)• Sap en rasp van 1 citroen• 60 g Parmezaanse kaas, fijn geraspt• 100 g mascarpone• Zout en peper 1 Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel de pompoenblokjes over een bakplaat, besprenkel met olijfolie en bestrooi met peper en zout. Rooster 30 – 35 minuten tot de pompoen zacht is. Pureer met een staafmixer…

BILLIE EILISH’ favoriete plek voor afhaal is My Vegan, een Thais restaurant in Los Angeles. Daar bestelt ze het liefst spicy basil noodles, saté en gele curry. Ze eet ook graag bij Crossroads Kitchen in LA. GRACIE ABRAMS ontdekt graag nieuwe plekken tijdens haar tour, met name cafés, crêperies en (banket-) bakkers. In Amsterdam is haar favoriet de cardemom bun van Oslo. Een van de favoriete gerechten van JUSTIN BIEBER is cacio e pepe, lees: pasta met Pecorino Romano-kaas en zwarte peper. Yum! Fun fact: de ouders van LADY GAGA hebben het Italiaanse restaurant Joanne Trattoria in Upper West Side (New York) waar ze graag komt. Het favoriete restaurant van LEWIS CAPALDI zit in Glasgow: Mother India. Het Algerijns/Franse restaurant Numidie in Crystal Palace (Londen) behoort tot de all-time favorites van OLIVIA…

Toetjeshemel Check Esmée op Instagram (@esmee_cph) en het water loopt je spontaan in de mond. Wedden? And we can tell you, het eten ziet er niet alleen megalekker uit, dat ís het ook. De gerechten liggen als ware kunstwerkjes op het bord – het oog wil immers ook wat – en een keuze maken van de menukaart is nog nooit zo’n lastige opgave geweest. Een must-order als je het ons vraagt: de tonijntartaar en artisjok met whipped truffelboter. En euhm, wacht maar tot je de toetjes voorbij ziet komen. Ook als je geen dessert person bent, wil je hier een gaatje vrijhouden voor een van de delish nagerechten. Ambra Is pizza jouw love language? Dan móét je tijdens je bezoekje aan Kopenhagen een tafel reserveren bij Ambra. Volgens Cosmo’s hoofd-redacteur…

1 TURMERIC LOVER Turmeric latte-lovers, deze is voor jullie. Deze amazing uniseks geur van Lush is alles wat je wil voor een cozy night. Warme tonkabonen voor een melkachtige ondertoon, vanille voor een kalmerend effect en een kruidige twist van kurkuma. En, nog beter: it will last all night long. 2 ZOETZUUR Voor het perfecte toetje of je rabarber-cocktailmoment spritz je Prada’s Les Infusions De Rhubarbe. De geur is fris en fruitig, met groene mandarijn, bergamot en zure rabarberakkoorden. De combinatie met roos en musk geeft de geur een heerlijk zacht laagje. Wij zijn fan! 3 SWEET & SALTY Deze eau de parfum van Juliette Has A Gun mag zeker niet ontbreken. Vanilla Vibes is de ultieme combo van warm en fris, met romige vanille en een vleugje zeezout. Het resultaat:…

JUFFROUW NINI @juffrouwnini Juffrouw Nini bestaat nog maar net: afgelopen oktober opende Nynke Kuipers (26) de deuren van haar restaurant in Makkum. Ze vernoemde het naar haar uit Indonesië afkomstige oma Nini, die in Makkum bekend kwam te staan als Juffrouw Nini. Hence the name van ’t restaurant, een eerbetoon aan oma en de Nederlands-Indische keuken. Je eet er klassieke gerechten zoals rendang en ajam smoor, er zijn bijpassende wijnen, het interieur bestaat uit authentieke Indische kunst en Makkumer aardewerk, en het is er vooral gezellig en warm. Plein 2, Makkum, Friesland NONNA’S CUCINA @nonnas_berkel en @nonnas_nieuwerkerk Bij Nonna’s ruikt het naar de keuken van een Italiaanse nonna: “Hier begint alles met de geur van tomatensaus op het fornuis.” Nonna roert, terwijl ze zingt over vroeger en ondertussen beslist dat…

White Russian Ga eens voor een andere koffiecocktail dan de standaard esma. Pluspunt: hij is ook nog eens veel makkelijker om te maken, want shaken is niet nodig. • 40 ml Kahlúa of een andere koffielikeur• 30 ml wodka• 30 ml slagroom (ongeklopt)• IJs Doe de ijsblokjes in een tumbler en voeg de koffielikeur en wodka toe. Roer even door en schenk vervolgens de room over de achterkant van een lepel in het glas, zodat die een laagje vormt op de cocktail. Door de room is dit best een zware cocktail. Ook leuk, en minder heavy: mini-White Russians in shotglaasjes, bijvoorbeeld als (pre-)dessert. Easy Rum Old Fashioned Lekker verwarmend, winters en kruidig: een old fashioned. Vaak wordt ’ie met whiskey gemaakt, maar met rum kan ook, voor een andere twist.…

Hosten: fun. De aftermath: minder fun. Van een kater (of die nou veroorzaakt is door weinig slaap, alcohol of alle prep-stress) tot de vaat waarmee je blijft zitten – het kost best even wat tijd en moeite om jezelf en je huis weer op orde te krijgen na dat ene leuke feestje at home. Placemats vol rodewijnkringen, vetvlekken die nét naast je schort zijn beland en foundation in de kraag van je blouse. Het hoort erbij, zullen we maar zeggen. En in de meeste gevallen krijg je ze er echt wel weer uit, als we mama Staa mogen geloven – al moet je soms wel een beetje geduld hebben. “En onthoud: als het niet meteen lukt, altijd rustig deppen, herhalen en opnieuw proberen.” Good to know voordat je begint: het…

Dat de coronaperiode veel veranderd heeft in jouw leven, moge duidelijk zijn. Je begon toen met Pien laat haar eten zien. Hoe kijk je terug op die periode? “Het is echt als een megagrap begonnen. Ik studeerde en at op vrijdagavonden vaak met mijn vriendengroep. Door covid kon dat helaas niet meer, omdat je niet met zoveel mensen bij elkaar mocht komen en we allemaal in verschillende steden en huizen woonden. Toen dacht ik: ik deel gewoon wat ik normaal voor hen zou maken, onder een ‘domme’ naam, want die rijmt lekker.” Was jij binnen die groep altijd al degene die in de keuken stond? “Iedereen was wel op - gegroeid met lekker en bourgondisch eten, dus het was niet alsof niemand kon koken. Maar we hebben het wel echt…

1 EETCLUB Onmisbaar in dit rijtje: het gloednieuwe boek van our hosting queen herself. Na twee succesvolle kookboeken komt ze nu met een derde essential voor je stash. En deze is niet alleen packed met de lekkerste recepten om de tafel te vullen, maar ook de beste tips om je avond soepel te laten verlopen én onvergetelijk te maken. Daarbij: staat héél pretty op de plank. Pien’s Dinner Club, Pien Wekking, € 29,99, Nijgh & Van Ditmar 2 THE FRENCH BASTARDS Hold my croissant, want de viral bakkerij in Parijs heeft een boek uitgebracht! Stedentrip op de planning? Een bezoekje is een must – of je nou alleen wat lekkers gaat scoren of je waagt aan een pastry-workshop. Cosmo’s Caro did that en het was zo’n leuke ervaring. Daarnaast ken…

12x Cosmopolitan € 71,88 Goodiebox t.w.v. € 283,67  Normaal € 355,55 Nu samen voor € 69,99 Wat je kan verwachten in deze exclusieve Goodiebox: 1 Paula’s Choice Pro-Collagen Peptide Gloss Balm Lip Treatment (deep plum) (t.w.v. € 29) Meer volume, minder lijntjes en een flinke dosis hydratatie? Yes, please! 2 Skjur Intensieve Dagverzorging 30 ml (t.w.v. € 29,90) Hydrateert, voedt, beschermt, versterkt de huidbarrière, verzacht de lijntjes en laat je huid smooth, stevig en stralend achter. 3 Oolaboo Moisty Seaweed 24 Benefits Instant Cure 200 ml (t.w.v. € 50,50) Badhairday? Niet met deze leave-incrème voor gezond, glanzend en sterk haar. 4 Tess V Izzy Toilettas Crème (t.w.v. € 19,99) Té cute en het perfecte formaat. 5 4711 Floral Collection Daisy (t.w.v. € 22,50) Een zachte, frisse eau de cologne met…

Door mijn uitgebreide onderzoek was ik altijd een beetje sceptisch over whitening-producten, en dat was ik ook voordat ik me waagde aan het Colgate Max White Purple Serum. Met de nadruk op ‘was’ want wow, wat een verschil. Hoewel ik dus al heel wat whiteningserums getest had in m’n leven, stond ik uiteraard wel open voor het gloednieuwe Colgate Max White Purple Serum. Want zeg nou zelf, wie wil er geen witte tanden? Als je het mij vraagt, draagt een glimlach zoveel bij aan hoe je ergens staat en straalt. Zie ik bijvoorbeeld een ander lachen, dan begin ik zelf ook spontaan. Het werkt gewoon aanstekelijk – you light up because of it. Witte tanden dragen daar naar mijn gevoel echt aan bij: aan hoe stralend die glimlach is, én…

BEZOEK EEN ITALIAANSE GROOTHANDEL, ZOALS NOVITALIA IN AMSTERDAM “Haal verse pasta’s, buffelmozzarella, antipasti, arancini en gevulde courgettebloemen in huis. Combineer met een paar mooie flessen wijn, en je hebt in no time een Italiaanse avond verzorgd.” SERVEER EEN BORREL-PLANK IN PLAATS VAN EEN VOORGERECHT “Kaasjes, olijven, artisjokken uit pot, charcuterie, grissini, vijgenjam. Alles op een mooie serveerschaal of plank, wat fruit ertussen – effortless hosting!” HAAL VOOR HET DESSERT EEN LEKKERE BAK IJS BIJ JE FAVORIETE IJSSALON “En serveer deze met wat vers fruit, verkruimel er wat schuimpjes door, of nóg lekkerder: maak er een affogato van! Je hebt alleen maar een bolletje ijs en een shot espresso (oké, en misschien een mooie coupe) nodig, en het lijkt alsof je enorm je best hebt gedaan.” GEBRUIK FRUIT OF GROENTEN OP…

12x Cosmopolitan voor € 50 i.p.v. € 71,88 30% korting 6x Cosmopolitan voor € 27,50 i.p.v. € 35,94 23% korting 3x Cosmopolitan voor € 15 i.p.v. € 17,97 17% korting SCAN DE QR-CODE Ga naar abonnement.cosmopolitan.com/abonnement-gevenof bel 088-024 5402 (ma t/m vrij 9.00–16.00 uur) Deze aanbieding is geldig in Nederland en België tot 31 december 2025. De cadeau-aanbieding stopt automatisch. Zie ook: hearst.nl/leveringsvoorwaarden. Woon je in België? Bel dan 078 48 01 83.…

Hoe kom je op het punt om een eigen agency te beginnen? “Nadat ik vier jaar bij Spice PR had gewerkt, werd ik brand manager bij magazine Glamour, en tweeënhalf jaar later zette ik de eventafdeling van Hearst [de uitgeverij waar ook Cosmo onder valt, red.] op. Freelancen voelde als de volgende stap. Ik had nooit gedacht dat ik voor mezelf zou beginnen, maar nu is het zo logisch: ik haal veel energie uit m’n werk en heb een duidelijke visie, waardoor het heerlijk is om m’n eigen keuzes te kunnen maken en niet afhankelijk te zijn van mensen boven mij. Maar ik besef ook dat ik alle eerdere stappen nodig had om te komen waar ik nu ben.” Ging het meteen goed? “Er kwamen meteen een aantal grote projecten op…

CASUAL-CHIC De favoriet van alle cool but effortless girlies. Ga voor een mix van nonchalant en toch stijlvol. TIP Chunky of juist minimalistische sieraden brengen balans in je outfit. TIP Het is dé trend van dit moment: stijlcontrasten. Lucky us, want die past perfect bij deze dresscode. Combineer je wijde casual jeans met sleehakken en een glittertop, of je kanten slipjurkje met een oversized leren jack. COCKTAIL De partygirl onder de dresscodes. Flirty, fun en verzorgd, maar niet formeel. TIP Dé dresscode om uit te pakken met de leukste jurkjes, het liefst boven de knie. Knap paartje hakken eronder en een clutch onder je arm – très sip chic. TIP Printjes of patronen en texturen maken je look interessant. En ja, ook die mag je mixen! Luipaardprint is immers bekroond…

STACK-ATTACK Mega, ieniemini of stacked: dit najaar tellen we geen centen maar riemen. ’t Is letterlijk en figuurlijk de centerpiece van je look. TIP Combineer en speel met verschillende formaten, printjes en texturen voor de perfecte riemenstack. LEGS ON DISPLAY Opvallende kleuren, kant, met print (denk: polkadot, zebra) of zelfs een gebreide maillot: we trekken de coolste panty’s uit de kast en alles mag. TIP Voor de beste kwaliteit en een mega-uitgebreid assortiment is Calzedonia je go-to. PIN POINT Broches en pins geven je look net dat beetje extra glam en edge en hoeven echt niet alleen op de borst gedragen te worden. TIP Draag twee tops over elkaar en gebruik de broche op je heup om de bovenste wat te croppen, of doe als N°21 en pin je trui…

Small plates In Marseille geen pintxos, maar wel genoeg kleine zaken om kleine bordjes te bestellen. Het leuke daaraan: dat je zo meerdere restaurants en bars op een avond aan kan doen. Ga bijvoorbeeld langs bar à vin Mercato X Winesucker voor een börek of een bordje tarama, breng een bezoekje aan listening bar Double Zero en eet een snack bij Acuda, waar ze ook jazzavonden organiseren. Livingston Dit is dé hotspot van Marseille; een wijnbar met streetfood fine dining. Klinkt een beetje verwarrend, maar ’t heeft van alles precies wat je wil. En ze zijn er niet bang voor leuke samenwerkingen: laatst kookte het Amsterdamse Europizza er bijvoorbeeld een weekend. Chez Moe Coffee shop by day, wine bar by night: het kleine Chez Moe doet een beetje denken aan…

WIJN-ARRANGEMENT Je hoeft écht niet bij elke gang een andere wijn te schenken. Je kan bijvoorbeeld ook voor een wijn gaan die redelijk bij alles past, zoals sommige oranje wijnen, of gewoon voor een wijn die je heel erg lekker vindt, ongeacht het gerecht dat erbij komt. Mocht je wel voor een arrangement willen gaan, hoef je niet per se de klassieke bubbel-wit-rood-zoet-volgorde aan te houden; je kan ook prima alleen wit schenken – zorg dan dat je opbouwt in aroma en volheid, van een lichte witte wijn zoals riesling naar een vette chardonnay –, en bij je visgerecht mag ook echt wel een juicy rode wijn, zoals een spätburgunder. Of geef elke gast de opdracht een fles bij een van de gerechten uit te zoeken. Gooi de regels overboord!…

A DAY IN THE LIFE OF KELLY 7.00 Zoals Kylie Jenner zou zeggen: rise and shine! Ik heb een lange dag vol meetings, en vanavond een groot feest van modemerk Rotate. Dus begin ik met een everything shower: haren wassen, benen scheren en een flinke schuimbeurt met de Dove body+mind Serum Douchegel; ik wil de hele dag lekker ruiken en glowen, en met deze douchegel lukt dat honderd procent. De Pink Dragon Fruit & Primrose is m’n favo geur. 8.00 Haast, haast, haast (zoals altijd), maar ik wil wel een goeie outfit aan waarin ik me lekker voel. M’n look stem ik af op wat ik die dag ga doen; als ik een presentatie heb doe ik een pak aan, dan ben ik meteen klaar en zie ik er professioneel…

Shirley Temple Dit is de beroemdste non-alcoholische cocktail ever, vernoemd naar Hollywoodster en politicus Shirley Temple. Ze kreeg ’m overal geserveerd, maar zei het drankje zelf veel te zoet te vinden. • 145 ml ginger ale• 15 ml grenadine• 10 ml limoensap• 1 maraschinokers• IJs Vul een longdrinkglas met ijs en de gingerale, grenadine en limoensap. Stir en top af met de maraschinokers. Psst… mocht je ’m toch boozy willen, kan je makkelijk een shot wodka of (donkere) rum aan je Shirley Temple toevoegen. Nogroni Een negroni is zó lekker, maar ook een hele bak drank. Gelukkig kan je ook gewoon een no alcohol-versie maken. • 30 ml alcoholvrije vermouth, bijvoorbeeld van Willem’s Wermoed of Rebels 0.0%• 30 ml alcoholvrije gin, bijvoorbeeld van The Stillery of Abstinence• 30 ml Crodino•…

“Iemand had MDMA-aardbeien meegenomen naar een etentje.” “Vóór m’n eigen huisfeestje al zoooo dronken geworden dat ik al op bed lag toen de gasten net binnen waren.” “Uit aardigheid mijn ex uitgenodigd op m’n verjaardag. Zoent hij vervolgens met iemand anders…” “Feestje --> iedereen was naakt --> mijn broer kwam binnen om 7.00 uur ‘s ochtends.” “Ik kreeg schreeuwende ruzie met de nieuwe vriend van mijn beste vriendin.” “Mijn ouders waren niet thuis dus ik gaf een huisfeestje. Iemand viel van de trap waardoor de trapleuning brak.” “Had een huisfeestje bij een vriend en zijn ouders hadden een eigen drankwinkel naast hun huis. Het huisfeestje eindigde dan ook in die drankwinkel, waar we de voorraad aan het opzuipen waren… Zijn ouders kwamen thuis en waren echt WOEST.” “Ik gaf een…